Artikel Nr. 122142
Beschreibung
In Zusammenarbeit mit der Südtiroler Spezialbierbrauerei Forst entsteht in der Feinkäserei Capriz der malzig aromatische Weichkäse „Brasii Forst Bierkas“. Der Bierkäse wird mit edlem Sixtus Doppelbock und Caramelmalzkörnern verfeinert, wodurch er sein kennzeichnend malziges Aroma erhält. Er hat eine gelblich-orange Rinde mit Malzkörnern gespickt, die auch im Teig zu finden sind. Der „Brasii“ duftet angenehm malzig mit typischem Rotschmiere-Aroma. Mit zunehmender Reife wird die Konsistenz cremiger und der Geschmack kräftiger und würziger. Das tiefe Karamellaroma des „Brasii“ passt wunderbar zu knuspriger Schweinshaxe, sollte aber auch als Nachtisch zu dunkler Schokolade probiert werden.

Schon gewusst: Die Spezialbierbrauerei Forst ist ein Südtiroler Familienunternehmen in Algund bei Meran und beliefert das Land seit 1857 mit erstklassigem Bier. Neben den 8 Biersorten des Kernsortiments, gibt es von Forst Saisonale Spezialitäten wie etwa das berühmte Weihnachtsbier.
Zutaten

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, BIER (5%), CARAMELMALZ

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1367.00 Kj
Brennwert: 330.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 2.10 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 18.00 g
Salz: 1.20 g
Aroma: malzig
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
BIER, KUHMILCH, MALZ

Weichkäse "Brasii Forst Bierkas"

Inhalt: 0.2 kg (€ 40,00 / 1 kg)
€ 8,00

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Deutschland, Österreich, Italien

shipping_icon

Vor Weihnachten

Voraussichtliche Lieferzeit

Kühlversand

Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Geschmack Käse

mild, säuerlich, würzig

Milchsorte

pasteurisiert

Capriz Feinkäserei
Zum Produzent
Beschreibung
In Zusammenarbeit mit der Südtiroler Spezialbierbrauerei Forst entsteht in der Feinkäserei Capriz der malzig aromatische Weichkäse „Brasii Forst Bierkas“. Der Bierkäse wird mit edlem Sixtus Doppelbock und Caramelmalzkörnern verfeinert, wodurch er sein kennzeichnend malziges Aroma erhält. Er hat eine gelblich-orange Rinde mit Malzkörnern gespickt, die auch im Teig zu finden sind. Der „Brasii“ duftet angenehm malzig mit typischem Rotschmiere-Aroma. Mit zunehmender Reife wird die Konsistenz cremiger und der Geschmack kräftiger und würziger. Das tiefe Karamellaroma des „Brasii“ passt wunderbar zu knuspriger Schweinshaxe, sollte aber auch als Nachtisch zu dunkler Schokolade probiert werden.

Schon gewusst: Die Spezialbierbrauerei Forst ist ein Südtiroler Familienunternehmen in Algund bei Meran und beliefert das Land seit 1857 mit erstklassigem Bier. Neben den 8 Biersorten des Kernsortiments, gibt es von Forst Saisonale Spezialitäten wie etwa das berühmte Weihnachtsbier.
Zutaten

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, BIER (5%), CARAMELMALZ

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1367.00 Kj
Brennwert: 330.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 2.10 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 18.00 g
Salz: 1.20 g
Aroma: malzig
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene
BIER, KUHMILCH, MALZ
In Zusammenarbeit mit der Südtiroler Spezialbierbrauerei Forst entsteht in der Feinkäserei Capriz der malzig aromatische Weichkäse „Brasii Forst Bierkas“. Der Bierkäse wird mit edlem Sixtus Doppelbock und Caramelmalzkörnern verfeinert, wodurch er sein kennzeichnend malziges Aroma erhält. Er hat eine gelblich-orange Rinde mit Malzkörnern gespickt, die auch im Teig zu finden sind. Der „Brasii“ duftet angenehm malzig mit typischem Rotschmiere-Aroma. Mit zunehmender Reife wird die Konsistenz cremiger und der Geschmack kräftiger und würziger. Das tiefe Karamellaroma des „Brasii“ passt wunderbar zu knuspriger Schweinshaxe, sollte aber auch als Nachtisch zu dunkler Schokolade probiert werden.

Schon gewusst: Die Spezialbierbrauerei Forst ist ein Südtiroler Familienunternehmen in Algund bei Meran und beliefert das Land seit 1857 mit erstklassigem Bier. Neben den 8 Biersorten des Kernsortiments, gibt es von Forst Saisonale Spezialitäten wie etwa das berühmte Weihnachtsbier.

