Kerner “Carned” 2019

Cantina Kaltern

Kerner “Carned” 2019 - Kellerei Kaltern
Nr. Articolo 130575
Descrizione

Il Kerner “Carned” della Cantina Kaltern è l’anello di collegamento tra il Mediterraneo e le Alpi e come tale si rivela spiccatamente poliedrico. Dopo cinque mesi di maturazione sulle fecce fini, il vino è pronto per essere bevuto. Nel calice “Carned” si presenta di un colore giallo luminoso e dispiega un ventaglio olfattivo esotico ricco di note di mango, pesca e latte di cocco. L’aroma fruttato permane anche al palato, dove la sua succosità impreziosisce la struttura corposa del Kerner. “Carned” si propone eccellentemente come abbinamento a ogni tipo di pietanza leggera, dall’insalata d’estate alla grigliata di pesce, dai primi leggeri al cremoso formaggio fresco.



Sapevi che:

Piccolo ma incisivo! Il Kerner, ricoprendo solo l'1,9% delle superfici complessive coltivate in Alto Adige, non rappresenta la varietà predominante, ma per quanto riguarda il gusto risulta tra le varietà più imbattibili. L'incrocio tra Schiava o Trollinger e Riesling gode a Caldaro di temperature più fresche e a 700 m s.l.m. sviluppa un ottimo equilibrio e allo stesso tempo un carattere distintivo.

Ingredienti

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
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Tempo di consegna previsto: 9-11 Giorni lavorativi

Abbinamento

formaggio fresco, pesce, piatti di pasta leggeri, rotes Fleisch und Wild

Vitigni

Kerner

Zona

Oltradige

Gradazione

14.50%

Descrizione

Il Kerner “Carned” della Cantina Kaltern è l’anello di collegamento tra il Mediterraneo e le Alpi e come tale si rivela spiccatamente poliedrico. Dopo cinque mesi di maturazione sulle fecce fini, il vino è pronto per essere bevuto. Nel calice “Carned” si presenta di un colore giallo luminoso e dispiega un ventaglio olfattivo esotico ricco di note di mango, pesca e latte di cocco. L’aroma fruttato permane anche al palato, dove la sua succosità impreziosisce la struttura corposa del Kerner. “Carned” si propone eccellentemente come abbinamento a ogni tipo di pietanza leggera, dall’insalata d’estate alla grigliata di pesce, dai primi leggeri al cremoso formaggio fresco.



Sapevi che:

Piccolo ma incisivo! Il Kerner, ricoprendo solo l'1,9% delle superfici complessive coltivate in Alto Adige, non rappresenta la varietà predominante, ma per quanto riguarda il gusto risulta tra le varietà più imbattibili. L'incrocio tra Schiava o Trollinger e Riesling gode a Caldaro di temperature più fresche e a 700 m s.l.m. sviluppa un ottimo equilibrio e allo stesso tempo un carattere distintivo.

Contiene solfiti



Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Sono essenzialmente due le cose che plasmano la Cantina Kaltern: il lago di Caldaro e l'idea della quintessenza. Il primo è emblematico del terroir locale e del clima alpino-mediterraneo unico nel suo genere che ispira un savoir-vivre quasi marittimo. Questa leggerezza si ritrova anche nelle varietà di punta della cantina: Pinot Bianco cristallino, Gewürztraminer aromatico e vivace e Chardonnay fresco e fruttato costituiscono il trio bianco della Top 5 di Kaltern. Nel rappresentare i rossi invece, sono responsabili il Kalterersee dal carattere leggiadro e beverino e il Cabernet Sauvignon, robusto ed importante. Il numero 5 gioca anche un ruolo chiave nella storia della cantina. Nel 1900 fu fondata la Erste Kellerei di Caldaro e nell’arco di oltre 100 anni di fusioni di un totale di 5 cantine storiche si sviluppò la Cantina Kaltern come la conosciamo oggi. La cantina basa il suo lavoro su 5 principi guida: storia, origine, comunità, persone e vino. Questa è la quintessenza della Cantina Kaltern.

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