Schnittkäse "Kasus"
Capriz Feinkäserei
Artikel Nr. 127385
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm. 
Beschreibung
Nach 4 Monaten der Reifung besitzt der Schnittkäse aus Kuhmilch „Kasus“ von Capriz eine gelblich-bräunliche Rinde und einen gelblich geschlossenen Teig im Inneren, der mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung durchzogen ist. Er duftet mild säuerlich und milchig. Sein langer Teig mit feinem Schmelz ist milchig und butterig im Geschmack.
Schon gewusst: Für Capriz bedeutet Qualität zugleich Natürlichkeit und Hingabe zum Produkt. Deshalb legt die Feinkäserei auch höchsten Wert auf die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten, in solchem Ausmaß, dass jeder Käse auf seine Ursprungsweide zurückverfolgbar ist.
Schon gewusst: Für Capriz bedeutet Qualität zugleich Natürlichkeit und Hingabe zum Produkt. Deshalb legt die Feinkäserei auch höchsten Wert auf die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten, in solchem Ausmaß, dass jeder Käse auf seine Ursprungsweide zurückverfolgbar ist.
Zutaten
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).
Nährwerte:
Energie: 1834.00 Kj
Brennwert: 443.00 Kcal
Fettgehalt: 37.00 g
Davon Gesättigte: 26.00 g
Kohlenhydrate: 1.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.50 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Lab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).
Nährwerte:
Energie: 1834.00 Kj
Brennwert: 443.00 Kcal
Fettgehalt: 37.00 g
Davon Gesättigte: 26.00 g
Kohlenhydrate: 1.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.50 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
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Gertrud S. veröffentlicht am 07/08/2020 nach einer Bestellung vom 25/07/2020
5/5
Persönlicher Einkauf im Capriz war heuer leider nicht möglich - so kam dieser echte Gaumenschmaus eben per Post zu uns. Sehr fein!
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Inhalt: 0.25 kg (€ 28,20 / 1 kg)
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Kühlversand
Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €. 
Wird an folgenden Tagen versendet
Kuh
Pasteurisiert
Pustertal
Vollfett
Schnittkäse
54 Tage
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Nach 4 Monaten der Reifung besitzt der Schnittkäse aus Kuhmilch „Kasus“ von Capriz eine gelblich-bräunliche Rinde und einen gelblich geschlossenen Teig im Inneren, der mit vereinzelter ungleichmäßiger Gär- und Bruchlochung durchzogen ist. Er duftet mild säuerlich und milchig. Sein langer Teig mit feinem Schmelz ist milchig und butterig im Geschmack.
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Zutaten
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz
LYSOZYM (aus EI).
Nährwerte:
Energie: 1834.00 Kj
Brennwert: 443.00 Kcal
Fettgehalt: 37.00 g
Davon Gesättigte: 26.00 g
Kohlenhydrate: 1.40 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 26.00 g
Salz: 1.50 g
Konsistenz: Array
Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Lab
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LYSOZYM (aus EI).
Nährwerte:
Energie: 1834.00 Kj
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Zucker: 0.00 g
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Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
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