Artikel Nr. 111774
Beschreibung
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal aus magerer Kuhmilch in Handarbeit hergestellt und reift ca 10 Wochen im kühlen Käsekeller.  

Schon gewusst: Vor kurzer Zeit noch vor dem Aussterben bedroht erlebt der Ahrntaler Graukäse eine wahre Renaissance. Dieser traditionelle Sauermilchkäse ist ursprünglich als Arme-Leute-Käse entstanden, findet heute aber in den besten Südtiroler Restaurants wieder seinen Platz. Interessant ist auch, dass der "Graukas" als Diätalternative zu Sojamilchprodukten Anwendung findet da er nicht mehr als 2% Fettanteil aufweist..
Zutaten

MAGERMILCH
Salz


Hersteller ID: IT 41 047 CE  



Nährwerte:
Energie: 647.00 Kj
Brennwert: 155.00 Kcal
Fettgehalt: 2.41 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 5.50 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.00 g
Salz: 3.00 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien

Ahrntaler Graukäse

Inhalt: 1 kg
€ 20,25

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Wird an folgenden Tagen versendet

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  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Graukäse

Konsistenz

Frischkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

25 Tage

Beschreibung
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal aus magerer Kuhmilch in Handarbeit hergestellt und reift ca 10 Wochen im kühlen Käsekeller.  

Schon gewusst: Vor kurzer Zeit noch vor dem Aussterben bedroht erlebt der Ahrntaler Graukäse eine wahre Renaissance. Dieser traditionelle Sauermilchkäse ist ursprünglich als Arme-Leute-Käse entstanden, findet heute aber in den besten Südtiroler Restaurants wieder seinen Platz. Interessant ist auch, dass der "Graukas" als Diätalternative zu Sojamilchprodukten Anwendung findet da er nicht mehr als 2% Fettanteil aufweist..
Zutaten

MAGERMILCH
Salz


Hersteller ID: IT 41 047 CE  



Nährwerte:
Energie: 647.00 Kj
Brennwert: 155.00 Kcal
Fettgehalt: 2.41 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 5.50 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.00 g
Salz: 3.00 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal aus magerer Kuhmilch in Handarbeit hergestellt und reift ca 10 Wochen im kühlen Käsekeller.  

Schon gewusst: Vor kurzer Zeit noch vor dem Aussterben bedroht erlebt der Ahrntaler Graukäse eine wahre Renaissance. Dieser traditionelle Sauermilchkäse ist ursprünglich als Arme-Leute-Käse entstanden, findet heute aber in den besten Südtiroler Restaurants wieder seinen Platz. Interessant ist auch, dass der "Graukas" als Diätalternative zu Sojamilchprodukten Anwendung findet da er nicht mehr als 2% Fettanteil aufweist..

MAGERMILCH
Salz


Hersteller ID: IT 41 047 CE  



Nährwerte:
Energie: 647.00 Kj
Brennwert: 155.00 Kcal
Fettgehalt: 2.41 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 5.50 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.00 g
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4.5 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 30
  • Durchschnittsnote : 4.5 / 5

Basierend auf 30 Kundenbewertungen

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    2
  • 5
    13
Bewertungen sortieren nach :
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 17/08/2021
5/5

Super lecker

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veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 11/03/2021
4/5

Sehr gut, kannten wir

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veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 20/03/2021
5/5

Lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 24/11/2020
5/5

Schmeckt "Sau guat"

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 1 Nein 0

 
veröffentlicht am  nach einer Bestellung vom 05/08/2020
5/5

wunderbarer Geschmack

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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