Backset "Pizza und Brot"

Meraner Mühle

Backset "Pizza und Brot" - Meraner Mühle
Artikel Nr. 130622
Beschreibung

Pizza und Brot wie vom Profi! Mit dem Backset „Pizza und Brot“ der Meraner Mühle fühlt ihr euch im Nu wie ein Pizzaiolo oder Meisterbäcker. Im Set findet ihr neben hochwertigem Dinkelmehl und nahrhaften Kürbiskernen in Bio-Qualität auch die einzigartige Naturhefe Lievito Madre. Diese Geheimzutat verleiht euren Broten Volumen und eine luftig lockere Krume und sorgt in der Pizza für einen unwiderstehlich knusprig luftigen Rand! Aus der Dreierkombi zaubert ihr traumhaftes Dinkel-Kürbisbrot, oder wer sich besonders kreativ fühlt, schiebt mal schnell eine Kürbispizza in den Ofen und garniert sie anstelle von Basilikum mit gerösteten Kürbiskernen! 



Schon gewusst:

Seit 1985 strebt die Meraner Mühle mit ihrem Sortiment nach Vielfalt, Urtümlichkeit und vor allem Qualität. Mit ihren alten Getreidesorten, der Lievito Madre Naturhefe und den zahlreichen Produkten in Bio-Qualität, übersetzt sie Ziele zu Erfolge!


Rezeptidee für Dinkelbrötchen: 500 g Dinkelmehl mit 35 g Lievito Madre sowie 10 g Salz und 350 g lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten (ca. 10 Min. mit der Küchenmaschine). Mit einem Tuch zudecken und für ca. 45 Min. an einem warmen Ort (bei ca. 27°C) gehen lassen. Teig teilen und Brötchen formen (à ca. 300 g). Teiglinge mit Wasser befeuchten und Kürbiskernen garnieren. Wiederum für ca. 90 Min. (bei ca. 27°C) gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 220°C für ca. 35 Min. backen.

Zutaten

Lievito Madre und Trockenhefe 150g
Dinkelmehl weiss 1kg
Kürbiskerne BIO 250g



Bewertungen
  •  .
  • .
  • .
  • .
  • .

0 /5

  • : 0
  • : 0 / 5

 0 

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
"Voller Energie" mit Rucksack "Voller Energie" mit Rucksack "Voller Energie" mit Rucksack Pur Manufactur Pur Manufactur
Die volle Ladung Power! Dieses Energiebündel für Aktive und Bewegungsbegeisterte strotzt nur so vor gesunden, nahrhaften und stärkenden Lebensmitteln. Im schlichten Geschenkkarton sowie im handgefertigten Wollfilzrucksack erhältlich,...
1 Stück
€ 113,00
1
-
+
Inhalt: 3 Stück (€ 3,20 / 1 Stück)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 9,60

Voraussichtliche Lieferzeit: 6-8 Werktage

Beschreibung

Pizza und Brot wie vom Profi! Mit dem Backset „Pizza und Brot“ der Meraner Mühle fühlt ihr euch im Nu wie ein Pizzaiolo oder Meisterbäcker. Im Set findet ihr neben hochwertigem Dinkelmehl und nahrhaften Kürbiskernen in Bio-Qualität auch die einzigartige Naturhefe Lievito Madre. Diese Geheimzutat verleiht euren Broten Volumen und eine luftig lockere Krume und sorgt in der Pizza für einen unwiderstehlich knusprig luftigen Rand! Aus der Dreierkombi zaubert ihr traumhaftes Dinkel-Kürbisbrot, oder wer sich besonders kreativ fühlt, schiebt mal schnell eine Kürbispizza in den Ofen und garniert sie anstelle von Basilikum mit gerösteten Kürbiskernen! 



Schon gewusst:

Seit 1985 strebt die Meraner Mühle mit ihrem Sortiment nach Vielfalt, Urtümlichkeit und vor allem Qualität. Mit ihren alten Getreidesorten, der Lievito Madre Naturhefe und den zahlreichen Produkten in Bio-Qualität, übersetzt sie Ziele zu Erfolge!


Rezeptidee für Dinkelbrötchen: 500 g Dinkelmehl mit 35 g Lievito Madre sowie 10 g Salz und 350 g lauwarmen Wasser zu einem geschmeidigen Teig kneten (ca. 10 Min. mit der Küchenmaschine). Mit einem Tuch zudecken und für ca. 45 Min. an einem warmen Ort (bei ca. 27°C) gehen lassen. Teig teilen und Brötchen formen (à ca. 300 g). Teiglinge mit Wasser befeuchten und Kürbiskernen garnieren. Wiederum für ca. 90 Min. (bei ca. 27°C) gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (Ober- und Unterhitze) bei 220°C für ca. 35 Min. backen.

