Chardonnay "Graf" 2020
Cantina Merano
Nr. Articolo 131080
Descrizione
Con il suo Chardonnay "Graf” la Cantina Merano punta sulla maturazione in legno, la potenza aromatica e l'esotismo - la qualità è di casa grazie alle uve di prima classe e alla maestria in cantina! La fermentazione e la maturazione avvengono in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in grandi botti di rovere. Nel calice "Graf" brilla di giallo verdastro, al naso domina il colore primario: ananas, banana e un po' di limone danno il la. Fresco, armonico, rotondo e di generosa lunghezza, “Graf” ispira nel gusto. "Graf", da autentico rampollo dell'Alto Adige, gestisce in cucina l'equilibrio tra mediterraneo e alpino, accompagnando primi piatti come risotti e gli gnocchi al formaggio e secondi quali pesce e frutti di mare, ma anche lo spezzatino.
Sapevi che:
Anche se il suo bouquet può sembrare esotico, lo Chardonnay è da tempo un vino di casa in Alto Adige. Fu introdotto insieme alle altre varietà della Borgogna intorno al 1850 e oggi vanta ben 570 ettari, pari a circa il 10% della superficie vitata totale.
Ingredienti
Contiene solfiti
Paese di origine: Italia
Recensioni
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carne bianca, Frutti di mare e crostacei, Hausmannskost, pesce, risotto
Chardonnay
Merano e d'intorni
13.50%
Dettagli sul produttore
Le due cooperative vinicole storiche del Burgraviato, la Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, formano insieme la più grande realtà vitivinicola occidentale dell'Alto Adige. I numerosi piccoli viticoltori coltivano con passione i loro vigneti sui migliori pendii nella cittadina di Merano e nei comuni limitrofi. Nell'area occidentale dell'Alto Adige la coltivazione si estende fino a metà della Val Venosta, area vitivinicola che si caratterizza per le sue condizioni climatiche estreme e forma la più piccola area di coltivazione DOC protetta dell'Alto Adige. In occasione della fusione delle due cooperative vinicole storiche i responsabili della Cantina hanno colto l'occasione per riorganizzare e rinnovare l'intera strategia di marchio e la gamma di prodotti, introducendo il nuovo marchio KELLEREI MERAN della Cantina Merano.
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