Chardonnay "Graf" 2020

Nr. Articolo 131080

Descrizione

Con il suo Chardonnay "Graf” la Cantina Merano punta sulla maturazione in legno, la potenza aromatica e l'esotismo - la qualità è di casa grazie alle uve di prima classe e alla maestria in cantina! La fermentazione e la maturazione avvengono in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in grandi botti di rovere. Nel calice "Graf" brilla di giallo verdastro, al naso domina il colore primario: ananas, banana e un po' di limone danno il la. Fresco, armonico, rotondo e di generosa lunghezza, “Graf” ispira nel gusto. "Graf", da autentico rampollo dell'Alto Adige, gestisce in cucina l'equilibrio tra mediterraneo e alpino, accompagnando primi piatti come risotti e gli gnocchi al formaggio e secondi quali pesce e frutti di mare, ma anche lo spezzatino.

Sapevi che:

Anche se il suo bouquet può sembrare esotico, lo Chardonnay è da tempo un vino di casa in Alto Adige. Fu introdotto insieme alle altre varietà della Borgogna intorno al 1850 e oggi vanta ben 570 ettari, pari a circa il 10% della superficie vitata totale.

Ingredienti

Contiene solfiti

Paese di origine: Italia

Recensioni

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Merano e d'intorni

Chardonnay

13.50%

carne bianca, Frutti di mare e crostacei, Hausmannskost, pesce, risotto

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Cantina Merano

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell'area vitivinicola occidentale dell'Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest. Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L'area vitivinicola dell'Alto Adige occidentale s'estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l'occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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