Schlutzkrapfen
Fine food
Artikel Nr. 129329
Beschreibung
Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie geschmeidig und bissfest und schmecken angenehm deftig nach Spinat und Ricotta. Nach dem Kochen im Wasser am besten noch in etwas brauner Butter geschwenkt und schon fühlt man sich auch zuhause wie nach einer Wandertour im Pustertal!
Schon gewusst:
Das älteste uns bekannte Zeugnis von Schlutzkrapfen stammt aus dem Jahre 1485 und berichtet von fleißigen Frauen aus dem Pustertal, die herzhafte Teigwerke fertigten. Der Name der Teigtaschen kann etwas verwirrend sein, da sie nichts mit fettgebackenen bzw. frittierten Krapfen zu tun haben. Die Kehle runter schlutzen, also gleiten oder rutschen, tun sie hingegen auf jeden Fall!
Zutaten
Teig: ROGGENMEHL
WEIZENMEHL Typ “0“
pasteurisiertes VOLLEI
(15,70%) Wasser
Salz
Samenöl.
Fülle: Spinat 58,9 %
RICOTTA 19,9%
ZWIEBEL
PARMESANKÄSE
BUTTER
Salz
Pfeffer
MUSKATNUSS
Peperoncino.
Nährwerte:
Energie: 5573.09 Kj
Brennwert: 1332.00 Kcal
Fettgehalt: 4.40 g
Davon Gesättigte: 1.40 g
Kohlenhydrate: 56.20 g
Zucker: 1.40 g
Eiweis: 11.40 g
Salz: 0.07 g
Aufbewahrung: Gekühlt (+2 °C bis +6 °C)
Ursprungsland: EU
Bewertungen
Vertrauenszertifikat anzeigen - Um mehr über das Bewertungskontrolverfahren und die Möglichkeit, den Kunden zu kontaktieren, zu erfahren, konsultieren Sie bitte unsere ("AGBs").
- Es wurde für die Bewertungen keine Gegenleistung erbracht.
- Die Bewertungen werden veröffentlicht und Fünf Jahre lang Gespeichert.
- Bewertungen sind nicht modifizierbar, falls der Kunde seine Bewertung ändern will, muss er Echte Bewertungen kontaktieren um seine Bewertung zu löschen und eine neue Bewertung schreiben..
- Die Gründe eine Bewertung zu löschen finden sie hier.
Bewertungen sortieren nach :
Alexander S. veröffentlicht am 16/04/2021 nach einer Bestellung vom 05/04/2021
5/5
Sehr gut!
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Karin U. veröffentlicht am 10/04/2021 nach einer Bestellung vom 25/03/2021
4/5
etwas Besonderes
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Christine Z. veröffentlicht am 01/04/2021 nach einer Bestellung vom 17/03/2021
5/5
Super Qualität!
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Weitere Produkte aus dieser Kategorie
Ein großer Klassiker der Herbstküche: Die Kürbisknödel. Mit etwas Blaukraut zum Wild, in einer würzig herzhaften Brühe oder einfach mit etwas Parmesan überrieben, der buttrig süße Geschmack des Kürbisses ist stets ein Genuss!
300 g (€ 0,02/1 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Aus hart mach zart! Die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana bietet eine butterzart geschmorte Rindswade, die nicht nur ausgezeichnet schmeckt, sondern auch gänzlich ethisch gewonnen wird. Das Qualitätssiegel ETHICAL garantiert artgerechte...
400 g (€ 3,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 14,60
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Sauerkraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das Vinschger Weißraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der Gärvorgang erfolgt gänzlich natürlich und so...
400 g (€ 1,13/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
Mittlerer, gelber Maisgrieß der Meraner Mühle für typisch italienische Polenta. Der Klassiker der italienischen Küche schmeckt hervorragend zu Pilzen, Käse oder herzhaften Fleisch- oder Fischgerichten. Garzeit: ca. 35 Minuten. Viel Spaß...