Lievito Madre und Trockenhefe 150g
Dinkelmehl weiss 1kg
Kürbiskerne BIO 250g



Details zum Produzenten

1985 ist das Geburtsjahr der Meraner Mühle und doch reichen unsere Wurzeln noch viel weiter in die Vergangenheit zurück. Denn die Familie von Berg blickt mit Stolz auf 600 Jahre Müllertradition im bayerischen Ansbach zurück.

Heute wie früher stehen wir für unsere besondere Leidenschaft für Getreide und dessen traditionelle Verarbeitung, die wir gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereinen: wir wählen das Getreide sorgfältig aus, investieren konstant in modernste Anlagen, kontrollieren den gesamten Herstellungsprozesse und orientieren uns stetig an den Bedürfnissen unserer Kunden. Zu diesen zählen seit jeher Profis im Backwarensektor sowie Endverbraucher im In- und Ausland.

Unser Sortiment weiterzuentwickeln mit innovativen, erlesenen Backmischungen, insbesondere mit unserer Lievito Madre ist uns eine Herzensangelegenheit. Dafür stehen wir als Meraner Mühle: "Feine Ideen" für Ihren Backerfolg.

Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Backset "Die Woche ist gerettet" Backset "Die Woche ist gerettet" Backset "Die Woche ist gerettet" Meraner Mühle Meraner Mühle
Schlimmer Tag auf der Arbeit? Zoff in der Familie? Oder den kleinen Zeh an der Kommode gestoßen? Nichts, was mit dem Backset „die Woche ist gerettet“ von der Meraner Mühle nicht wieder behoben wäre. Mit den drei Backmischungen gelingt...
1 Stück
€ 9,90
1
-
+
Lievito Madre Naturhefe mit Trockenhefe Lievito Madre Naturhefe mit Trockenhefe Lievito Madre Naturhefe mit... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese getrocknete Lievito Madre Naturhefe der Meraner Mühle ist mit etwas traditioneller Trockenhefe vermischt und wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt. Sie empfiehlt sich für all jene, die...
150 g
€ 2,20
1
-
+
Backmischung Pizza, Stirata, Focaccia glutenfrei Backmischung Pizza, Stirata, Focaccia glutenfrei Backmischung Pizza, Stirata,... Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese glutenfreie Mischung der Meraner Mühle eignet sich bestens zur Herstellung der italienischen Spezialitäten Pizza, Stirata und Focaccia. Überzeugen Sie sich selbst vom hervorragenden Geschmack und der einfachen und gelingsicheren...
500 g
€ 4,10
1
-
+
Lievito Madre Naturhefe Bio Lievito Madre Naturhefe Bio Lievito Madre Naturhefe Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Die getrocknete Lievito Madre Naturhefe "EVA" der Meraner Mühle ist bio-zertifiziert und eine reine Naturhefe. Sie wird wie herkömmliche Hefe für Brot, Pizza, Focaccia und Hefesüßteige eingesetzt und sorgt für eine natürliche, besonders...
150 g
€ 3,50
1
-
+
Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Weizenmehl Nr. 2 Type 00 Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Diese Bio-Weizenmehl Type 00 der Meraner Mühle entspricht in den deutschsprachigen Nachbarländern folgenden Bezeichnungen: D: Type 405, A: W480/glatt und CH:  Weißmehl/Type 400. Es ist das "ausgemahlenste" Mehl ohne Schalenanteile...
1 kg
€ 1,70
1
-
+
"Südtiroler Apfelgenuss" Tragetasche "Südtiroler Apfelgenuss" Tragetasche "Südtiroler Apfelgenuss"... Pur Manufactur Pur Manufactur
Wer Äpfel mag, wird dieses Geschenk lieben! Mit unserem kleinen Loblied auf die Frucht, die Südtirol verkörpert, wollen wir den Apfel in all seiner Köstlichkeit besingen. Neben Apfelschokolade, - aufstrich und -riegel finden sich im...
1 Stück
€ 25,90
1
-
+
Pizza Mix Pizza Mix Pizza Mix Meraner Mühle Meraner Mühle
Viva la Pizza! Feinstes Weizen- und Hartweizenmehl treffen im Pizza Mix der Meraner Mühle auf die typisch italienische Lievito Madre Naturhefe. Das Ergebnis: eine aromatische und bekömmliche Pizza. Einfach Wasser und etwas Olivenöl zur...
500 g
€ 1,80
1
-
+
Vinschgerlen Backmischung Vinschgerlen Backmischung Vinschgerlen Backmischung Meraner Mühle Meraner Mühle
Feine Mischung zur Herstellung der traditionellen Südtiroler Brotspezialität namens Vinschgerlen. Der Anteil an Roggenmehl und die Gewürze Fenchel und Kümmel verleihen dem Brot seine typische aromatische Note. Das Vinschger Paarl eignet...
500 g
€ 2,25
1
-
+