Gewürztraminer 2020

Cantina Elena Walch

Gewürztraminer 2020 - 0.75l - Weinkellerei Elena Walch
Nr. Articolo 131138
Descrizione

Il Gewürztraminer di Elena Walch è un vino dall’aromaticità profonda e dal fascino tipicamente altoatesino. Dopo diversi mesi in serbatoi di acciaio inox, il vino sfoggia un vigoroso giallo paglierino, intarsiato da riflessi dorati. Effluvi di petali di rosa, fiori bianchi e sentori speziati forgiano il bouquet tipicamente varietale, che con eleganza raggiunge il palato. Fresco, snello e persistente. La personalità armonica del Gewürztraminer è ideale in occasione di aperitivi, ma sa sorprendere anche con antipasti sostanziosi, raffinate pietanze di pesce o formaggi stagionati.



Sapevi che:

Non si erra a intitolare il Gewürztraminer come il bianco più in voga dell’Alto Adige. Anche la variante di Elena Walch prospera sui terreni di Termeno, luogo d’origine di questo vitigno iconico. I suoli leggeri e calcarei costituiscono insieme alle forti escursioni termiche tra giorno e notte le condizioni ideale per questo vino di carattere.

Ingredienti
Contiene solfiti

Paese di origine: Italia
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Abbinamento

antipasti rinforzati, Aperitif, formaggio stagionato, pesce

Vitigni

Gewürztraminer

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

13.50%

Descrizione

Il Gewürztraminer di Elena Walch è un vino dall’aromaticità profonda e dal fascino tipicamente altoatesino. Dopo diversi mesi in serbatoi di acciaio inox, il vino sfoggia un vigoroso giallo paglierino, intarsiato da riflessi dorati. Effluvi di petali di rosa, fiori bianchi e sentori speziati forgiano il bouquet tipicamente varietale, che con eleganza raggiunge il palato. Fresco, snello e persistente. La personalità armonica del Gewürztraminer è ideale in occasione di aperitivi, ma sa sorprendere anche con antipasti sostanziosi, raffinate pietanze di pesce o formaggi stagionati.



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Da cinque generazioni la tenuta Elena Walch a Termeno sulla Strada del Vino produce anno dopo anno vini che possono fieramente fregiare della loro appartenenza all'élite regionale e di cui sono state ripetutamente tessute le lodi da parte della comunità enoica internazionale. Questa storia di successo si incardina sulla filosofia della tenuta, che a sua volta fa da base per la qualità del vino: la stima e il rispetto per il terroir. I vini di Elena Walch nascono fra l'altro da due delle vigne più pregiate di tutto l'Alto Adige: l'una è la vigna Kastelaz presso Caldaro che, essendo completamente esposta a sud, è un'autentica rarità nella regione, e l'altra è la vigna Castel Ringberg, dove torreggia un podere rinascimentale, eretto dagli Asburgo, circondato dai vitigni curati con dedizione premurosa, che prosperano su terreni variegati, sviluppando ciascuno un carattere singolare. Anche la bandiera della ecosostenibilità è tenuta alta nel nome del terroir lungo ogni passo di produzione. Nei vigneti non si fa uso di alcune sostanze erbicide, quasi la metà del consumo elettrico delle cantine è coperta da energia solare, e persino l'imballaggio di molti vini rinuncia completamente all'utilizzo di adesivi chimici e di componenti artificiali. I frutti degli standard elevati che la tenuta esige da sé stessa sono vendemmiati nuovamente ogni autunno.
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