Chardonnay "Merus" 2018

Tiefenbrunner

Chardonnay "Merus" 2018 - Tiefenbrunner
Artikel Nr. 125560
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Angenehm vielschichtig harmonieren der Sortencharakter und das exotisch würzige Geschmackserlebnis des Chardonnay „Merus“ der Kellerei Tiefenbrunner. Das in niedriger Lage angebaute Traubengut wird schonen verarbeitet und vergoren, bevor der Wein vier Monate im Betonbehälter auf der Feinhefe reift. Grüne Schimmer durchziehen das strahlende Hellgelb des Chardonnay. Zarte Noten weißer Blüten werden von dem Duft exotischer Früchte getragen. Die Aromatik setzt sich im Geschmack fort und wird von einer eleganten Würze bereichert. Von schöner Struktur und angenehmer Fülle hält der „Merus“ lang am Gaumen an. Er ist ein hervorragender Begleiter zur leichten, sommerlichen Küche und veredelt sowohl Fisch und Meeresfrüchte, als auch weißes Fleisch oder einen herzhaften Risotto.

Schon gewusst: Ganz im Zeichen des namensstiftenden lateinischen Begriffes steht die Weinlinie „Merus“ für Reinheit und Echtheit. Mit diesen zeitlosen Klassikern setzt die Kellerei Tiefenbrunner auf selbstbewusste Weine. Dank ihres unverfälschten Wesens halten sie den Launen der Zeit und den flüchtigen Modeerscheinungen stand und begeistern heute genauso wie sie es gestern taten und wie sie es morgen werden.
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Angenehm vielschichtig harmonieren der Sortencharakter und das exotisch würzige Geschmackserlebnis des Chardonnay „Merus“ der Kellerei Tiefenbrunner. Das in niedriger Lage angebaute Traubengut wird schonen verarbeitet und vergoren, bevor der Wein vier Monate im Betonbehälter auf der Feinhefe reift. Grüne Schimmer durchziehen das strahlende Hellgelb des Chardonnay. Zarte Noten weißer Blüten werden von dem Duft exotischer Früchte getragen. Die Aromatik setzt sich im Geschmack fort und wird von einer eleganten Würze bereichert. Von schöner Struktur und angenehmer Fülle hält der „Merus“ lang am Gaumen an. Er ist ein hervorragender Begleiter zur leichten, sommerlichen Küche und veredelt sowohl Fisch und Meeresfrüchte, als auch weißes Fleisch oder einen herzhaften Risotto.

Schon gewusst: Ganz im Zeichen des namensstiftenden lateinischen Begriffes steht die Weinlinie „Merus“ für Reinheit und Echtheit. Mit diesen zeitlosen Klassikern setzt die Kellerei Tiefenbrunner auf selbstbewusste Weine. Dank ihres unverfälschten Wesens halten sie den Launen der Zeit und den flüchtigen Modeerscheinungen stand und begeistern heute genauso wie sie es gestern taten und wie sie es morgen werden.
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Gebiet

Unterland

Rebsorte

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.5%

Passt zu

Fisch, helles Fleisch, leichte Vorspeisen, Meeresfrüchte und Krustentiere, Risotto

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Angenehm vielschichtig harmonieren der Sortencharakter und das exotisch würzige Geschmackserlebnis des Chardonnay „Merus“ der Kellerei Tiefenbrunner. Das in niedriger Lage angebaute Traubengut wird schonen verarbeitet und vergoren, bevor der Wein vier Monate im Betonbehälter auf der Feinhefe reift. Grüne Schimmer durchziehen das strahlende Hellgelb des Chardonnay. Zarte Noten weißer Blüten werden von dem Duft exotischer Früchte getragen. Die Aromatik setzt sich im Geschmack fort und wird von einer eleganten Würze bereichert. Von schöner Struktur und angenehmer Fülle hält der „Merus“ lang am Gaumen an. Er ist ein hervorragender Begleiter zur leichten, sommerlichen Küche und veredelt sowohl Fisch und Meeresfrüchte, als auch weißes Fleisch oder einen herzhaften Risotto.

Schon gewusst: Ganz im Zeichen des namensstiftenden lateinischen Begriffes steht die Weinlinie „Merus“ für Reinheit und Echtheit. Mit diesen zeitlosen Klassikern setzt die Kellerei Tiefenbrunner auf selbstbewusste Weine. Dank ihres unverfälschten Wesens halten sie den Launen der Zeit und den flüchtigen Modeerscheinungen stand und begeistern heute genauso wie sie es gestern taten und wie sie es morgen werden.
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Details zum Produzenten

Die Anfänge der Schlosskellerei Teifenbrunner sind auf das Jahr 1848 zurückzuführen und ihre Erfolgsgeschichte nimm mit Herbert Tiefenbrunner in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ihren Aufschwung. Er machte sie zu eine der ersten Kellereien, die Südtiroler Weine auch außerhalb unseres Landes namhaft machte. Die reiche Familientradition liegt heute in den Händen von Sohn Christof, der 1983 ins Familienunternehmen eintritt, und seiner Frau Sabine. Jahrgang um Jahrgang keltert man auf dem Ansitz Tiefenbrunner Weine, die höchster Ausdruck des Terroirs und der Gunst von Mutter Natur sind. Die Schlosskellerei beweist, dass die Symbiose aus Winzerkunst und Traditionsbewusstsein, ohne dabei das Auge für den Puls der Zeit zu verlieren, ein probates Erfolgsrezept ist. Dieses delikate Zusammenspiel wird auch von den ausgezeichneten geoklimatischen Bedingungen Südtirols aus mildem Klima und kalkhaltigen Lehmböden der bestellten Weinberge begünstigt. Die Fahne der Nachhaltigkeit wird über den rund 25 Hektar umfasseden Weinbergen zwischen Entiklar, Kurtatsch und Magreid stets hochgehalten: Der Strombedarf wird gänzlich vom betriebseigenen Wasserkraftwerk gedeckt. Die hohen Qualitätsstandards dieser prestigeträchtigen Südtiroler Kellerei werden in In- und Ausland geschätzt, Beleg dafür sind zahlreiche Auszeichnungen und Preise aus aller Welt.

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