Kamutmehl Khorasan Bio

Meraner Mühle
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Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als „Tirggplent“ bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen („oklaubn“, „tschilln“, „aufhängn“, „omochn“) in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.

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Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

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In Südtirol ist man stolz darauf, dass viele traditionsreiche alte Handwerksberufe bis heute überlebt haben. In Kastelbell im Vinschgau, nur wenige Kilometer von Österreich und Schweiz entfernt, sorgt Familie Fuchs seit 1922 für die Fortführung des Müllerhandwerks. Was 1922 mit ihrer privaten Dorfmühle begann, ist heute ein immer noch familiengeführter Betrieb, in dem Qualität und Geschmack wertvoller Körner an erster Stelle stehen.

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Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als „Tirggplent“ bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen („oklaubn“, „tschilln“, „aufhängn“, „omochn“) in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.

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Kamutmehl Khorasan Bio
Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Ausschließlich ökologisch angebaut, niemals gekreuzt oder genetisch modifiziert: KAMUT® Khorasan Getreide ist beliebt wegen seiner natürlichen Süße und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Ballaststoffquelle.

Schon gewusst: Eignet sich besonders für Brot, Teigwaren, Pizza und süßem und salzigem Gebäck.
Inhaltsstoffe
KAMUTMEHL bio
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Beschreibung
Ausschließlich ökologisch angebaut, niemals gekreuzt oder genetisch modifiziert: KAMUT® Khorasan Getreide ist beliebt wegen seiner natürlichen Süße und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Ballaststoffquelle.

Schon gewusst: Eignet sich besonders für Brot, Teigwaren, Pizza und süßem und salzigem Gebäck.
Inhalt: 500 g (€ 0,87 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Burggrafenamt

Vegan
Alle als "Vegan" gekennzeichnete Produkte sind frei von tierischen Zutaten/Bestandteilen.
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Bio
Das Europäische Bio-Zeichen kennzeichnet Lebensmittel deren Zutaten aus Bio-Landwirtschaft  stammen. Es wird dabei besonders  auf geschlossenen Nährstoffkreislauf, Bodenfruchtbarkeit und artgerechte Tierhaltung geachtet.
Beschreibung
Ausschließlich ökologisch angebaut, niemals gekreuzt oder genetisch modifiziert: KAMUT® Khorasan Getreide ist beliebt wegen seiner natürlichen Süße und der vielseitigen Einsetzbarkeit. Ballaststoffquelle.

Schon gewusst: Eignet sich besonders für Brot, Teigwaren, Pizza und süßem und salzigem Gebäck.
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KAMUTMEHL bio
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Schon gewusst: Eignet sich besonders für Brot, Teigwaren, Pizza und süßem und salzigem Gebäck.
Details zum Produzenten

Das familiengeführte Unternehmen in Lana steht für seine besondere Leidenschaft für Getreide aller Art und dessen traditionelle Verarbeitung, die es gekonnt mit den Prinzipien einer fortschrittlichen Produktion vereint: Von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe, über modernste Anlagen und strenge Kontrollen während des gesamten Herstellungsprozesses bis hin zu maximaler Orientierung an den Bedürfnissen der Kunden. Antike, in Vergessenheit geratene Getreidesorten, die nur lokal angebaut werden und vielen bislang unbekannt sind, sorgen für außergewöhnliche Mehlsorten.

