Pane croccante della casa
Gasser Brothers
Nr. Articolo 119339
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“.
Descrizione
Il
panificio Gasser, sito a Luson, da sempre si fa garante di prodotti di alta
qualità, tra i quali risalta il pane croccante di segale “Oro” con Regiograno. Realizzato
esclusivamente con grano altoatesino, è un piacere morderlo per la sua
piacevole croccantezza. Anche il palato ne rimane soddisfatto: all’assaggio
l’aroma richiama infatti sentori di finocchio, cumino e coriandolo. Un vero
successo, confermato dalle numerevoli premiazioni con le quali il pane è stato
insignito del massimo punteggio e del marchio di qualità “ORO”.
Sapevi che:
Il
prodotto viene chiamato in tedesco Schüttelbrot, che letteralmente sta per “pane
scosso”. Il motivo di tale nome risiede in una particolare tecnica di
preparazione che prevede che l’impasto venga sbattuto, quindi scosso, ed
appiattito su un’asse di legno. Il risultato si traduce in un pane basso e
secco, croccante e a lunga conservazione.
Ingredienti
Farina di segale tipo 0
farina di grano tenero tipo 0
lievito
sale marino
spezie (finocchio
cumino
coriandolo)
farina di cereali
maltati
trigonella
Valori nutrizionali:
Energia: 1144.00 Kj
Valore calorifico: 270.00 Kcal
Grassi: 1.41 g
Di cui saturi: 0.21 g
Carboidrati: 54.00 g
Zucchero: 1.21 g
Proteine: 7.21 g
Sale: 1.81 g
Conservazione: conservare in luogo asciutto
Paese di origine: Italia
farina di grano tenero tipo 0
lievito
sale marino
spezie (finocchio
cumino
coriandolo)
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Valori nutrizionali:
Energia: 1144.00 Kj
Valore calorifico: 270.00 Kcal
Grassi: 1.41 g
Di cui saturi: 0.21 g
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Zucchero: 1.21 g
Proteine: 7.21 g
Sale: 1.81 g
Conservazione: conservare in luogo asciutto
Paese di origine: Italia
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Ordina recensioni per :
Renato M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 20/09/2020
5/5
Eccellente, sano, gustoso e saporito !!!
RODOLFO B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 20/09/2020
5/5
Eccellente.
Simone C. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 17/08/2020
4/5
Poco croccante e arrivato a pezzi
Adriano T. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 28/05/2020
4/5
Buono
LAURA M. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 22/04/2020
4/5
buono
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250 g
(€ 1,98
/ 100 g)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 4,95
Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Valle Isarco
Segale
Weißmehl
108 giorni
qualità Alto Adige
Il marchio di qualità “Qualità Alto Adige“ indica un livello qualitativo nettamente superiore a quello previsto dagli standard di legge. Si tratta di un marchio che deve essere utilizzato per contrassegnare soltanto particolari prodotti agroalimentari, che presentano una qualità eccellente e che possono utilizzare la denominazione d’origine “Alto Adige“.
Dettagli sul produttore
Nel 1990 Siegfried Gasser assieme alla moglie Bernadette fondarono il Panificio Gasser a Luson e oggi anche i loro figli partecipano all'azienda familiare. Per la panificazione utilizzano soltanto ingredienti di alta qualità: le migliori varietà di farine, l'acqua pura di montagna di Luson, lieviti naturali oppure il proprio lievito madre. Il tipico Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto esclusivamente con i cereali del progetto altoatesino Regiograno e ha già ottenuto numerosi riconoscimenti.
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