Gourmet Ossobuco

Recla

Artikel Nr. 130437
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Ein exklusiver Gaumenschmeichler der mailändischen Küche, so einfach wie noch nie! Das Rezept für das Gourmet Ossobuco wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann entwickelt. Das Ossobuco wird in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen butterweich vakuumgegart und kann zuhause ganz einfach aufgewärmt werden: Vakuumbeutel entfernen und 6 Minuten in der Mikrowelle oder im Vakuumbeutel 10 Minuten in kochendem Wasser. Dazu Kartoffeln, Polenta oder Gemüse und es schmeckt daheim gleich wie beim Sternekoch!

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.
Zutaten

Ossobuco vom Schwein
mariniert und gekocht – Zutaten: Schweinefleisch mit Knochen 75%
Tomaten
Säureregulator: Citronensäure
Wasser
Gemüse (Paprika
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Auberginen
Karotten
Wurzelpetersilie
Lauch)
Salz
Glukosesirup
Dextrose
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Zucker
Kräuter
Gewürze
Aromen
natürliches Aroma.
Glutenfrei
laktosefrei
ohne Konservierungsmittel.




Nährwerte:
Energie: 585.00 Kj
Brennwert: 139.00 Kcal
Fettgehalt: 5.60 g
Davon Gesättigte: 1.70 g
Kohlenhydrate: 2.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.81 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen
  • Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
  • Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
  • Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
  • Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
  • Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.

4.3 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 3
  • Durchschnittsnote : 4.3 / 5

Basierend auf 3 Kundenbewertungen

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
    2
  • 5
    4
Bewertungen sortieren nach :
Daniela B. veröffentlicht am 08/04/2021 nach einer Bestellung vom 12/03/2021
4/5

Wir haben 2 Verpackungen bestellt, die Qualität des Fleisches war sehr gut, die Konsistenz der Sauce/ Brühe war nicht ganz so gut

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Aloisia S. veröffentlicht am 07/04/2021 nach einer Bestellung vom 13/03/2021
5/5

war schmackhaft, alles ok.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Michael T. veröffentlicht am 07/04/2021 nach einer Bestellung vom 23/03/2021
5/5

Ein Traum

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Ulla L. veröffentlicht am 03/04/2021 nach einer Bestellung vom 22/03/2021
5/5

Wartet noch auf den Verzehr

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Hermann Z. veröffentlicht am 12/03/2021 nach einer Bestellung vom 24/02/2021
4/5

gut!

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
×
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Coming soon
Kürbisknödel Kürbisknödel Kürbisknödel Fine food Fine food
Ein großer Klassiker der Herbstküche: Die Kürbisknödel. Mit etwas Blaukraut zum Wild, in einer würzig herzhaften Brühe oder einfach mit etwas Parmesan überrieben, der buttrig süße Geschmack des Kürbisses ist stets ein Genuss!
300 g (€ 0,02/1 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
1
-
+
Coming soon
Rindsgeselchtes Rindsgeselchtes Rindsgeselchtes Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Fettarmes Rindfleisch wird eingesalzen, vom Buchenrauch geküsst und monatelang luftgetrocknet. So entsteht das köstliche Rindsgeselchte der Pustertaler Metzgerei Steiner. Die Räucherspezialität wird in Italien auch Bresaola genannt und...
0,38 kg (€ 35,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,30
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Trüffelfilet Trüffelfilet Trüffelfilet Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Die Metzgerei Galloni schreibt mit ihrem Trüffelfilet einen Liebesbrief an alle Feinschmecker. Hochwertiges Schweinefilet wird kaltgeräuchert und luftgetrocknet und mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert. Das mild rauchige Aroma des...
0,25 kg (€ 14,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
1
-
+
Rindswade Ethical Beef Rindswade Ethical Beef Rindswade Ethical Beef Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Aus hart mach zart! Die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana bietet eine butterzart geschmorte Rindswade, die nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch gänzlich ethisch gewonnen wird. Das Qualitätssiegel ETHICAL garantiert artgerechte...
400 g (€ 3,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,60
1
-
+
Selchkarree ohne Knochen Selchkarree ohne Knochen Selchkarree ohne Knochen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger...
2 kg (€ 14,15/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 28,30
1
-
+
Chili con Carne Ethical Beef Chili con Carne Ethical Beef Chili con Carne Ethical Beef Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt...
400 g (€ 2,40/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,60
1
-
+
Geselchter Schweinsschopf Geselchter Schweinsschopf Geselchter Schweinsschopf Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Fein gemasert, rauchig aromatisch und würzig frisch im Geschmack. Der geselchte Schweinsschopf von Galloni tut Gaumen und Seele gut. Durch Pökeln und Räuchern erhält er eine angenehm rauchige Note und einen kräftigen, runden Geschmack,...
2,2 kg (€ 10,70/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 23,55
1
-
+
Selchkarree Selchkarree Selchkarree Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die Metzgerei Steiner lässt den traditionellen Fleischgenuss hochleben! Das Selchkarree ist nämlich tief mit der Südtiroler Tradition verwurzelt: Ohne Selchkarree keine Schlachtplatte, ohne Schlachtplatte kein Törggelen. Zum Glück muss...
0,45 kg (€ 14,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,70
1
-
+
Inhalt: 450 g (€ 1,76 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 7,90
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

69 Tage

Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Ein exklusiver Gaumenschmeichler der mailändischen Küche, so einfach wie noch nie! Das Rezept für das Gourmet Ossobuco wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann entwickelt. Das Ossobuco wird in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen butterweich vakuumgegart und kann zuhause ganz einfach aufgewärmt werden: Vakuumbeutel entfernen und 6 Minuten in der Mikrowelle oder im Vakuumbeutel 10 Minuten in kochendem Wasser. Dazu Kartoffeln, Polenta oder Gemüse und es schmeckt daheim gleich wie beim Sternekoch!

