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Sauvignon "Mervin" 2017

Cantina Merano

Sauvignon "Mervin" 2017
Nr. Articolo 126648
vegano
vegano
Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Elegante, affascinante e ben temperato: questo è il Sauvignon "Mervin" della Cantina di Merano. Dopo la pigiatura soffice delle uve raccolte a mano, il mosto viene fatto fermentare in acciaio inox e botti di legno. Viene poi lasciato maturare sulle fecce fini per cinque mesi prima di essere imbottigliato. Il colore verde dorato del "Mervin" si riflette anche nel bouquet: il profumo di delicati fiori di sambuco dorati si fonde con i toni verdi della foglia di pomodoro e uva spina. Al palato il Sauvignon si lascia avvertire in maniera immediata, mostrando una potenza accattivante, attraverso la quale si irradia una vivace acidità. Un vino pienamente suggestivo, che si accompagna perfettamente a vari piatti di formaggi ed ai migliori antipasti a base di verdure.

Sapevi che: Il nome Mervin deriva dal tedesco antico "mari wini", che significa "grande amico". È qui che il proverbio latino nomen est omen torna in auge, perché una volta assaggiato, il Sauvignon della Cantina di Merano si va a posizionare rapidamente nella ristretta cerchia dei vini preferiti.
Ingredienti
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Andrea P. pubblicato il 21/06/2019 in seguito ad un ordine su 09/06/2019

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Descrizione
Elegante, affascinante e ben temperato: questo è il Sauvignon "Mervin" della Cantina di Merano. Dopo la pigiatura soffice delle uve raccolte a mano, il mosto viene fatto fermentare in acciaio inox e botti di legno. Viene poi lasciato maturare sulle fecce fini per cinque mesi prima di essere imbottigliato. Il colore verde dorato del "Mervin" si riflette anche nel bouquet: il profumo di delicati fiori di sambuco dorati si fonde con i toni verdi della foglia di pomodoro e uva spina. Al palato il Sauvignon si lascia avvertire in maniera immediata, mostrando una potenza accattivante, attraverso la quale si irradia una vivace acidità. Un vino pienamente suggestivo, che si accompagna perfettamente a vari piatti di formaggi ed ai migliori antipasti a base di verdure.

Sapevi che: Il nome Mervin deriva dal tedesco antico "mari wini", che significa "grande amico". È qui che il proverbio latino nomen est omen torna in auge, perché una volta assaggiato, il Sauvignon della Cantina di Merano si va a posizionare rapidamente nella ristretta cerchia dei vini preferiti.
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Zona

Merano e d'intorni

Vitigni

Sauvignon blanc

Gradazione

14%

Abbinamento

formaggio fresco, formaggio stagionato, pesce, verdura

vegano
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Elegante, affascinante e ben temperato: questo è il Sauvignon "Mervin" della Cantina di Merano. Dopo la pigiatura soffice delle uve raccolte a mano, il mosto viene fatto fermentare in acciaio inox e botti di legno. Viene poi lasciato maturare sulle fecce fini per cinque mesi prima di essere imbottigliato. Il colore verde dorato del "Mervin" si riflette anche nel bouquet: il profumo di delicati fiori di sambuco dorati si fonde con i toni verdi della foglia di pomodoro e uva spina. Al palato il Sauvignon si lascia avvertire in maniera immediata, mostrando una potenza accattivante, attraverso la quale si irradia una vivace acidità. Un vino pienamente suggestivo, che si accompagna perfettamente a vari piatti di formaggi ed ai migliori antipasti a base di verdure.

Sapevi che: Il nome Mervin deriva dal tedesco antico "mari wini", che significa "grande amico". È qui che il proverbio latino nomen est omen torna in auge, perché una volta assaggiato, il Sauvignon della Cantina di Merano si va a posizionare rapidamente nella ristretta cerchia dei vini preferiti.
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Sapevi che: Il nome Mervin deriva dal tedesco antico "mari wini", che significa "grande amico". È qui che il proverbio latino nomen est omen torna in auge, perché una volta assaggiato, il Sauvignon della Cantina di Merano si va a posizionare rapidamente nella ristretta cerchia dei vini preferiti.
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Dettagli sul produttore

La Cantina Vini Merano e la Cantina Burggräfler, due tradizionali cooperative di produttori, si sono unite.
Il 1 luglio 2010, in seguito alla fusione della Cantina Burggräfler (1901) e della Cantina Vini Merano (1952), le due tradizionali cooperative di produttori del Meranese, è nata la Cantina Merano Burggräfler con ben 380 soci, che coltivano i 260 ha dei vigneti dell’area vitivinicola occidentale dell’Alto Adige, da Lana, a sud, attraverso Merano fino a Rifiano, a nord, e da Lagundo a Castelbello, a ovest.
Numerosi piccoli produttori coltivano i loro vigneti, dislocati lungo i migliori pendii di Merano e dei Comuni circostanti di Lagundo, Tirolo, Caines, Rifiano, Scena, Marlengo, Cermes e Lana. L’area vitivinicola dell’Alto Adige occidentale s’estende fino alla Val Venosta, la più piccola zona produttiva altoatesina DOC chiusa, contraddistinta da condizioni climatiche  estreme. I responsabili della cantina hanno considerato la fusione tra le due storiche cantine come l’occasione ideale per rimodernare logo e assortimento, dando vita al nuovo marchio MERAN.

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Pinot Nero "Saltner" 2016 Pinot Nero "Saltner" 2016 Cantina Kaltern Kaltern
Un vino da atmosfera, da jazz bar o cineteca: il Pinot Nero DOC “Saltner” di Caldaro incanta con la sua raffinatezza. Il mosto, dopo essere fermentato in botti di rovere, viene fatto maturare per 12 mesi in barrique e tonneaux. Dal forte...
0.75 l
€ 16,80
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Pinot Bianco "Vial" 2017 Pinot Bianco "Vial" 2017 Cantina Kaltern Kaltern
Il Pinot Bianco “Vial” della Cantina di Caldaro è una promessa di freschezza, frutta e piacere. Dopo una pigiatura soffice, il mosto viene fatto fermentare in grandi botti di legno e maturare sui lieviti fini per cinque mesi. Il “Vial"...
0.75 l
€ 13,40
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Chardonnay "Saleit" 2017 Chardonnay "Saleit" 2017 Cantina Kaltern Kaltern
Lo Chardonnay DOC "Saleit" è il frutto dell’animata passione e tradizione della Cantina di Caldaro. Metà delle uve Chardonnay, che prendono vita su terreni argillosi e calcarei, viene fermentata in tini di acciaio, l’altra in botti...
0.75 l
€ 13,40
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