Schüttelbrot della Val Aurina
Panificio Knapp
Nr. Articolo 111891
Regiokorn
Regiograno -> 100% grano dell' Alto Adige. Il progetto "Regiograno" crea un reticolo tra agricoltori, mugnai e fornai e protegge la varietà del paesaggio.
Descrizione
Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Sapevi che: Questo prodotto è per natura fragile a causa dei metodi di produzione utilizzati o di altre caratteristiche fondamentali. Nonostante l'imballaggio accurato e l'uso di materiale di imbottitura che ammortizza gli urti, possono verificarsi eventuali rotture. Tuttavia, queste non intaccano in alcun modo il gusto o la qualità del prodotto e per questo motivo non è previsto il diritto di restituzione.
Ingredienti
Farina di SEGALE
farina di FARRO integrale
lievito
farina di MALTO (farina di GRANO
estratto MALTO D'ORZO) sale
cumino
finocchio
spezie
Valori nutrizionali:
Energia: 1287.00 Kj
Valore calorifico: 304.00 Kcal
Grassi: 2.00 g
Di cui saturi: 0.40 g
Carboidrati: 61.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 8.50 g
Sale: 2.10 g
Conservazione: conservare in luogo fresco
asciutto e buio
Paese di origine: Italia
Recensioni
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Mariangiola D. pubblicato il 07/01/2021 in seguito ad un ordine su 13/12/2020
4/5
Buono.
Laura I. pubblicato il 03/01/2021 in seguito ad un ordine su 08/12/2020
5/5
Davvero molto buono
Chiara D. pubblicato il 23/11/2020 in seguito ad un ordine su 22/10/2020
5/5
Ottimo
RODOLFO B. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 20/09/2020
5/5
Eccellente.
GIUSEPPE S. pubblicato il 01/01/1970 in seguito ad un ordine su 13/08/2020
5/5
ottimo
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Tempo di consegna previsto: 2-4 Giorni lavorativi
Val Pusteria
Segale
Weißmehl
186 giorni
Regiokorn
Regiograno -> 100% grano dell' Alto Adige. Il progetto "Regiograno" crea un reticolo tra agricoltori, mugnai e fornai e protegge la varietà del paesaggio.
Dettagli sul produttore
Il Panificio Knapp, nel paese di Gais presso Brunico, è ancora oggi custode della tradizionale panificazione artigianale. Fondato più di 100 anni fa, il panificio, a gestione familiare, valorizza da cinque generazioni l'arte della panificazione artigianale e l'impiego dei migliori ingredienti, creando prodotti di alta qualità. Per impastare i diversi tipi di pane regionale e tradizionale, come ad esempio lo Schüttelbrot (pane croccante), il panificio utilizza solo ingredienti pregiati, come il grano degli agricoltori del progetto 'Regiograno'. Lo Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto secondo la ricetta di famiglia.
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