Bandnudeln Schüttelbrot

Eggerhof

Artikel Nr. 102584
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
Inhaltsstoffe
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
Kümmelsamen
Fenchelsamen
MALZMEHL
Gewürze)
Wasser
2% WEIZENMEHL
Kümmel
Bockshornklee

Energie: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Fettgehalt: 2,78 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,77 g
Kohlenhydrate: 78,8 g per 100 g
Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

5/5

Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Angela K. veröffentlicht am 16/10/2019 nach einer Bestellung vom 23/09/2019

5/5

Passt

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

5/5

Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

5/5

Tolle Sache

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

5/5

Meine absoluten Favoriten unter den Nudeln...weltweit...sehr gschmackig, besonders mit Hackfleisch.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
WEIZENMEHL Typ 0
Wasser
SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
Wasser)
Hefe
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MALZMEHL
Gewürze)
Wasser
2% WEIZENMEHL
Kümmel
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Energie: 1549 kJ / 365 kcal kJ
Fettgehalt: 2,78 g per 100 g
Davon Gesättigte: 0,77 g
Kohlenhydrate: 78,8 g per 100 g
Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
Salz: 3,8 g per 100 g
Inhalt: 330 g (€ 1,36 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 4,50

Voraussichtliche Lieferzeit: 3-5 Werktage

Gebiet

Überetsch

Korn

Weizen

Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Serviervorschläge: geraspeltem Bergkäse und Thymian; Selchkarreestreifen und Krensauce; Steinpilze oder Pfifferlinge und Majoran; Spargelspitzen und Bärlauchstreifen; Mies- oder Venusmuscheln und Petersilie; Räucherforellenwürfel und Sahnesauce; Wildragout; Kalbswangenragout; Gemüsesauce; Spargelragout; Käsesauce; Rucolapesto

Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
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HARTWEIZENGRIEß
20% frische EIER
17% SCHÜTTELBROTBRÖSEL (SCHÜTTELBROTMEHL
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SAUERTEIG ( SCHÜTTELBROTBRÖSEL
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Eiweis: 13,3 g per 100 g
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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

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Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Angela K. veröffentlicht am 16/10/2019 nach einer Bestellung vom 23/09/2019

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

5/5

Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

5/5

Tolle Sache

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

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Meine absoluten Favoriten unter den Nudeln...weltweit...sehr gschmackig, besonders mit Hackfleisch.

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Schon gewusst: Der Name „Schüttelbrot“ kommt davon, dass der eher flüssige Teig auf einem Holzbrett zu einem runden „Fladen“ geschüttelt wird.
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Zucker: 5,26 g per 100 g
Eiweis: 13,3 g per 100 g
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Details zum Produzenten

Seit 1998 bewirtschaftet Nikolaus Lantschner mit seiner Familie den Eggerhof auf 1.200 m in Aldein am Reggelberg. Ob Freilandeier oder Mutterkuhhaltung, die Familie widmet sich ganz der Herstellung gesunder Lebensmittel. Aus den frischen Eiern des Eggerhofes und gentechnikfreiem Hartweizengrieß fertigt Koch Erich Gruber beste Eierteignudel in vielen Varianten; die passende Sauce gibt’s mit dazu. Auf Farbstoffe und Konservierungsmittel wird bewusst verzichtet.

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Klaus I. veröffentlicht am 23/10/2019 nach einer Bestellung vom 09/10/2019

5/5

Super wie alle Nudeln vom Eggerhof

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Angela K. veröffentlicht am 16/10/2019 nach einer Bestellung vom 23/09/2019

5/5

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Petra G. veröffentlicht am 20/05/2019 nach einer Bestellung vom 04/05/2019

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Habe ich mir das erste mal im Urlaub in Südtirol gekauft und war begeistert. Wer Schüttelbrot mag, mag auch diese Nudeln.

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Kurt S. veröffentlicht am 04/04/2019 nach einer Bestellung vom 20/03/2019

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Marco S. veröffentlicht am 28/01/2019 nach einer Bestellung vom 16/01/2019

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Meine absoluten Favoriten unter den Nudeln...weltweit...sehr gschmackig, besonders mit Hackfleisch.

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Pur Südtirol ist an die Metzgerei Hofer aus dem Passeiertal mit der Anforderung herangetreten, einen Hausspeck für Pur Südtirol zu verarbeiten. Die Charakteristiken des Private-Label-Specks für Pur Südtirol: die Schweine dürfen mehr...
0.3 kg
€ 6,72
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"Alles Bio" "Alles Bio" Pur Manufactur Pur Manufactur
Aller guten Dinge sind 6? Ganz genau! In unserem Alles Bio Paket stellen wir euch 6 Produkte vor, die sowohl zu 100 % biologisch als auch urtypisch für Südtirol sind. Die Metzgerei Steiner beweist mit ihrer Haussalami Bewusstsein für...
1 Stück
€ 42,00
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"Südtirol Marende" Karton "Südtirol Marende" Karton Pur Manufactur Pur Manufactur
Den Geschmack einer Region auf den Punkt gebracht! Keine andere Mahlzeit steht so sehr für Südtirol, das Land, die Menschen und das hiesige Lebensgefühl wie die traditionellen Marende. Schon die Farbpallete am Schneidebrett erinnert an...
1 Stück
€ 45,90
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