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.

Ossobuco vom Schwein
mariniert und gekocht – Zutaten: Schweinefleisch mit Knochen 75%
Tomaten
Säureregulator: Citronensäure
Wasser
Gemüse (Paprika
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Auberginen
Karotten
Wurzelpetersilie
Lauch)
Salz
Glukosesirup
Dextrose
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Zucker
Kräuter
Gewürze
Aromen
natürliches Aroma.
Glutenfrei
laktosefrei
ohne Konservierungsmittel.




Nährwerte:
Energie: 585.00 Kj
Brennwert: 139.00 Kcal
Fettgehalt: 5.60 g
Davon Gesättigte: 1.70 g
Kohlenhydrate: 2.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.81 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Das Familienunternehmen Recla ist als der Spezialist in der Herstellung von Südtiroler Markenspeck anerkannt und gehört zu den wichtigsten und renommiertesten Firmen Südtirols im Wurst- und Schinkensektor. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, en internationalen Lebensmittelstandards zu entsprechen. So wurde der Betrieb schon im Jahre 1997 mit ISO 9000 zertifiziert. Ein Meilenstein in der Betriebsgeschichte war die Exporterlaubnis in die USA im Jahre 2004, als die USDA (United States Departement of Agriculture) Recla als erste Firma Italiens autorisierte, Südtiroler Speck g.g.A. in den USA zu verkaufen.
Bewertungen
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Gourmet Alpine Kräuterhaxe Gourmet Alpine Kräuterhaxe Gourmet Alpine Kräuterhaxe Recla Recla
Zuhause in wenigen Minuten schlemmen wie im Sterne-Restaurant? Recla macht’s möglich! Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 1,05/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
1
-
+
Geräucherte Entenbrust Geräucherte Entenbrust Geräucherte Entenbrust Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Eine Räucherrarität mit würzig wildem Charakter! Die Entenbrust von Galloni wird kaltgeräuchert und erhält so neben ihrer natürlichen Würze eine hervorragend harmonische Räuchernote. Am Stück in der Pfanne gebraten und mit Ofengemüse,...
0,3 kg (€ 26,17/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,85
1
-
+
Boznersauce Boznersauce Boznersauce Fine food Fine food
Die Bozner Sauce ist in Südtirol ein Klassiker zum Spargel. Die Kombination aus Ei und Schnittlauch schmeckt hervorragend und lässt sich nicht nur zum Spargel verzehren, sondern wird auch gerne zum Raclette oder Fondue gegessen.
180 g (€ 2,19/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,95
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Trüffelfilet Trüffelfilet Trüffelfilet Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Die Metzgerei Galloni schreibt mit ihrem Trüffelfilet einen Liebesbrief an alle Feinschmecker. Hochwertiges Schweinefilet wird kaltgeräuchert und luftgetrocknet und mit schwarzem Sommertrüffel verfeinert. Das mild rauchige Aroma des...
0,25 kg (€ 14,80/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,70
1
-
+
Bergkräuterschinken Bergkräuterschinken Bergkräuterschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Saftiger Bauernschinken in einer frischduftenden Kruste aus Bergkräutern: Mit dem Bergkräuterschinken der Metzgerei Steiner bringt ihr den Geschmack der Alpen auf den Tisch. Die Spezialitäten-Metzgerei aus dem Pustertal ist eine Referenz...
0,35 kg (€ 16,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,80
1
-
+
Weißer Spargel Weißer Spargel Weißer Spargel Condin Spargel Condin Spargel
Geschlossenes Köpfchen, gerade Form und eine seidig quietschende Oberfläche: so muss guter Spargel! Die weißen Spargel von Condin entsprechen diesen Qualitätsanforderung aufs Wort und begeistern mit einem sauberen, dezent erdigen Aroma...
1 kg
€ 16,90
1
-
+
OUT
OF
STOCK
Geselchte Schweinsstelzen Geselchte Schweinsstelzen Geselchte Schweinsstelzen Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Biergartenstimmung für zu Hause! Die geselchten Schweinsstelzen von Galloni machen Lust auf Laugenbrezen und ein kühles Blondes. Das Pökeln und Räuchern verleiht der Stelze einen intensiven Geschmack mit feiner Räuchernote. Ob im...
0,8 kg (€ 7,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,60
1
-
+
Kräuterfilet Kräuterfilet Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 30,91/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,40
1
-
+