Spumante DOC VSQ metodo classico Brut Natur 2013

Cantina Kaltern

Spumante DOC VSQ metodo classico Brut Natur 2013 - Kellerei Kaltern
Nr. Articolo 127311
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Descrizione

Il gusto dello spumante Brut Nature della Cantina Kaltern è già di per sé un motivo per far saltare via i tappi di sughero! Il mosto, ottenuto dalla pigiatura dell'uva intera, viene fermentato per l’80% in serbatoi di acciaio inox e per il 20% in tonneaux. Segue l’affinamento in bottiglia che dura 48 mesi. Un giallo dorato frizzante riempie la flûte, coronato da un perlage fine e persistente. Quando giunge al naso, si rivelano delicati fiori bianchi. Al palato emerge la chiara mineralità del Brut Nature, accompagnata da una vivace acidità e da una bella sapidità. Uno spumante che è divertente e ideale per i momenti da festeggiare.



Sapevi che:

Brut Nature, Extra Brut, Demi Sec, Doux e molto altro ancora. Questi sono dettagli sul contenuto di zuccheri residui nel vino. Lo spumante della Cantina Kaltern è un Brut Nature, ovvero non può superare i 3 g/l di zuccheri residui ed è quindi prettamente secco.

Ingredienti
Cont. Alcolico: 12,5 % Zuccheri residui: 0,7 g/l Acidità totale: 6,2 g/l

Paese di origine: Italia
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Contenuto: 0.75 l (€ 31,60 / 1 l)

incl. IVA più costi di spedizione

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Tempo di consegna previsto: 9-11 giorni lavorativi

Abbinamento

Aperitif, dolci, pesce

Vitigni

Chardonnay

Zona

Oltradige

Gradazione

13.00%

Premiazioni
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Descrizione

Il gusto dello spumante Brut Nature della Cantina Kaltern è già di per sé un motivo per far saltare via i tappi di sughero! Il mosto, ottenuto dalla pigiatura dell'uva intera, viene fermentato per l’80% in serbatoi di acciaio inox e per il 20% in tonneaux. Segue l’affinamento in bottiglia che dura 48 mesi. Un giallo dorato frizzante riempie la flûte, coronato da un perlage fine e persistente. Quando giunge al naso, si rivelano delicati fiori bianchi. Al palato emerge la chiara mineralità del Brut Nature, accompagnata da una vivace acidità e da una bella sapidità. Uno spumante che è divertente e ideale per i momenti da festeggiare.



Sapevi che:

Brut Nature, Extra Brut, Demi Sec, Doux e molto altro ancora. Questi sono dettagli sul contenuto di zuccheri residui nel vino. Lo spumante della Cantina Kaltern è un Brut Nature, ovvero non può superare i 3 g/l di zuccheri residui ed è quindi prettamente secco.

Cont. Alcolico: 12,5 % Zuccheri residui: 0,7 g/l Acidità totale: 6,2 g/l

Paese di origine: Italia
Dettagli sul produttore

Sono essenzialmente due le cose che plasmano la Cantina Kaltern: il lago di Caldaro e l'idea della quintessenza. Il primo è emblematico del terroir locale e del clima alpino-mediterraneo unico nel suo genere che ispira un savoir-vivre quasi marittimo. Questa leggerezza si ritrova anche nelle varietà di punta della cantina: Pinot Bianco cristallino, Gewürztraminer aromatico e vivace e Chardonnay fresco e fruttato costituiscono il trio bianco della Top 5 di Kaltern. Nel rappresentare i rossi invece, sono responsabili il Kalterersee dal carattere leggiadro e beverino e il Cabernet Sauvignon, robusto ed importante. Il numero 5 gioca anche un ruolo chiave nella storia della cantina. Nel 1900 fu fondata la Erste Kellerei di Caldaro e nell’arco di oltre 100 anni di fusioni di un totale di 5 cantine storiche si sviluppò la Cantina Kaltern come la conosciamo oggi. La cantina basa il suo lavoro su 5 principi guida: storia, origine, comunità, persone e vino. Questa è la quintessenza della Cantina Kaltern.

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