Bewertungen
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175 g
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Getrocknete Vinschger Palabirne Bio Getrocknete Vinschger... Luggin Luggin
Die Bekannte und geschätzte Birne verlockt mit ihrem süßen Fruchtfleisch. Die "süßen" unter unseren Bio Trockenfrüchten.
50 g
€ 3,90
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Spinat Bandnudeln Spinat Bandnudeln Eggerhof Eggerhof
Serviervorschläge: Wildragout; Pilze; junger Spinat, Mascarpone und Parmesan; Lachs und Zitronenmelisse; Brokkoli, Pfifferlinge und Walnüsse; Carbonara; Knoblauch-Rosmarinbutter
330 g
€ 3,40
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Kirschkernkissen Rot Kirschkernkissen Rot Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Kirschkernkissen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule und als Wärmekissen. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung werden...
1 Stück
€ 19,50
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"Große Südtirol Tour" "Große Südtirol Tour" Pur Südtirol Pur Südtirol
Eine kulinarische Rundreise durch Südtirol. Von den klassischen Produkten wie Speck, Schüttelbrot und Wein bis hin zu Kaffee, Senf, Ketchup und Apfelcidre ist alles dabei.
1 Stück
€ 255,00
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Dinkel - Kräuterfladen Bio Dinkel - Kräuterfladen Bio Ultner Brot Ultner Brot
Dinkel-Kräuterfalden mit Bertram und Galgant
170 g
€ 3,50
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Schüttelbrot hell Bio Schüttelbrot hell Bio Profanter Backstube GmbH Profanter Backstube GmbH
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
230 g
€ 4,40
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Kaffee Arabica Bohnen 1kg Kaffee Arabica Bio Bohnen 1Kg Caroma Caroma
100% Arabica Bio-Kaffeemischung aus kontrolliert biologischem Anbau in Honduras, Mexiko, Äthiopien und Nicaragua.
1 Paket(e)
€ 24,35
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Sojaflocken Sojaflocken Fuchs J. GmbH Fuchs J. GmbH
Knusprige Sojaflocken für Müsli und Süßspeisen oder herzhafte Gerichte!
375 g
€ 2,80
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OUT
OF
STOCK
Magerspeck geschnitten Magerspeck geschnitten Sarntaler / Grammhof Sarntaler / Grammhof
Feines Speckerlebnis ohne hohe Kalorienzufuhr: frei von Fett und Schwarte besticht das zarte Aroma.
0.09 kg
€ 5,47
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Sarner Latsche Shampoo Sarner Latsche Shampoo Trehs Trehs
Für die täglich Anwendung. Belebt die Kopfhaut und nährt das Haar. Für gesundes und schönes Haar
50 ml
€ 4,50
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Smoothie Heidelbeere Bio Smoothie Heidelbeere Bio Alpe Pragas Alpe Pragas
Der aus süßen, nachtblauen Heidelbeeren hergestellte Smoothie ist eine geballte Ladung an Vitamine. Perfekt zum Mitnehmen in der Tasche oder im Rucksack. Der Smoothie eignet sich auch hervorragend für Kinder.
200 ml
€ 3,80
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OUT
OF
STOCK
Weingut Alois Lageder Weißburgunder Weißburgunder 2016 Weingut Alois Lageder Alois Lageder
Der ausgewogene Wein hat eine mittelgewichtige Struktur. Er ist fruchtig, lebhaft frisch und trocken im Geschmack. Geschmack und einen eleganten, ausgewogenen Körper. Sein Nachgeschmack ist lebhaft frisch und mittellang.
0.75 l
€ 11,70
1
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Butterkekse Butterkekse Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
250 g
€ 6,00
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Sauvignon "Lafoa" 2016 Sauvignon "Lafoa" 2016 Kellerei Schreckbichl Schreckbichl
Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Abgang.
0.75 l
€ 24,60
1
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Getrocknete Äpfel Bio Getrocknete Äpfel Bio Luggin Luggin
Die Vinschger Bio Äpfel verwöhnt von vielen Sonnenstunden, schenken uns knusprige-süß-feine Apfelringe. Die "sinnlichen" unter unseren Bio Trockenfrüchten.
100 g
€ 4,40
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Thomas Kohl  Bergapfelsaft mit Apfelminze 0,75l Bergapfelsaft mit Apfelminze Kohl - Bergapfelsäfte Kohl - Bergapfelsäfte
Ein Hauch Frische! Unser vollmundiger, aromatischer Bergapfelsaft nimmt in dieser belebenden Cuvée die Hauptrolle ein. Die Apfelminze ist die milde Schwester der Pfefferminze. Sie besticht durch ihren unverwechselbaren Aroma und die...
200 ml
ab € 2,20
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Dinkelmehl weiss Bio Dinkelmehl weiss Bio Meraner Mühle Meraner Mühle
Neben Vitaminen und Nährstoffen hat unser Bio Dinkelmehl viel Eiweiß und einen nussigartigen Geschmack.
500 g
€ 2,75
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Eierspätzle Eierspätzle Fine food Fine food
Die klassischen unter den Spatzlen. Gerne werden diese als Beilage zum Zwiebelrostbraten oder Gulasch verwendet. Als Hauptgericht werden Sie zu Käsespätzler verarbeitet und mit Salat serviert.
400 g
€ 3,90
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Fleischkäse LaugenRind Fleischkäse LaugenRind Christian Gruber Christian Gruber
