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Artikel Nr. 129616
Beschreibung
Das Bio Gerstenmehl der Meraner Mühle eignet sich, immer in Kombination mit anderen Mehlen, hervorragend für schmackhafte Brote. Wir empfehlen eine Zugabe bis zu 20% auf die gesamte Mehlmenge. Für Nudel- oder Keksteige ist es ebenfalls einsetzbar. Das Gerstenmehl wird gewonnen, indem die Gerste geschält und anschließend vermahlen wird.
Schon gewusst:
Die Gerste zählt zu den Süßgräsern und gilt als das älteste Getreide, das vom Menschen angebaut wurde. Archäologischen Funden zufolge hat es die Gerste bereits vor rund 800.000 Jahren gegeben.
Gerste stellt eine gute pflanzliche Eiweißquelle dar. Sie sättigt nachhaltig und liefert für die Verdauung hochwertige Ballaststoffe. Darin enthalten sind unter anderem Beta-Glucane, von denen man weiß, dass sie den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und senken können.
Zutaten
Bio Gerstenmehl
Nährwerte:
Energie: 1403.00 Kj
Brennwert: 334.00 Kcal
Fettgehalt: 2.10 g
Davon Gesättigte: 0.50 g
Kohlenhydrate: 63.00 g
Zucker: 2.00 g
Eiweis: 11.00 g
Salz: 0.05 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTE
Gerstenmehl Bio
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Voraussichtliche Lieferzeit
Gerste
Meran & Umgebung
Weißmehl
Bio
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft stammen. Es wird dabei besonders auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet. 
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B
kontrolliert durch ABCERT GmbH (IT BIO 013 BZ-00756-B 
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Meraner Mühle
Zum Produzent
Beschreibung
Das Bio Gerstenmehl der Meraner Mühle eignet sich, immer in Kombination mit anderen Mehlen, hervorragend für schmackhafte Brote. Wir empfehlen eine Zugabe bis zu 20% auf die gesamte Mehlmenge. Für Nudel- oder Keksteige ist es ebenfalls einsetzbar. Das Gerstenmehl wird gewonnen, indem die Gerste geschält und anschließend vermahlen wird.
Schon gewusst:
Die Gerste zählt zu den Süßgräsern und gilt als das älteste Getreide, das vom Menschen angebaut wurde. Archäologischen Funden zufolge hat es die Gerste bereits vor rund 800.000 Jahren gegeben.
Gerste stellt eine gute pflanzliche Eiweißquelle dar. Sie sättigt nachhaltig und liefert für die Verdauung hochwertige Ballaststoffe. Darin enthalten sind unter anderem Beta-Glucane, von denen man weiß, dass sie den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen und senken können.
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Eiweis: 11.00 g
Salz: 0.05 g
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern
Ursprungsland: EU / Nicht EU
Allergene
GERSTE
Meraner Mühle
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