Buchweizenmehl grob Bio

Meraner Mühle

Artikel Nr. 107680
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der Buchweizenroulade.  Der vorhandene Schalenanteil verleiht ihm die typisch gräuliche Farbe. Auch Nudelteig verleiht Buchweizen eine besondere, leicht nussige Note. Das Bio-Buchweizenmehl der Meraner Mühle stammt von zertifizierten Bio-Landwirten.

Schon gewusst: Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth.
Zutaten

Bio Buchweizenmehl grob

Kann Spuren von GLUTEN enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1431.00 Kj
Brennwert: 339.00 Kcal
Fettgehalt: 3.20 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 59.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: Italien
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4.8 /5

Basierend auf 4 Kundenbewertungen

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Harald L. veröffentlicht am 15/05/2020 nach einer Bestellung vom 27/04/2020

5/5

Sehr gut

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Ricarda S. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 31/03/2020

5/5

Top Produkt

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Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

4/5

Habe ich noch nicht verbraucht.

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Anonymous A. veröffentlicht am 24/10/2018 nach einer Bestellung vom 07/10/2018

5/5

Sehr gute Qualität

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inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Voraussichtliche Lieferzeit: 4-6 Werktage

Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Meran & Umgebung

Korn

Buchweizen

Mindesthaltbarkeit in Tagen

216 Tage

Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. Kontrollnummer BZ-00756-B
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Beschreibung
Als eine typische Südtiroler Kulturpflanze findet sich das Buchweizenmehl in vielen regionalen Spezialitäten aus dem Alpenraum wieder: in Rezepten von Knödeln, der typischen Buchweizentorte mit Preiselbeermarmelade oder der Buchweizenroulade.  Der vorhandene Schalenanteil verleiht ihm die typisch gräuliche Farbe. Auch Nudelteig verleiht Buchweizen eine besondere, leicht nussige Note. Das Bio-Buchweizenmehl der Meraner Mühle stammt von zertifizierten Bio-Landwirten.

Schon gewusst: Im Volksmund heißt der Buchweizen auch "Schwarzplent". Die Form der Buchweizenkörner erinnert an Bucheckern - daher rührt auch der Name. Wenngleich der Teil "Weizen" in seinem Namen etwas irreführend ist, da er gar nicht zu den Getreiden, sondern zur Familie der Knöterichgewächse gehört - wie auch Rhabarber, Sauerampfer und Amaranth.

Bio Buchweizenmehl grob

Kann Spuren von GLUTEN enthalten.



Nährwerte:
Energie: 1431.00 Kj
Brennwert: 339.00 Kcal
Fettgehalt: 3.20 g
Davon Gesättigte: 0.60 g
Kohlenhydrate: 59.00 g
Zucker: 1.00 g
Eiweis: 14.00 g
Salz: 0.01 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.
Bewertungen
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 4
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 4 Kundenbewertungen

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    1
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Harald L. veröffentlicht am 15/05/2020 nach einer Bestellung vom 27/04/2020

5/5

Sehr gut

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Ricarda S. veröffentlicht am 16/04/2020 nach einer Bestellung vom 31/03/2020

5/5

Top Produkt

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Renate W. veröffentlicht am 01/01/2019 nach einer Bestellung vom 15/12/2018

4/5

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Anonymous A. veröffentlicht am 24/10/2018 nach einer Bestellung vom 07/10/2018

5/5

Sehr gute Qualität

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