Oltspeck

Recla

Oltspeck - Recla
Artikel Nr. 112096
Beschreibung

Feinheit durch Einfachheit. Diese Grundformel für Gutes nimmt sich Recla zu Herzen und verwendet für ihren Oltspeck nur wenige, genau selektierte Zutaten und Arbeitsschritte. Erstklassiger Schinken wird mit Bergkräutern, Gewürzen und einer geringen Menge Salz gewürzt und anschließend kaltgeräuchert. Die Lufttrocknung im trockenen Vinschger Klima verleiht ihm seine einzigartige Textur und die 8 Monate Lagerung bilden den krönenden Abschluss. Bei Zimmertemperatur und hauchdünn gegen die Faser geschnitten entfaltet der Oltspeck von Recla sein volles Aroma.



Schon gewusst:

Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.

Zutaten
Nährwerte:
Energie: 1221.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
Kohlenhydrate: 0.80 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 4.10 g
Ursprungsland: EU
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 5
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 5 Kundenbewertungen

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    2
  • 5
    20
Bewertungen sortieren nach :

Martin L. veröffentlicht am 26/06/2019 nach einer Bestellung vom 11/06/2019

4/5

Gut im voraus, denn ich habe ihn noch nicht ausgepackt und getestet

 

Lothar M. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 01/08/2019

5/5

einfach köstlich

 

Schulte A. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 04/06/2019

5/5

Hervorragende Qualität

 

Uhlig J. veröffentlicht am 01/01/1970 nach einer Bestellung vom 31/05/2019

5/5

Sehr gut und kräftig

 

Gudrun G. veröffentlicht am 28/11/6596 nach einer Bestellung vom 22/02/2019

5/5

Danke sehr guter Speck.

 
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€ 20,60

Voraussichtliche Lieferzeit: 9-11 Werktage

Gebiet

Vinschgau

Mindesthaltbarkeit in Tagen

36 Tage

Beschreibung

Feinheit durch Einfachheit. Diese Grundformel für Gutes nimmt sich Recla zu Herzen und verwendet für ihren Oltspeck nur wenige, genau selektierte Zutaten und Arbeitsschritte. Erstklassiger Schinken wird mit Bergkräutern, Gewürzen und einer geringen Menge Salz gewürzt und anschließend kaltgeräuchert. Die Lufttrocknung im trockenen Vinschger Klima verleiht ihm seine einzigartige Textur und die 8 Monate Lagerung bilden den krönenden Abschluss. Bei Zimmertemperatur und hauchdünn gegen die Faser geschnitten entfaltet der Oltspeck von Recla sein volles Aroma.



Schon gewusst:

Ihre Handwerkskunst in Sachen Speck und Fleischwaren perfektioniert Familie Recla bereits seit 1620. Das Familienunternehmen hat seinen Sitz in Schlanders im Vinschgau und nutzt das trockene Klima als Geheimzutat für ihre Produkte. Nach 400 Jahren Arbeit steht der Name Recla nach wie vor für Tradition und Liebe zum Endprodukt.

Nährwerte:
Energie: 1221.00 Kj
Brennwert: 292.00 Kcal
Fettgehalt: 17.00 g
Davon Gesättigte: 6.30 g
Kohlenhydrate: 0.80 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 34.00 g
Salz: 4.10 g
Ursprungsland: EU
Details zum Produzenten
Das Familienunternehmen Recla ist als der Spezialist in der Herstellung von Südtiroler Markenspeck anerkannt und gehört zu den wichtigsten und renommiertesten Firmen Südtirols im Wurst- und Schinkensektor. Das Unternehmen legt großen Wert darauf, en internationalen Lebensmittelstandards zu entsprechen. So wurde der Betrieb schon im Jahre 1997 mit ISO 9000 zertifiziert. Ein Meilenstein in der Betriebsgeschichte war die Exporterlaubnis in die USA im Jahre 2004, als die USDA (United States Departement of Agriculture) Recla als erste Firma Italiens autorisierte, Südtiroler Speck g.g.A. in den USA zu verkaufen.
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