Artikel Nr. 130437
Beschreibung
Ein exklusiver Gaumenschmeichler der mailändischen Küche, so einfach wie noch nie! Das Rezept für das Gourmet Ossobuco wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann entwickelt. Das Ossobuco wird in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen butterweich vakuumgegart und kann zuhause ganz einfach aufgewärmt werden: Vakuumbeutel entfernen und 6 Minuten in der Mikrowelle oder im Vakuumbeutel 10 Minuten in kochendem Wasser. Dazu Kartoffeln, Polenta oder Gemüse und es schmeckt daheim gleich wie beim Sternekoch!  

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt. 
Zutaten

Ossobuco vom Schwein
mariniert und gekocht – Zutaten: Schweinefleisch mit Knochen 75%
Tomaten
Säureregulator: Citronensäure
Wasser
Gemüse (Paprika
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Auberginen
Karotten
Wurzelpetersilie
Lauch)
Salz
Glukosesirup
Dextrose
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Zucker
Kräuter
Gewürze
Aromen
natürliches Aroma.
Glutenfrei
laktosefrei
ohne Konservierungsmittel.




Nährwerte:
Energie: 585.00 Kj
Brennwert: 139.00 Kcal
Fettgehalt: 5.60 g
Davon Gesättigte: 1.70 g
Kohlenhydrate: 2.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.81 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Ursprungsland: Italien

Gourmet Ossobuco

Inhalt: 450 g (€ 1,76 / 100 g)
€ 7,90

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Europa

shipping_icon

3-5 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit
Gebiet

Vinschgau

Tier

Schwein

Mindesthaltbarkeit in Tagen

69 Tage

Laktosefrei

Laktosefrei

Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei

Glutenfrei

Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Ein exklusiver Gaumenschmeichler der mailändischen Küche, so einfach wie noch nie! Das Rezept für das Gourmet Ossobuco wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann entwickelt. Das Ossobuco wird in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen butterweich vakuumgegart und kann zuhause ganz einfach aufgewärmt werden: Vakuumbeutel entfernen und 6 Minuten in der Mikrowelle oder im Vakuumbeutel 10 Minuten in kochendem Wasser. Dazu Kartoffeln, Polenta oder Gemüse und es schmeckt daheim gleich wie beim Sternekoch!  

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt. 
Zutaten

Ossobuco vom Schwein
mariniert und gekocht – Zutaten: Schweinefleisch mit Knochen 75%
Tomaten
Säureregulator: Citronensäure
Wasser
Gemüse (Paprika
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Auberginen
Karotten
Wurzelpetersilie
Lauch)
Salz
Glukosesirup
Dextrose
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Zucker
Kräuter
Gewürze
Aromen
natürliches Aroma.
Glutenfrei
laktosefrei
ohne Konservierungsmittel.




Nährwerte:
Energie: 585.00 Kj
Brennwert: 139.00 Kcal
Fettgehalt: 5.60 g
Davon Gesättigte: 1.70 g
Kohlenhydrate: 2.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.81 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Ursprungsland: Italien
Ein exklusiver Gaumenschmeichler der mailändischen Küche, so einfach wie noch nie! Das Rezept für das Gourmet Ossobuco wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser und Helmut Bachmann entwickelt. Das Ossobuco wird in einer herzhaften Sauce aus Tomaten, Gemüse und Gewürzen butterweich vakuumgegart und kann zuhause ganz einfach aufgewärmt werden: Vakuumbeutel entfernen und 6 Minuten in der Mikrowelle oder im Vakuumbeutel 10 Minuten in kochendem Wasser. Dazu Kartoffeln, Polenta oder Gemüse und es schmeckt daheim gleich wie beim Sternekoch!  

Schon gewusst: Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt. 

