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Schüttelbrot della Val Aurina

Panificio Knapp

Schüttelbrot della Val Aurina
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Pane di segale della Val Aurina prodotto secondo una antica ricetta
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  • Numero di Recensioni : 3
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5/5

Buono..croccante

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ENZA A. pubblicato il 15/05/2018 in seguito ad un ordine su 03/12/2017

4/5

BUONA

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Fabio G. pubblicato il 09/05/2018 in seguito ad un ordine su 18/02/2018

5/5

un "pane" che adoro

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Dettagli sul produttore
Panificio Knapp

Il Panificio Knapp, nel paese di Gais presso Brunico, è ancora oggi custode della tradizionale panificazione artigianale. Fondato più di 100 anni fa, il panificio, a gestione familiare, valorizza da cinque generazioni l’arte della panificazione artigianale e l’impiego dei migliori ingredienti, creando prodotti di alta qualità. Per impastare i diversi tipi di pane regionale e tradizionale, come ad esempio lo Schüttelbrot (pane croccante), il panificio utilizza solo ingredienti pregiati, come il grano degli agricoltori del progetto “Regiograno”. Lo Schüttelbrot, scosso a mano, viene prodotto secondo la ricetta di famiglia.

Bäckerei Knapp
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