Hartkäse "Gran Spicchio" - 0.3kg - Mila - Bergmilch Südtirol
Artikel Nr. 103144
Beschreibung
Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.
Zutaten

Milch
Milchsäurebakterien
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)



Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: gekühlt bei +2°C - +8°C
Ursprungsland: Südtirol

Hartkäse "Gran Spicchio"

Inhalt: 0.3 kg (€ 17,83 / 1 kg)
€ 5,35

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Gebiet

Bozen

Tier

Kuh

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Hartkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

72 Tage

Reifezeit

12 - 14 Monate

thermisiert

intensiv, würzig

Laktosefrei

Laktosefrei

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei

Glutenfrei

Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Mila - Bergmilch Südtirol
Zum Produzent
Beschreibung
Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.
Zutaten

Milch
Milchsäurebakterien
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)



Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: gekühlt bei +2°C - +8°C
Ursprungsland: Südtirol
Der Hartkäse „Gran Spicchio“ wird von einer starken, rustikalen Rinde umhüllt. Der Käseteig ist von intensivem Gelb und weist keine Lochung auf. Die Konsistenz am Gaumen ist fest, kurz und brüchig, was er der langen Reifezeit von 12 – 15 Monaten verdankt. Aroma und Geschmack des Käses sind intensiv und komplex, mit milchigen, getoasteten Noten, die am Gaumen lang erhalten bleiben. Der „Gran Spicchio“ ist natürlicherweise laktosefrei.

Schon gewusst: Der „Gran Spicchio“ von Mila kann vielfältig genossen werden: Dank seiner guten Reibfähigkeit eignet sich dieser Hartkäse etwa als klassische Zutat italienischer Pastagerichte oder pur, am Besten in Stücke gebrochen, als aromatischer Antipasto.

Milch
Milchsäurebakterien
Salz
Lab
Konservierungsstoff: Lysozym (Ei)



Nährwerte:
Energie: 1609.00 Kj
Brennwert: 387.00 Kcal
Fettgehalt: 28.00 g
Davon Gesättigte: 20.00 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 1.60 g
Aroma: Array
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: gekühlt bei +2°C - +8°C
Ursprungsland: Südtirol
Mila - Bergmilch Südtirol
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