Cuvée Bianco "Ewa" 2020
Cantina Elena Walch
Nr. Articolo 131005
Descrizione
Eleganza e giovinezza si armonizzano perfettamente nella cuvée "Ewa" di Elena Walch, così come una serata estiva e questo blend. La cuvée risplende nel calice con un brillante giallo paglierino e accarezza l’olfatto con un gioco di aromi di petali di rosa e accattivanti erbe aromatiche. Succoso, fresco ed elegante, "Ewa" danza al palato, incantandolo con la sua bella struttura e il finale persistente. Questa delicata e vivace cuvée è un ottimo aperitivo o accompagnamento ad antipasti leggeri e delicato pollame arrosto.
Sapevi che: Il 60 % di Gewürztraminer, il 20 % di Müller Thurgau e il 20 % di Chardonnay provengono esclusivamente da uve di prima qualità, raccolte rigorosamente a mano e trattate in base alle esigenze dei singoli vitigni. La parte principale del Gewürztraminer fornisce la necessaria struttura di base aromatica e gustosa, senza limitare il dispiegamento dello Chardonnay e del Müller Thurgau.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Chardonnay, Gewürztraminer, Müller Thurgau
antipasti leggeri, Aperitif, weißes Fleisch
Bassa Atesina
13.50%
Dettagli sul produttore
Da cinque generazioni la tenuta Elena Walch a Termeno sulla Strada del Vino produce anno dopo anno vini che possono fieramente fregiare della loro appartenenza all'élite regionale e di cui sono state ripetutamente tessute le lodi da parte della comunità enoica internazionale. Questa storia di successo si incardina sulla filosofia della tenuta, che a sua volta fa da base per la qualità del vino: la stima e il rispetto per il terroir. I vini di Elena Walch nascono fra l'altro da due delle vigne più pregiate di tutto l'Alto Adige: l'una è la vigna Kastelaz presso Caldaro che, essendo completamente esposta a sud, è un'autentica rarità nella regione, e l'altra è la vigna Castel Ringberg, dove torreggia un podere rinascimentale, eretto dagli Asburgo, circondato dai vitigni curati con dedizione premurosa, che prosperano su terreni variegati, sviluppando ciascuno un carattere singolare. Anche la bandiera della ecosostenibilità è tenuta alta nel nome del terroir lungo ogni passo di produzione. Nei vigneti non si fa uso di alcune sostanze erbicide, quasi la metà del consumo elettrico delle cantine è coperta da energia solare, e persino l'imballaggio di molti vini rinuncia completamente all'utilizzo di adesivi chimici e di componenti artificiali. I frutti degli standard elevati che la tenuta esige da sé stessa sono vendemmiati nuovamente ogni autunno.
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