Mozzarella Armonia -40% sale e grassi

Brimi

Mozzarella Armonia -40% sale e grassi - Brimi
Nr. Articolo 132160
Descrizione

Una sfera in equilibrio. Come suggerisce il nome, la deliziosa mozzarella "Armonia" Brimi si distingue innanzitutto per il suo carattere armonioso. Leggera, cremosa e particolarmente digeribile, "Armonia" contiene il 40% di grassi e sale in meno rispetto alla classica versione, ma è proprio questo "deficit" a renderla ancora più squisita. Una mozzarella ben equilibrata che fa una bella figura nella classica caprese con i pomodori o in un'insalata mista.



Sapevi che:

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata. Prodotta con l'aggiunta di caglio, sulla mozzarella viene versata dell’acqua calda, poi viene mescolata, impastata, stirata e modellata nella tipica forma sferica. Un processo complesso per un piacere unico.

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato parzialmente scremato
sale
caglio
corretore di aciditá: acido citrico



Valori nutrizionali:
Energia: 695.00 Kj
Valore calorifico: 167.00 Kcal
Grassi: 10.50 g
Di cui saturi: 7.60 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.70 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.35 g
Aroma: Array
Consistenza: Array

Conservazione: 0° - +6°C
Paese di origine: Italia
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5 /5

  • Numero di Recensioni : 1
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Basato su 1 recensioni cliente

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Ordina recensioni per :
Marcello C. pubblicato il 18/06/2021 in seguito ad un ordine su 03/06/2021
5/5

Nonostante sia prodotta con una percentuale di grassi alquanto inferiore, il buon sapore del latte viene ugualmente esaltato....

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  • LUN
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Zona

Valle Isarco

Contenuto di grassi

semigrasso

Animale

Mucca

Tipologia

pastorizzato

Consistenza

Formaggio fresco

Data scadenza

15 giorni

Descrizione

Una sfera in equilibrio. Come suggerisce il nome, la deliziosa mozzarella "Armonia" Brimi si distingue innanzitutto per il suo carattere armonioso. Leggera, cremosa e particolarmente digeribile, "Armonia" contiene il 40% di grassi e sale in meno rispetto alla classica versione, ma è proprio questo "deficit" a renderla ancora più squisita. Una mozzarella ben equilibrata che fa una bella figura nella classica caprese con i pomodori o in un'insalata mista.



Sapevi che:

La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata. Prodotta con l'aggiunta di caglio, sulla mozzarella viene versata dell’acqua calda, poi viene mescolata, impastata, stirata e modellata nella tipica forma sferica. Un processo complesso per un piacere unico.

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Energia: 695.00 Kj
Valore calorifico: 167.00 Kcal
Grassi: 10.50 g
Di cui saturi: 7.60 g
Carboidrati: 1.00 g
Zucchero: 0.70 g
Proteine: 17.00 g
Sale: 0.35 g
Aroma: Array
Consistenza: Array

Conservazione: 0° - +6°C
Paese di origine: Italia
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La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata. Prodotta con l'aggiunta di caglio, sulla mozzarella viene versata dell’acqua calda, poi viene mescolata, impastata, stirata e modellata nella tipica forma sferica. Un processo complesso per un piacere unico.

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Dettagli sul produttore

Brimi, bontà di latte per grandi e piccini! Il Centro Latte di Bressanone Brimi nasce nel 1969 dall’unione della Latteria Sociale di Sciaves e della Centrale del latte di Bressanone. Circa un decennio dopo, l’azienda si trovò ad un bivio e decise da allora in poi di produrre anche mozzarella: una decisione che avrebbe reso Brimi famosa oltre i confini della provincia e uno dei più importanti produttori di mozzarella e formaggio fresco italiano fino ad oggi. Dalla mozzarella senza lattosio alla mozzarella biologica fino alla ricotta di alta qualità, Brimi offre una gamma di prodotti molto ampia, ma la sua fonte è unica: 100% latte fresco di montagna dell'Alto Adige di altissima qualità! Per Brimi la parola d'ordine è la qualità, ed è per questo che i controlli di qualità e d'igiene vengono effettuati regolarmente. Il rispetto della natura, il benessere degli animali e la cooperazione equa con i contadini da Brimi non sono solo parole altisonanti, beni valori praticati quotidianamente, perché, spiegato nelle parole di Brimi stessa, " È nella nostra natura"!

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