Ossobuco vom Schwein
mariniert und gekocht – Zutaten: Schweinefleisch mit Knochen 75%
Tomaten
Säureregulator: Citronensäure
Wasser
Gemüse (Paprika
Zwiebel
Tomaten
Zucchini
Auberginen
Karotten
Wurzelpetersilie
Lauch)
Salz
Glukosesirup
Dextrose
Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Zucker
Kräuter
Gewürze
Aromen
natürliches Aroma.
Glutenfrei
laktosefrei
ohne Konservierungsmittel.




Nährwerte:
Energie: 585.00 Kj
Brennwert: 139.00 Kcal
Fettgehalt: 5.60 g
Davon Gesättigte: 1.70 g
Kohlenhydrate: 2.00 g
Zucker: 1.50 g
Eiweis: 20.00 g
Salz: 0.81 g

Aufbewahrung: Kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verbrauchen.
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Geselchte Spareribs - 0.5kg - Galloni Meran/o
Geselchte Spareribs Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Der Geschmack von stundenlangem Kochen in wenigen Minuten? Mit den geselchten Spareribs von Galloni geht das im Handumdrehen! Die Schweinerippchen werden gepökelt und anschließend geräuchert, wodurch sie ihr markantes Räucheraroma...
0,5 kg (€ 20,70/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 10,35
1
-
+
Rindswade geschmort Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Rindswade geschmort Ethical... Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Aus hart mach zart! Die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana bietet eine butterzart geschmorte Rindswade, die nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch gänzlich ethisch gewonnen wird. Das Qualitätssiegel ETHICAL garantiert artgerechte...
400 g (€ 3,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,60
1
-
+
Rindswade Ethical Beef - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Rindswade Ethical Beef Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Aus hart mach zart! Die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana bietet eine butterzart geschmorte Rindswade, die nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch gänzlich ethisch gewonnen wird. Das Qualitätssiegel ETHICAL garantiert artgerechte...
400 g (€ 3,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,60
1
-
+
Geräucherte Entenbrust - 0.3kg - Galloni Meran/o
Geräucherte Entenbrust Galloni Meran/o Galloni Meran/o
Eine Räucherrarität mit würzig wildem Charakter! Die Entenbrust von Galloni wird kaltgeräuchert und erhält so neben ihrer natürlichen Würze eine hervorragend harmonische Räuchernote. Am Stück in der Pfanne gebraten und mit Ofengemüse,...
0,3 kg (€ 26,17/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,85
1
-
+
Selchfiloni - 0.38kg - Metzgerei Steiner
Selchfiloni Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei Steiner bietet mit ihren Selchfiloni einen zeitlosen Klassiker der norditalienischen Räucherspezialitäten an. Gewonnen werden die Filoni aus dem Karreestück vom Schwein, das ausgelöst, geselcht und...
0,38 kg (€ 16,58/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,30
1
-
+
Chili con Carne Ethical Beef BIO - 400g - Dorfmetzgerei Holzner
Chili con Carne Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt...
400 g (€ 2,40/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,60
1
-
+
Selchschopf - 0.25kg - Metzgerei Hofer
Selchschopf Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Wer einen Selchschopf der Metzgerei Hofer zu Tische bringt, dem ist das Lob seiner Gäste gewiss. Der tiefaromatische geräucherte Schopfbraten ist meist von einer feinen Fettmaserung durchzogen, wodurch er besonders saftig und schmackhaft...
0,25 kg (€ 15,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,75
1
-
+
Rindsragout Ethical Beef BIO - 220g - Dorfmetzgerei Holzner
Rindsragout Ethical Beef BIO Dorfmetzgerei Holzner Dorfmetzgerei Holzner