Die artgerechte Tierhaltung auf kräuterreichen Wiesen und Almen sind beste Voraussetzungen für die Produktion von zartem, wertvollem Fleisch. Frei von künstlichen Geschmacksverstärkern, synthetischen Konservierungsstoffen und Gentechnik.
0.3 kg
€ 5,07
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Firtig Notizbuch Firtig Notizbuch MEDUS - DRUCKEREI MEDUS - DRUCKEREI
Firtig... das andere Notitzbuh
1 Stück
€ 10,00
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Früchteriegel Früchteriegel Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieser "Früchteriegel" findet seine Verwendung nicht nur als Snack zwischendurch, sondern auch als Gebäck zu Tee oder Kaffee. Und wenn es morgens einmal schneller gehen muss, dann bliefert er die richtige Energie, um fit in den Tag zu...
100 g
€ 3,70
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Südtiroler Kräutergold Ingwer Honig 170g Ingwer Honig Bio Südtiroler Kräutergold Südtiroler Kräutergold
Honig mit Ingwer. (Honig 99%, Ingwer 1%). Ideal als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts oder ins Naturjoghurt. Ideal für den Herbst/Winter! Der Ingwerhonig wirkt verdauungsfördernd, erwärmend und antibiotisch.
170 g
€ 6,80
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Rindsgeselchtes Rindsgeselchtes Schmid Speck Schmid Speck
Das Rindsgeselchte ist dem Bündnerfleisch sehr ähnlich und in Italien auch als Bresaola bekannt. Es wird eingesalzen, luftgetrocknet und mit Buchenholz sehr leicht geräuchert. Dadurch erhält es sein feinwürziges Aroma und eine...
0.28 kg
€ 10,39
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Marillenstrudel Marillenstrudel Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Der etwas andere Strudel. Eine wunderbare Harmonie zwischen den leicht säuerlichen Marillen und dem süßem Mürbeteig. Holen Sie sich dieses hervorragende Dessert zu Ihnen nach Hause.
1 Stück
€ 12,20
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Lagrein Riserva Gries 2015 Lagrein Riserva Gries 2015 Kellerei Nals Magreid Nals Magreid
Ein Wein mit samtiger Eleganz, weicher Fülle und lebendiger Frische.
0.75 l
€ 21,90
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Chardonnay "Graf von Meran" 2016 Chardonnay "Graf von Meran" 2016 Kellerei Meran Burggräfler Meran Burggräfler
Der Wein besitzt eine schöne Fülle, gut eingebundene Fruchtsäure und ist harmonisch im Abgang.
0.75 l
€ 13,20
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Batzen Bräu  Vienarillo Craftbeer Vienna Lager " Vienarillo" Batzenbräu Batzenbräu
Unser Viennarillo ist eine neue Interpretation vom Wiener Lagerbier. Wir arbeiten dabei mit der alten Technik des Hopfenstopfens. Amarillo und Cascade Hopfen verleihen dem Bier sehr intensive, lang anhaltende Hopfenaromen. Dank der...
0.75 l
€ 10,00
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Roter Johannisbeersirup Bio Roter Johannisbeersirup Bio Partschillerhof Partschillerhof
Im Vergleich zu dem schwarzen Johannisbeersirup ist die rote Variante fruchtiger und erfrischend-säuerlicher im Geschmack. An warmen Sommertagen bereitet dieser Saft demnach ein ganz besonderes Trinkvergnügen.
0.5 l
€ 9,50
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Dinkelgrissini mit Rosmarin Bio Dinkelgrissini mit Rosmarin Bio Pastalpina Pastalpina
Diese Grissini werden noch von Hand gemacht und das schmeckt man. Hinein kommen nur beste Zutaten wie frisch vermahlenes Dinkelmehl, Olivenöl extra vergine und getrockneter Rosmarin und das in Bio Qualität.
200 g
€ 4,45
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Kräuterkissen mit Bezug Grün Kräuterkissen mit Bezug Grün Feichter Bernhard Feichter Bernhard
Das Kräuterkissen eignet sich besonders zur Entlastung der Wirbelsäule. Der Überzug besteht zu 100% aus Baumwolle und wird von der Kunstweberei Franz in Bruneck entworfen und gefertigt. Als Füllung wird Dinkelspelz, Schafgarbe, Heublume,...
1 Stück
€ 24,30
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Ziegenjoghurt Drink Aprikose Ziegenjoghurt Drink Aprikose David´s Goashof David´s Goashof
Bio Joghurt Drink aus Ziegenmilch mit Aprikose und probiotischen Kulturen, Bioland zertifiziert, probiotischen Kulturen
250 ml
€ 2,40
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Weichkäse "Larix" Weichkäse "Larix" Eggemoa Eggemoa
Der Weißschimmelkäse ist auf Grund der Reifung auf gerösteten Lärchennadeln süß und säuerlich im Geschmack und milchig im Geruch.
0.3 kg
€ 8,97
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So genießt Südtirol 33 x Knödel So genießt Südtirol 33 x Knödel Athesia Druck Athesia Druck
in Italienischer Sprache!
1 Stück
€ 13,20
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Vinschger Ur-Paarl Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g
€ 3,50
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Haussalami Haussalami Lanz Fleisch Lanz Fleisch
Die Salami vom Hackerhof wird nach altem Rezept hergestellt.
0.25 kg
€ 7,65
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