Frankfurter

Galloni Meran/o

Frankfurter
Beschreibung
Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser erhitzt, da die Haut sonst schnell aufplatzt.
Inhaltsstoffe
Schweinefleisch 64%,Speck,Wasser,Salz
Gewürze Dextrose,Glukose
Glukosesirup
Stabilisatoren:Diphosphate; Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure
Geschmacksverstärker:E621,natürliche AromenFarbstoffe:Cochenille;Emulgator:E471,E472c
Konservierungsmittel:Natriumnitrit;

Energie: 1286 kJ / 311 kcal kJ
Fettgehalt: 27 g
Davon Gesättigte: 11 g
Kohlenhydrate: 3,9 g
Zucker: 1,5 g
Eiweis: 13 g
Salz: 2,3 g
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Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser erhitzt, da die Haut sonst schnell aufplatzt.
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Gewürze Dextrose,Glukose
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Stabilisatoren:Diphosphate; Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure
Geschmacksverstärker:E621,natürliche AromenFarbstoffe:Cochenille;Emulgator:E471,E472c
Konservierungsmittel:Natriumnitrit;

Energie: 1286 kJ / 311 kcal kJ
Fettgehalt: 27 g
Davon Gesättigte: 11 g
Kohlenhydrate: 3,9 g
Zucker: 1,5 g
Eiweis: 13 g
Salz: 2,3 g
Inhalt: 0.26 kg (€ 11,30 / 1 kg)

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  • DO
  • FR
Gebiet

Meran & Umgebung

Tier

Schwein

Reifezeit

Unter 2 Monate

Beschreibung
Ihr besonderes Aroma wird durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen erreicht. Knackiger, natürlicher Geschmack. Zum Verzehr werden Frankfurter Würstchen nicht gekocht, sondern nur etwa acht Minuten in heißem Wasser erhitzt, da die Haut sonst schnell aufplatzt.
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Energie: 1286 kJ / 311 kcal kJ
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Details zum Produzenten

Andreas und Thomas Galloni führen seit 1991 den 1966 gegründeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natürlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Brüder meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran für Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden für handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.

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Walter H. veröffentlicht am 26/07/2018 nach einer Bestellung vom 30/11/-0001

4/5

"Wollte ursprünglich einen Wurstsalat damit machen. Es kam aber anders: Hab sie einfach mit einem "Keil" Brot aus der Hofpfisterei München und einer Flasche Augustinerbier "Edelstoff" Bier verzehrt."

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