Herzhaft, gschmackig und obendrein noch bio – dieses Rindsragout lässt keine Wünsche offen! In gemeinsamer Sache produzieren die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und Karl Telfser das leckere Bio-Rindsragout mit dem Qualitätssiegel...
220 g (€ 3,05/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,70
1
-
+
Gourmet Alpine Kräuterhaxe - 750g - Recla
Gourmet Alpine Kräuterhaxe Recla Recla
Zuhause in wenigen Minuten schlemmen wie im Sterne-Restaurant? Recla macht’s möglich! Die Alpine Gourmet Haxe wurde in Zusammenarbeit mit den drei Meisterköchen und Autoren von „So kocht Südtirol“ Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser,...
750 g (€ 1,05/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 7,90
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Kräuterfilet - 0.11kg - Schmid Speck
Kräuterfilet Schmid Speck Schmid Speck
Fein würzig und mild geräuchert präsentiert sich das Original Schmid Kräuterfilet. Für die Herstellung wird Schweinefilet mit Salz und ausgewählten Bergkräutern von Hand eingerieben, dann mit Holzspänen aus Buche und Wacholderbeeren...
0,11 kg (€ 30,91/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,40
1
-
+
Oltspeck - 0.9kg - Recla
Oltspeck Recla Recla
Feinheit durch Einfachheit. Diese Grundformel für Gutes nimmt sich Recla zu Herzen und verwendet für ihren Oltspeck nur wenige, genau selektierte Zutaten und Arbeitsschritte. Erstklassiger Schinken wird mit Bergkräutern, Gewürzen und...
0,9 kg (€ 22,89/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 20,60
1
-
+
Vinschger Ur-Paarl - 300g - Bäckerei Schuster
Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 1,20/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,60
1
-
+
Speck Mittelstück g.g.A. - 0.4kg - Schmid Speck
Speck Mittelstück g.g.A. Schmid Speck Schmid Speck
Dieser Südtiroler Speck trägt das Gütesiegel "geschützte geografische Angabe (g.g.A.)", welches nur jene Produkte erhalten, die genauesten Kriterien entsprechen. Der Speck muss dabei nach traditionellen Methoden aus dem Schlegel...
0,4 kg (€ 21,38/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 8,55
1
-
+
Kaminwurzen des Hauses - 1Paket(e) - Metzgerei Hofer
Kaminwurzen des Hauses Metzgerei Hofer Metzgerei Hofer
Die Kaminwurze, die wohl bekannteste Rohwurstspezialität aus den Alpen, wird traditionell aus fein gewürztem Fleisch gefertigt, geräuchert und gereift. So auch diese feine Köstlichkeit, eine Mischung aus Schweine- und Rindfleisch , die...
1 Paket(e)
€ 5,70
1
-
+
Kaminwurzen einheimisch - 0.14kg - Lanz Fleisch
Kaminwurzen einheimisch Lanz Fleisch Lanz Fleisch
Die einheimischen Kaminwurzen von Lanz Fleisch entfalten bereits beim ersten Bissen den authentischen Geschmack Südtirols! Die Würste werden mit 70% Rindfleisch von Tieren aus Biohaltung aus dem Pustertal und Osttirol hergestellt. Die...
0,14 kg (€ 28,57/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,00
1
-
+
Bergschinken - 0.4kg - Metzgerei Steiner
Bergschinken Metzgerei Steiner Metzgerei Steiner
Der Bergschinken aus dem Hause Steiner zählt zu den beliebtesten Klassikern unter den Südtiroler Spezialitäten. Wer ihn probiert, weiß auch sofort weshalb! Nicht nur unvergleichliches Handwerkgeschick steckt hinter dem erstklassigen...
0,4 kg (€ 22,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,15
1
-
+
Orignial Vinschger Minis Bio - 200g - Ultner Brot
Orignial Vinschger Minis Bio Ultner Brot Ultner Brot
Der urtypische Klassiker im handlichen mini-Format. Das Original Ultner Brot wird schon seit Jahrzehnten traditionell hergestellt. Es weist einen hohen Ballaststoffgehalt auf, hat einen geringen Fettgehalt und ist zuckerarm. Alle Zutaten...
200 g (€ 1,20/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 2,40
1
-
+
Zuletzt angesehen