Il Pinot Bianco "Vinschgau" della Cantina i Merano porta nel bicchiere la freschezza e il carattere unico della Val Venosta. Le uve di questo vino provengono da viti di età compresa tra i 10 e i 25 anni e crescono su terreni di ardesia, granito e gneiss, poveri e sabbiosi. La fermentazione alcolica avviene in piccoli serbatoi di acciaio inox, seguita da un affinamento sulle fecce fini per 5 mesi. Questo vino offre un aroma sottile e fresco di mele verdi e agrumi. Al palato è ricco ed equilibrato, con una spiccata acidità fruttata. Questo Pinot Bianco è un ottimo compagno di antipasti leggeri, pesce, piatti a base di gnocco e come aperitivo.

Sapevi che: Il Pinot Bianco è ormai diventato parte integrante del paesaggio vinicolo altoatesino. Si dice che intorno al 1850 si sia fatto strada per le Alpi meridionali e che abbia sempre dato il tono in termini di viticoltura e di piacere del vino. Insieme al Gewürztraminer e al Pinot Grigio, costituisce una delle più importanti varietà di vino bianco dell'Alto Adige e si estende su 540 ettari di vigneti.