Kalterersee DOC 2018

Kellerei Bozen

Kalterersee DOC 2018
Beschreibung
Ein vollmundiger, fruchtiger und harmonischer Rubin – das ist der Kalterersee der Kellerei Bozen. Die im Oktober geernteten Trauben werden sorgfältig verlesen, schonend gepresst und in Edelstahltanks der Maischegärung unterzogen. Anschließend an den Ausbau im Eichenfass, reift der Wein bis zur Vermarktung auf der Flasche weiter. Im Glas enthüllt der Kalterersee sein strahlendes Rubinrot, dem ein zartes Duftspiel entsteigt: Frisch, fruchtbetont und zart leitet die zierliche Aromatik in einen runden und harmonischen Gaumen über. Der Kalterersee der Kellerei Bozen passt mit seinem fülligen Geschmack und den weichen Gerbstoffen hervorragend zu verschiedenen Pastagerichten, zu weißem Fleisch sowie zu schmackhaften Käse- und Wurstplatten.

Schon gewusst: Das DOC-Gebiet Kalterersee umfasst auch die Gemeinden Eppan und Tramin; es dehnt sich von den Hängen der Mendel im Osten bis zu den westlichen Hügeln des Etschtals zwischen Bozen und Tramin aus. Der namensstiftende See verleiht der alpinen Landschaft ein mediterranes Flair. Seit Jahrhunderten ist dieses Gebiet für seine hervorragenden klimatischen Weinbaubedingungen bekannt. Das DOC-Gebiet Kalterersee misst 565 Hektar auf denen jährlich 60.000 Hektoliter Wein produziert werden. Die Rebberge breiten sich entlang der berühmten Weinstraße aus, dem Südtiroler Jakobsweg für Weinpilger.
Inhaltsstoffe
Alkohol 12,50% Vol Restzucker 3.7 gr./l
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Alkohol 12,50% Vol Restzucker 3.7 gr./l
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Gebiet

Bozen

Rebsorte

Kalterersee

Passt zu

frischer Käse, gereifter Käse, Leichte Pastagerichte, Speck und Wurst

Beschreibung
Ein vollmundiger, fruchtiger und harmonischer Rubin – das ist der Kalterersee der Kellerei Bozen. Die im Oktober geernteten Trauben werden sorgfältig verlesen, schonend gepresst und in Edelstahltanks der Maischegärung unterzogen. Anschließend an den Ausbau im Eichenfass, reift der Wein bis zur Vermarktung auf der Flasche weiter. Im Glas enthüllt der Kalterersee sein strahlendes Rubinrot, dem ein zartes Duftspiel entsteigt: Frisch, fruchtbetont und zart leitet die zierliche Aromatik in einen runden und harmonischen Gaumen über. Der Kalterersee der Kellerei Bozen passt mit seinem fülligen Geschmack und den weichen Gerbstoffen hervorragend zu verschiedenen Pastagerichten, zu weißem Fleisch sowie zu schmackhaften Käse- und Wurstplatten.

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Alkohol 12,50% Vol Restzucker 3.7 gr./l
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Details zum Produzenten

Typizität und Charakter sind die besonderen Eigenschaften der Weine der Kellerei Bozen. Frisch, fruchtig und aromatisch präsentieren sich die Weißweine: Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Müller Thurgau und Silvaner. Ebenso überzeugend die Rotweine: einladend trinkig der St. Magdalener, edel der Blauburgunder, kräftig und elegant der Lagrein, Merlot und Cabernet. Einsatz und Konsequenz in der Kellerei haben Erfolg: Sie spiegeln sich in den vielen nationalen und internationalen Anerkennungen und Auszeichnungen für die Qualitätsprodukte der Kellerei Bozen wieder.

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