Bandnudeln Schüttelbrot

Eggerhof

Artikel Nr. 102584
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
Inhaltsstoffe
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
Kümmelsamen
Fenchelsamen
MALZMEHL
Gewürze)
Wasser
2% WEIZENMEHL
Kümmel
Bockshornklee

Energie: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Fettgehalt: 2,78 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,77 g
Kohlenhydrate: 78,8 g per 100 g
Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

5/5

Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Angela K. veröffentlicht am 16/10/2019 nach einer Bestellung vom 23/09/2019

5/5

Passt

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

5/5

Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

5/5

Tolle Sache

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

5/5

Meine absoluten Favoriten unter den Nudeln...weltweit...sehr gschmackig, besonders mit Hackfleisch.

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Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
Kümmelsamen
Fenchelsamen
MALZMEHL
Gewürze)
Wasser
2% WEIZENMEHL
Kümmel
Bockshornklee

Energie: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Fettgehalt: 2,78 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,77 g
Kohlenhydrate: 78,8 g per 100 g
Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
Inhalt: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,50

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

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HARTWEIZENGRIEß
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Kohlenhydrate: 78,8 g per 100 g
Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

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Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Angela K. veröffentlicht am 16/10/2019 nach einer Bestellung vom 23/09/2019

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

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Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

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Tolle Sache

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

5/5

Meine absoluten Favoriten unter den Nudeln...weltweit...sehr gschmackig, besonders mit Hackfleisch.

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HARTWEIZENGRIEß
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Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

5/5

Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

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Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

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Die Haussalami der Metzgerei Hofer verkörpert die Philosophie des Unternehmens: Bodenständig, natürlich, hochwertig. Für diese luftgetrocknete Spezialität werden nur hochqualitatives Schweinefleisch und feinste Gewürze verwendet, völlig...
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€ 7,14
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Wein des Jahres
Weinpaket "Wein des Jahres" Weinpaket "Wein des Jahres" Pur Südtirol Pur Südtirol
Innovativ, unverfälscht und ihren Wurzeln treu: Die rote Cuvée "Mont Més" der Kellerei Castelfeder ist eine zeitgemäße Interpretation der reichen Weinkultur Südtirols. Sie bleibt Bewährtem treu und bringt zugleich Neues zu Tische....
6 Stück
€ 51,85 € 57,60
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Kräutertee Alpenharmonie Pyramidenbeutel Bio Kräutertee Alpenharmonie... Pflegerhof Pflegerhof
Beruhigend für den Abend, auch für Kinder geeignet.
20 g
€ 9,70
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Bauernwurst Bauernwurst Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Herzhaft würzig und rustikal im Geschmack. Die Bauernwurst der Metzgerei Hofer bringt den vollen Genuss bodenständiger Hausmannskost auf den Tisch, und zwar ganz frei von Gluten und Laktose. Am besten schmeckt die Wurst in siedendem...
1 Stück
€ 6,00
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Hirschsalami Hirschsalami Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Hirschsalami der Metzgerei Hofer ist ein wahrer Genuss für jeden Wildfreund. Das kräftige Wildaroma des Hirschfleisches wird durch das sanfte Räuchern deutlich hervorgehoben und der Anteil an Schweinefleisch, sorgt für die nötige...
0.25 kg
€ 5,98
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Kaiserspeck Kaiserspeck Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Der Kaiser-Speck der Metzgerei Hofer ist genau das Richtige für den bewussten Genuss. Die aus dem Kaiserteil gewonnene Selchspezialität bringt das volle Aroma eines herkömmlichen Specks auf den Tisch, jedoch ohne all das Fett. Hauchzart...
0.5 kg
€ 11,25
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