Riesling 2019

Tenuta Unterortl

Riesling 2019 - Weingut Unterortl
Nr. Articolo 126961
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I prodotti che hanno una disponibilità limitata esauriscono rapidamente. Sono segnati con "limitato".
Descrizione
Il Riesling della Cantina Unterortl Castel Juval si rivela un vino bianco minerale, fruttato e succoso, caratterizzato da un’accentuata freschezza, classica del territorio della Val Venosta. Le uve intensamente aromatiche vengono raccolte in purezza dell’omonimo vitigno rigorosamente a mano. Dopodiché gli acini vengono lasciati fermentare in acciaio. Altrettanto in acciaio avviene la maturazione per qualche mese, a seguito della quale il vino viene imbottigliato, quindi commercializzato. Essendo un Riesling, questo vino presenta una colorazione gialla che richiama il paglierino. Intriganti risultano i sentori che questo vino porta al naso, quali frutta esotica ed agrumi. Al gusto si presenta fruttato, succoso e dotato di piacevole mineralità e beverina freschezza. Il degustatore risulta così costretto a fare un altro sorso. Consigliato come aperitivo, accompagna di buon grado piatti a base di pesce saporito, carni bianche ma anche diversi brodi.

Sapevi che: Quello della Cantina Unterortel Castel Juval vuole essere una particolare interpretazione di un Riesling cresciuto a 700 metri s.l.m. sui rocciosi pendii della Val Venosta. In questa versione è la frutta ad essere l’elemento cardine della degustazione.
Ingredienti
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Sapevi che: Quello della Cantina Unterortel Castel Juval vuole essere una particolare interpretazione di un Riesling cresciuto a 700 metri s.l.m. sui rocciosi pendii della Val Venosta. In questa versione è la frutta ad essere l’elemento cardine della degustazione.
Contiene solfiti.
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Zona

Val Venosta

Vitigni

Riesling

Gradazione

13.5%

Abbinamento

aperitivo, carne bianca, pesce, verdura

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Il Riesling della Cantina Unterortl Castel Juval si rivela un vino bianco minerale, fruttato e succoso, caratterizzato da un’accentuata freschezza, classica del territorio della Val Venosta. Le uve intensamente aromatiche vengono raccolte in purezza dell’omonimo vitigno rigorosamente a mano. Dopodiché gli acini vengono lasciati fermentare in acciaio. Altrettanto in acciaio avviene la maturazione per qualche mese, a seguito della quale il vino viene imbottigliato, quindi commercializzato. Essendo un Riesling, questo vino presenta una colorazione gialla che richiama il paglierino. Intriganti risultano i sentori che questo vino porta al naso, quali frutta esotica ed agrumi. Al gusto si presenta fruttato, succoso e dotato di piacevole mineralità e beverina freschezza. Il degustatore risulta così costretto a fare un altro sorso. Consigliato come aperitivo, accompagna di buon grado piatti a base di pesce saporito, carni bianche ma anche diversi brodi.

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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

L’azienda Agricola Unterortl si trova sul colle di Juval nella bassa Val Venosta nei pressi di Naturno. La visione e il pragmatismo hanno portato a una piccola azienda che si differenzia per i suoi vini e distillati, prodotti che esprimono al meglio l’unicità del colle di Juval.

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