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Rote Rübenessig Bio

Luggin
Rote Rübenessig Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Schmeckt nach: Die Rote Bete ist ein aromatisches Gemüse, zudem sehr nahrhaft und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Als Essig ausgebaut erfreut sie sich vor allem beim Würzen von Salaten durch den säuerlichen, erdigen Geschmack große Beliebtheit.

Schon gewusst: Die rote Beete: eine kleine Knolle mit großer Wirkung. Die wohl wichtigsten Inhaltsstoffe sind die stickstoffhaltigen Betacyane, der Gruppe Flavonoide, welche der Knolle auch ihre leuchtend rote Färbung verleihen. Flavonoide besitzen die Eigenschaft, die toxische Wirkung von Antibiotika, Blei sowie bakteriellen Stoffwechselgiften abzuschwächen. Man könnte sie sozusagen als mikroskopische „Kläranlagen“ bezeichnen. Die ihr zugeschriebene blutbildende Wirkung, erhält die Rone durch die Vitamine der B-Reihe, die Folsäure und das bioverfügbare Eisen.
Inhaltsstoffe
100 % Rote Rübenessig
5,5 % Säuregehalt
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Die in der Vinschger Sonne gereiften Äpfel werden von Familie Luggin zu Saft gepresst und schonend zu reinem Essig weiterverarbeitet. Dieser wird dann mit Holunderblüten aus dem eigenen Garten verfeinert. Er passt sehr gut zu...
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Schmeckt nach: Die Rote Bete ist ein aromatisches Gemüse, zudem sehr nahrhaft und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Als Essig ausgebaut erfreut sie sich vor allem beim Würzen von Salaten durch den säuerlichen, erdigen Geschmack große Beliebtheit.

Schon gewusst: Die rote Beete: eine kleine Knolle mit großer Wirkung. Die wohl wichtigsten Inhaltsstoffe sind die stickstoffhaltigen Betacyane, der Gruppe Flavonoide, welche der Knolle auch ihre leuchtend rote Färbung verleihen. Flavonoide besitzen die Eigenschaft, die toxische Wirkung von Antibiotika, Blei sowie bakteriellen Stoffwechselgiften abzuschwächen. Man könnte sie sozusagen als mikroskopische „Kläranlagen“ bezeichnen. Die ihr zugeschriebene blutbildende Wirkung, erhält die Rone durch die Vitamine der B-Reihe, die Folsäure und das bioverfügbare Eisen.
100 % Rote Rübenessig
5,5 % Säuregehalt
Inhalt: 250 ml (€ 2,40 / 100 ml)

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Gebiet

Vinschgau

Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Schmeckt nach: Die Rote Bete ist ein aromatisches Gemüse, zudem sehr nahrhaft und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Als Essig ausgebaut erfreut sie sich vor allem beim Würzen von Salaten durch den säuerlichen, erdigen Geschmack große Beliebtheit.

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100 % Rote Rübenessig
5,5 % Säuregehalt
Details zum Produzenten

Der Kandlwaalhof befindet sich im bekannten Marmordorf Laas im Vinschgau. Auf den sonnigen Hängen auf 900 m Meereshöhe und im ausgeglichenen Klima des Tales reifen hochwertige Kräuter und Früchte im ökologischen Anbau heran. Mit Freude und Achtsamkeit verarbeitet die Familie Luggin diese zu hervorragenden Produkten wie luftgetrocknetes, geschmackvolles und unbehandeltes Trockenobst, naturbelassenen Apfelsaft, in Holzfässern gereiften Essig und aromatischen Senf für Feinschmecker.

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