1 kg
€ 2,15
Natürlich gut: Das Motto hinter dem Lechner Blaukraut kann man in jedem Bissen schmecken. Das ausschließlich im Vinschgau angebaute Kraut wird innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte schonend weiterverarbeitet. Der wohl wichtigste...
400 g (€ 1,33/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,30
Zahlreiche Mehlspeisenklassiker, wie etwa Mohnstrudel oder Mohnkrapfen, sind ohne Mohn gar nicht vorstellbar. Der Mohn der Meraner Mühle passt auch wunderbar ins Müsli oder als Brotdekor und schmeckt ebenso in pikanten Gerichten mit...
500 g (€ 1,12/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,60
¡Viva México, viva la res! Mit ihrem Chili con Carne feiern die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und der Feinkostspezialist Karl Telfser ethischen Rindfleischgenuss auf mexikanische Art! Das Fleisch mit dem Qualitätssiegel ETHICAL stammt...
400 g (€ 2,40/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,60
Eine Umarmung aus der Suppenschüssel: Die Gulaschsuppe von Holzner wärmt jeden noch so durchfrorenen Hungrigen, stärkt und schmeckt dabei hervorragend. Dazu kommt noch das große ethische Plus: Die Feinkostreihe mit dem Qualitätssiegel...
400 g (€ 2,40/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 9,60
Inhalt: 300 g (€ 1,65 / 100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Kühlversand
Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €. 
Wird an folgenden Tagen versendet
Bozen
27 Tage
Details zum Produzenten
Klaus Wolfensberger und Gert Pomella haben ihre Wurzeln in der Gastronomie. Hohe Qualität zu fairen Preisen war und ist das Erfolgsrezept der beiden Südtiroler Unternehmer. Die Produkte werden aus sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln, ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker zubereitet.
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...
300 g (€ 1,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Tiroler Geschmacksgranaten erster Güte! Die Speckknödel der Metzgerei Steiner aus dem Pustertal werden nach Traditionsrezept und natürlich mit hochwertigem produktionseigenen Speck hergestellt. So steckt in jedem herzhaften Bällchen der...
0,32 kg (€ 15,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Mit den Spinatknödeln der Pustertaler Metzgerei Steiner ist in der Küche immer alles im grünen Bereich! Der saftige Spinat verleiht den runden Geschmacksbomben nicht nur ihre kuriose Farbe, sondern ist auch für das fein pflanzliche Aroma...
0,32 kg (€ 15,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
Was duftet da so würzig fein? Es werden wohl Steiner Käseknödel sein! Die Pustertaler Gourmet-Metzgerei bietet neben erstklassigen Fleischwaren auch noch hervorragende Halbfertigprodukte wie etwa ihre unwiderstehlichen Käseknödel. Im...
0,32 kg (€ 15,94/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,10
Der herzhaft grüne Bruder der klassischen Eierspätzle! Die in Südtirol sogenannten Spinatspatzeln sind eine für die Region äußerst typische Spielart der traditionellen Spätzle. Dem Teig aus Weizenmehl, Ei, Wasser und Öl wird pürierter...
400 g (€ 1,13/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,50
-5%
Frischer und handgemachter Apfelstrudel aus dem Vinschgau verfeinert mit Rosinen. Um das Qualitätszeichen zu erhalten dürfen nur Südtiroler Äpfel und Südtiroler Butter verwendet werden. Alle Zutaten sind naturbelassen....
700 g (€ 1,89/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 13,20 € 13,90
Würzig, cremig, aromatisch und einfach unwiderstehlich: Das sind die Südtiroler Käseknödel. Dieser einladend duftende Eckpfeiler der regionalen Hausmannskost wird traditionsgemäß aus Brot, Eiern, Milch, etwas Schnittlauch und...
300 g (€ 1,65/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,95
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 1,17/100 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 3,50