Ein Rendezvous zwischen Südtirol und Bordeaux: Der Merlot Lagrein „Graf“ der Kellerei Meran ist eine Liaison der großen Aromen und des tiefen Geschmacks. Nach mehreren Monaten im kleinen Eichenfass füllt die regional-internationale Cuvée das Glas mit ihrem strahlend dunklen Rubinrot. Viel Frucht mit klarem Beerentenor steigt an die Nase, gefolgt von holziger Vanille und würzigem Kaffee. Am Gaumen zeigt sich der „Graf“ in all seiner Fülle und verleiht dem fruchtig komplexen Geschmack mit griffigem Tannin Tiefgang und Länge. Am liebsten lässt sich der Merlot Lagrein auf ein Tête-à-Tête mit klassischen Fleischgerichten wie Lammbraten, Hirschmedaillons oder Boeuf Bourguignon ein, bildet aber auch mit gereiftem Käse eine geschmackvolle Entente.

Schon gewusst: Merlot und Lagrein sind zwar nicht genetisch, dafür aber seelenverwandt: Beide lieben tiefe, warme Lagen mit sandigen oder lehmigen Böden und viel Sonne. Wenn sie sich schon im Weinberg so gut verstehen, kein Wunder, dass sie auch im Glas so ausgezeichnet harmonieren.