Schüttelbrot della Val Aurina
Panificio Knapp
Nr. Articolo 111891
Descrizione
Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Ingredienti
Farina di segale
acqua
farina di frumento tipo 0 20%
lievito
sale
spezie
Energia: 1167 kJ/ 276 kcal per 100g kJ
Grassi: 2,2 g per 100 g
Di cui saturi: 0,6 g per 100 g
Carboidrati: 50 g per 100 g
Zucchero: 1,2 g per 100 g
Proteine: 9,8 g per 100 g
Sale: 2,6 g per 100 g
acqua
farina di frumento tipo 0 20%
lievito
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Energia: 1167 kJ/ 276 kcal per 100g kJ
Grassi: 2,2 g per 100 g
Di cui saturi: 0,6 g per 100 g
Carboidrati: 50 g per 100 g
Zucchero: 1,2 g per 100 g
Proteine: 9,8 g per 100 g
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Riccardo C. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 28/04/2020
5/5
Aaaaaa
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Lara F. pubblicato il 18/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020
5/5
Buonissimo
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LOREDANA T. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 21/04/2020
5/5
Buono
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130 g
€ 3,30
L'idea è nata in modo casuale. Un bel giorno un rinomato cuoco sudtirolese comunicò un suo desiderio: "Per la degustazione dei miei formaggi ci vorrebbe del Schüttelbrot con un diametro non più grande di una punta di dito. Helmuth, non...
125 g
€ 3,30
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
100 g
€ 2,40
Filoncino croccante fresco e piacevole con schüttelbrot, cumino e finocchio
400 g
€ 4,90
€ 6,90
Il pane croccante del panificio Gasser è fatto di 100% grano dell'Alto Adige. Oltre a questo il pane è stato premitao più volte con il punteggio maggiore e con il marchio di qualità "ORO".
250 g
€ 4,95
Una raffinata miscela di spezie conferisce a questa varietà di Schüttelbrot una nota piacevolmente piccante.
250 g
€ 5,30
Lo Schüttelbrot integrale - con questa variante dell’amatissimo pane croccante alla farina integrale di segale e grano tenero, viene reinventato un classico della cucina regionale. Preparato secondo una ricetta propria della casa Ultner;...
200 g
€ 3,70
Contenuto:
0.15 kg
(€ 16,73
/ 1 kg)
incl. IVA più costi di spedizione
€ 2,51
Tempo di consegna previsto 3-5 Giorni lavorativi
Val Pusteria
Segale
Descrizione
Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Ingredienti
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Di cui saturi: 0,6 g per 100 g
Carboidrati: 50 g per 100 g
Zucchero: 1,2 g per 100 g
Proteine: 9,8 g per 100 g
Sale: 2,6 g per 100 g
acqua
farina di frumento tipo 0 20%
lievito
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Energia: 1167 kJ/ 276 kcal per 100g kJ
Grassi: 2,2 g per 100 g
Di cui saturi: 0,6 g per 100 g
Carboidrati: 50 g per 100 g
Zucchero: 1,2 g per 100 g
Proteine: 9,8 g per 100 g
Sale: 2,6 g per 100 g
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Riccardo C. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 28/04/2020
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5/5
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Buono
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€ 3,30
L'idea è nata in modo casuale. Un bel giorno un rinomato cuoco sudtirolese comunicò un suo desiderio: "Per la degustazione dei miei formaggi ci vorrebbe del Schüttelbrot con un diametro non più grande di una punta di dito. Helmuth, non...
125 g
€ 3,30
Der Teig besteht bei allen Schüttelbrotarten vorwiegend aus Roggen- und Weizenmehl. Ganz allgemein gilt: „Je dunkler das Mehl, desto härter das Brot“. Sauerteig gibt dem Brot das Volumen. Der würzig, herbe, eben typische Geschmack erhält...
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200 g
€ 3,70
Dettagli sul produttore
Il Panificio Knapp, nel paese di Gais presso Brunico, è ancora oggi custode della tradizionale panificazione artigianale. Fondato più di 100 anni fa, il panificio, a gestione familiare, valorizza da cinque generazioni l’arte della panificazione artigianale e l’impiego dei migliori ingredienti, creando prodotti di alta qualità. Per impastare i diversi tipi di pane regionale e tradizionale, come ad esempio lo Schüttelbrot (pane croccante), il panificio utilizza solo ingredienti pregiati, come il grano degli agricoltori del progetto “Regiograno”. Lo Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto secondo la ricetta di famiglia.
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Riccardo C. pubblicato il 27/05/2020 in seguito ad un ordine su 28/04/2020
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Lara F. pubblicato il 18/05/2020 in seguito ad un ordine su 01/05/2020
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LOREDANA T. pubblicato il 15/05/2020 in seguito ad un ordine su 21/04/2020
5/5
Buono
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