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Artikel Nr. 124337
Beschreibung

Die Mehrkornbrotmischung der Meraner Mühle punktet mit allerlei verschiedenen Getreidesorten: neben Weizenmehl beinhaltet sie Roggen-, Gersten-, und Hafermehl sowie verschiedene Samen. Für knusprige, frische Brötchen, die dank der enthaltenen Lievito Madre Naturhefe auch noch besonders aromatisch schmecken. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur Mischung hinzufügen.


Rezepte:
Mehrkornbrot



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mehrkornbrotmischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten

WEIZENmehl Type 0, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsamen, Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), ROGGENmehl (2,5%), Salz, Malzmehle (GERSTE; WEIZEN), Trockenhefe, HAFERmehl (0,5%), GERSTENmehl (0,5%), Alpha-Amylasen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Kann EIER; SOJA; MILCH und SCHALENFRÜCHTE enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1589.00 Kj
Brennwert: 377.00 Kcal
Fettgehalt: 8.00 g
Davon Gesättigte: 1.20 g
Kohlenhydrate: 59.00 g
Zucker: 0.90 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Brot

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTE, HAFER, MILCH, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN

Backmischung Mehrkornbrot

Inhalt: 500 g (€ 6,10 / 1000 g)
€ 3,05

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

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4-6 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Korn

Gerste, Hafer, Roggen, Sesam, Weizen

Gebiet

Meran & Umgebung

Verarbeitung

Weißmehl

Verwendung

Brot

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung

Die Mehrkornbrotmischung der Meraner Mühle punktet mit allerlei verschiedenen Getreidesorten: neben Weizenmehl beinhaltet sie Roggen-, Gersten-, und Hafermehl sowie verschiedene Samen. Für knusprige, frische Brötchen, die dank der enthaltenen Lievito Madre Naturhefe auch noch besonders aromatisch schmecken. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur Mischung hinzufügen.


Rezepte:
Mehrkornbrot



Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mehrkornbrotmischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

Zutaten

WEIZENmehl Type 0, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsamen, Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), ROGGENmehl (2,5%), Salz, Malzmehle (GERSTE; WEIZEN), Trockenhefe, HAFERmehl (0,5%), GERSTENmehl (0,5%), Alpha-Amylasen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Kann EIER; SOJA; MILCH und SCHALENFRÜCHTE enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1589.00 Kj
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Zucker: 0.90 g
Eiweis: 14.00 g
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Verwendung: Brot

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTE, HAFER, MILCH, ROGGEN, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, SOJA, WEIZEN

Die Mehrkornbrotmischung der Meraner Mühle punktet mit allerlei verschiedenen Getreidesorten: neben Weizenmehl beinhaltet sie Roggen-, Gersten-, und Hafermehl sowie verschiedene Samen. Für knusprige, frische Brötchen, die dank der enthaltenen Lievito Madre Naturhefe auch noch besonders aromatisch schmecken. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur Mischung hinzufügen.


Rezepte:
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Schon gewusst:

In die feinen Backmischungen für Brote, Pizza und süße Backwaren der Meraner Mühle kommen nur sorgfältig ausgewählte Getreidesorten und Rohstoffe. Die Lievito Madre Naturhefe in der Mehrkornbrotmischung wird von der Meraner Mühle produziert und ist ein natürlicher, sehr milder Weizensauerteig. In feinem, mit kristallklarem Wasser vermischten Mehl entwickeln sich unterschiedliche Stämme an wilden Hefen und Milchsäurebakterien in einem ganz besonderen, natürlichen Gleichgewicht. Eingesetzt in Backwaren, sorgt die Lievito Madre Naturhefe für eine natürliche sowie bekömmliche und vor allem geschmackvolle Teiglockerung.

WEIZENmehl Type 0, Sonnenblumenkerne, SESAM, Leinsamen, Lievito Madre (Naturhefe) aus WEIZENmehl Type 0 getrocknet (3%), ROGGENmehl (2,5%), Salz, Malzmehle (GERSTE; WEIZEN), Trockenhefe, HAFERmehl (0,5%), GERSTENmehl (0,5%), Alpha-Amylasen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure

Kann EIER; SOJA; MILCH und SCHALENFRÜCHTE enthalten.



Nährwerte:
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Zucker: 0.90 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 2.00 g
Verwendung: Brot

Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
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