Nr. Articolo 123357
Descrizione
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest'?anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Sapori freschi e genuini, l’origine controllata e la migliore qualità sono i principi cardine della produzione biologica di Galloni che utilizza solo materie prime biologiche accuratamente selezionate e certificate, la cui origine e composizione è certa. Nel segno della sostenibilità e del commercio equo, teniamo a mantenere rapporti commerciali di lungo periodo con fornitori e clienti.
Ingredienti
carne di suino; sale
zuccheri; spezie

Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
Valore calorifico: 300.00 Kcal
Grassi: 19.00 g
Di cui saturi: 6.60 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.80 g
Affumicato: 1

Conservazione: Conservare al fresco; max. a +25°C
Paese di origine: Italia

Speck baffa intera Bio

Contenuto: 4.8 kg (€ 39,10 / 1 kg)
€ 187,70

incl. IVA più costi di spedizione

Spedire a Europa

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Tempo di consegna previsto: 4-6 giorni lavorativi

Tempo di consegna previsto
Animale

Maiale

Stagionatura

da 4 a 6 mesi

Zona

Merano e d'intorni

Data scadenza

108 giorni

Bio

Bio

Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
igp

igp

igp
Il marchio "Speck Alto Adige IGP" garantisce la massima qualità, vi da la garanzia di gustare una specialità regionale unica. Poiché non tutti gli speck altoatesini possono portare la denominazione "speck alto adige".
Senza nitriti
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Galloni Meran/o
Al producente
Descrizione
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest'?anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Sapori freschi e genuini, l’origine controllata e la migliore qualità sono i principi cardine della produzione biologica di Galloni che utilizza solo materie prime biologiche accuratamente selezionate e certificate, la cui origine e composizione è certa. Nel segno della sostenibilità e del commercio equo, teniamo a mantenere rapporti commerciali di lungo periodo con fornitori e clienti.
Ingredienti
carne di suino; sale
zuccheri; spezie

Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
Valore calorifico: 300.00 Kcal
Grassi: 19.00 g
Di cui saturi: 6.60 g
Carboidrati: 1.20 g
Zucchero: 0.10 g
Proteine: 31.00 g
Sale: 3.80 g
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Conservazione: Conservare al fresco; max. a +25°C
Paese di origine: Italia
Lo Speck Alto Adige I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) è il fiore all’occhiello di Galloni. Per la produzione del nostro speck sono ammessi solo ingredienti eccellenti della migliore qualità. Dopo un’attenta operazione di taglio e disossatura, si procede alla lavorazione a mano eseguita con estrema cura. Il nostro processo di affumicatura è particolarmente rispettoso dell’ambiente e del prodotto. Gli speciali locali climatizzati e una stagionatura di almeno 22 settimane rientrano nei nostri standard di qualità. Quest'?anno è stato premiato in bronzo nella seconda degustazione comparativa del "Consorzio Tutela Speck Alto Adige".

Sapevi che: Sapori freschi e genuini, l’origine controllata e la migliore qualità sono i principi cardine della produzione biologica di Galloni che utilizza solo materie prime biologiche accuratamente selezionate e certificate, la cui origine e composizione è certa. Nel segno della sostenibilità e del commercio equo, teniamo a mantenere rapporti commerciali di lungo periodo con fornitori e clienti.
carne di suino; sale
zuccheri; spezie

Valori nutrizionali:
Energia: 1250.00 Kj
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Zucchero: 0.10 g
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pubblicato il  in seguito ad un ordine su 18/05/2020
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gusto particolare. Strano

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