Schlutzkrapfen

Fine food

Artikel Nr. 129329
Beschreibung

Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie geschmeidig und bissfest und schmecken angenehm deftig nach Spinat und Ricotta. Nach dem Kochen im Wasser am besten noch in etwas brauner Butter geschwenkt und schon fühlt man sich auch zuhause wie nach einer Wandertour im Pustertal! 



Schon gewusst:

Das älteste uns bekannte Zeugnis von Schlutzkrapfen stammt aus dem Jahre 1485 und berichtet von fleißigen Frauen aus dem Pustertal, die herzhafte Teigwerke fertigten. Der Name der Teigtaschen kann etwas verwirrend sein, da sie nichts mit fettgebackenen bzw. frittierten Krapfen zu tun haben. Die Kehle runter schlutzen, also gleiten oder rutschen, tun sie hingegen auf jeden Fall!

Zutaten

Teig: ROGGENMEHL
WEIZENMEHL Typ “0“
pasteurisiertes VOLLEI
(15,70%) Wasser
Salz
Samenöl.

Fülle: Spinat 58,9 %
RICOTTA 19,9%
ZWIEBEL
PARMESANKÄSE
BUTTER
Salz
Pfeffer
MUSKATNUSS
Peperoncino.



Nährwerte:
Energie: 5573.09 Kj
Brennwert: 1332.00 Kcal
Fettgehalt: 4.40 g
Davon Gesättigte: 1.40 g
Kohlenhydrate: 56.20 g
Zucker: 1.40 g
Eiweis: 11.40 g
Salz: 0.07 g

Aufbewahrung: Gekühlt (+2 °C bis +6 °C)
Ursprungsland: EU
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4.6 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 13
  • Durchschnittsnote : 4.6 / 5

Basierend auf 13 Kundenbewertungen

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    2
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    2
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    15
Bewertungen sortieren nach :
Heidemarie H. veröffentlicht am 07/07/2021 nach einer Bestellung vom 25/06/2021
3/5

Dto. BEWERTUNG SPÄTER.

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Wolfgang R. veröffentlicht am 19/06/2021 nach einer Bestellung vom 08/06/2021
4/5

Schmecken mir.

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Silke V. veröffentlicht am 20/05/2021 nach einer Bestellung vom 02/05/2021
5/5

sehr lecker

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Reinhard V. veröffentlicht am 06/05/2021 nach einer Bestellung vom 24/04/2021
5/5

Überraschend gut

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Michael W. veröffentlicht am 30/04/2021 nach einer Bestellung vom 19/04/2021
5/5

super gut, handwerklich gefertigt

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Kühlversand
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Bozen

Mindesthaltbarkeit in Tagen

27 Tage

Beschreibung

Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie geschmeidig und bissfest und schmecken angenehm deftig nach Spinat und Ricotta. Nach dem Kochen im Wasser am besten noch in etwas brauner Butter geschwenkt und schon fühlt man sich auch zuhause wie nach einer Wandertour im Pustertal! 



Schon gewusst:

Das älteste uns bekannte Zeugnis von Schlutzkrapfen stammt aus dem Jahre 1485 und berichtet von fleißigen Frauen aus dem Pustertal, die herzhafte Teigwerke fertigten. Der Name der Teigtaschen kann etwas verwirrend sein, da sie nichts mit fettgebackenen bzw. frittierten Krapfen zu tun haben. Die Kehle runter schlutzen, also gleiten oder rutschen, tun sie hingegen auf jeden Fall!

Zutaten

Teig: ROGGENMEHL
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pasteurisiertes VOLLEI
(15,70%) Wasser
Salz
Samenöl.

Fülle: Spinat 58,9 %
RICOTTA 19,9%
ZWIEBEL
PARMESANKÄSE
BUTTER
Salz
Pfeffer
MUSKATNUSS
Peperoncino.



Nährwerte:
Energie: 5573.09 Kj
Brennwert: 1332.00 Kcal
Fettgehalt: 4.40 g
Davon Gesättigte: 1.40 g
Kohlenhydrate: 56.20 g
Zucker: 1.40 g
Eiweis: 11.40 g
Salz: 0.07 g

Aufbewahrung: Gekühlt (+2 °C bis +6 °C)
Ursprungsland: EU
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