KUHMILCH, Kälberlab, Kulturen, Salz, BIER (5%), CARAMELMALZ

Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1367.00 Kj
Brennwert: 330.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 2.10 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 18.00 g
Salz: 1.20 g
Aroma: malzig
Konsistenz: Weichkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
BIER, KUHMILCH, MALZ
Capriz Feinkäserei
Details zum Produzenten
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Weichkäse "Steiner" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Steiner" Eggemoa Eggemoa
Innovation in der Tradition: Das ist der Gedanke, der in dem exquisiten Weichkäse „Steiner” der Käsemanufaktur Eggemoa steckt. Dieser feine Käse mit Rotschmierrinde ist ein Klassiker unter den Produkten der Marke Eggemoa. Heute...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Ziegenweichkäse "Ziegello in Canapiz" - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
Ziegenweichkäse "Ziegello in... Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Kunstvoll wird der Weißschimmelrasen des 4 Monate gereiften „Zigello in Canapiz“ von Capriz mit Hanfblättern dekoriert. Nicht nur auf der Rinde, auch im weißen, geschlossenen Teig selbst ist die aromatische Nutzpflanze zu finden. Das...
0,2 kg (€ 38,75/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Ziegenweichkäse "Candidum" - 0.28kg - Eggemoa
Ziegenweichkäse "Candidum" Eggemoa Eggemoa
Mit dem Ziegenweichkäse "Candidum" nimmt uns Eggemoa mit auf ihr erstes Abenteuer in der Welt der Ziegenkäse. Der "Candidum" besticht mit seinem cremig schmelzenden Teig und seinem intensiven Geschmack. Das feine Ziegenaroma wird von...
0,28 kg (€ 36,07/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
1
-
+
Weichkäse "Herbarius" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Herbarius" Eggemoa Eggemoa
Aus der perfekten Verbindung zwischen Brotklee aus Toblach und den verschiedenen Aromen der Rotschmierrinde, entsteht der einzigartige „Herbarius“ Weichkäse von Eggemoa. Er wird aus Rohmilch hergestellt und mit Brotklee verfeinert und...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Weichkäse "Floralpina" - 0.26kg - Eggemoa
Weichkäse "Floralpina" Eggemoa Eggemoa
Der mit Wacholderbeeren und Thymian bedeckte Weichkäse „Floralpina" von Eggemoa ist ein Botschafter der Südtiroler Alpenlandschaft. Er wird mit frischer Milch von Südtiroler Bauernhöfen hergestellt und anschließend mit Thymian und...
0,26 kg (€ 29,81/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,75
1
-
+
Weichkäse "Zarte Liliane" - 0.25kg - Hofkäserei Moar in Margen
Weichkäse "Zarte Liliane" Hofkäserei Moar in Margen Hofkäserei Moar in Margen
Begrüßt die "zarte Liliane", die Prinzessin aus dem Käsesortiment der Hofkäserei Moar in Margen. Ihr milchig-rahmiger Geschmack und die cremige, elastische Konsistenz sind wie eine sanfte Umarmung für den Gaumen. Nach einer Reifezeit von...
0,25 kg (€ 22,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,50
1
-
+
Weichkäse "GINiz" - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
Weichkäse "GINiz" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Der einzigartige Weichkäse aus Kuhmilch „Giniz“ von Capriz verrät sein Geheimnis bereits mit dem Namen: Wachholderbeeren und Blue Gin von Reisetbauer verleihen ihm sein unverkennbares Aroma. Nach 4 Wochen der Reifung besitzt er eine...
0,2 kg (€ 30,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,00
1
-
+
Ziegenweichkäse "Sissi" - 0.3kg - Hofkäserei Unteregger
Ziegenweichkäse "Sissi" Hofkäserei Unteregger Hofkäserei Unteregger
Der Weichkäse aus Ziegenrohmilch hat eine Reifezeit von ca. 3 Wochen. Dabei entwickelt er einen dezenten Ziegengeschmack und unter anderem durch die Rotschmiere wird der Käse würzig. Der Käse hat einen elfenbeinfarbenen bis weißen Teig...
0,3 kg (€ 33,67/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,10
1
-
+
Ziegenweichkäse "Ziegello" - 0.2kg - Capriz Feinkäserei
Ziegenweichkäse "Ziegello" Capriz Feinkäserei Capriz Feinkäserei
Nach 4 Wochen Reifezeit bedeckt ein feiner Weißschimmelrasen die Rinde des „Ziegello“ von Capriz. Darunter versteckt sich sein weißer geschlossener Teig, der vereinzelt Lochung aufweisen kann. Der Ziegen-Weichkäse duftet mild erdig nach...
0,2 kg (€ 35,75/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,15
1
-
+
Weißschimmelkäse "Castanea" - 0.28kg - Eggemoa
Weißschimmelkäse "Castanea" Eggemoa Eggemoa
Ein Weichkäse der ganz besonderen Art: Der mit Edelkastanien affinierte Weißschimmelkäse „Castanea”  der Käsemanufaktur Eggemoa. Unter der milchig pflanzlich duftenden Kruste steckt ein cremig weicher Teig , in dem das...
0,28 kg (€ 29,82/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,35
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Ahrntaler Graukäse - 0.2kg - Knollhof
Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
1
-
+
Kräuterfilet - 0.11kg - Schmid Speck
Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 33,64/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
1
-
+
Kaminwurzen des Hauses - 1Paket(e) - Metzgerei Hofer
Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 6,60
1
-
+
Bergschinken - 0.43kg - Metzgerei Steiner
Bergschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,43 kg (€ 23,37/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,05
1
-
+
Speck Mittelstück g.g.A. - 0.4kg - Schmid Speck
Speck Mittelstück g.g.A. Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,4 kg (€ 23,50/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,40
1
-
+
Kaiserspeck - 0.5kg - Metzgerei Hofer
Kaiserspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart...
0,5 kg (€ 27,10/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,55
1
-
+
Orignial Vinschger Minis Bio - 200g - Ultner Brot
Orignial Vinschger Minis Bio Ultner Brot Ultner Brot
Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
200 g (€ 13,00/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,60
1
-
+
Original Südtiroler Bauernspeck - 0.48kg - Metzgerei Steiner
Original Südtiroler Bauernspeck Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Aus dem besten und wohl bekanntesten Stück vom Schwein, dem Schlegel, wird der Bauernschinkenspeck traditionell hergestellt. Der Schlegel wird mit feinen Gewürzen und Kräutern gewürzt und mit Pökelsalz der sogenannten Pökelung unterzogen...
0,48 kg (€ 37,71/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 18,10
1
-
+
Zuletzt angesehen