Römerhof

    Beschreibung

    Familie Giovanett baut am Römerhof eine alte Maissorte an, die bis vor 50 Jahren im Südtiroler Unterland als „Tirggplent“ bekannt war. Die sortentypisch orangeroten Maiskörner werden nach mehreren traditionellen Arbeitsgängen („oklaubn“, „tschilln“, „aufhängn“, „omochn“) in der hofeigenen Steinmühle zu drei verschiedenen glutenfreien Maismehlarten gemahlen.

    Produkte von diesem Produzenten
    Polentamehl Polentamehl Römerhof Römerhof
    Der Mais für den Traminer Plent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
    500 g
    € 5,50
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    Traminer Maismehl Traminer Maismehl Römerhof Römerhof
    Der Mais für das Traminer Maismehl wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack
    500 g
    € 4,15
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    Traminer Maisvollkornmehl Traminer Maisvollkornmehl Römerhof Römerhof
    Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im holzgefeuerten Ofen gebacken: Aus dem Mehl entstehen knusprige Brotspezialitäten mit unwiderstehlichem Duft. Ein unverfälschter Geschmack mit Vollkorn-Getreide aus...
    500 g
    € 5,65
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    Vollkorn-Polentamehl  Vollkorn-Polentamehl Römerhof Römerhof
    Der Mais für den weißen Vollkornplent wird am Römerhof angebaut und in der hofeigenen Steinmühle gemahlen. Diese alte Maissorte besticht durch einen sehr gehaltvollen Geschmack.
    500 g
    € 6,40
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