Il segreto è nella materia prima! Come già suggerisce il nome, il Cavolo cappuccio fermentato firmato Lechner è un’esplosione di bontà grazie alla sua pregiata qualità. Il cavolo cappuccio è un contorno dietetico e veloce da gustare e non solo costituisce la base per numerose pietanze, bensì vanta anche innumerevoli proprietà benefiche. Ah… giusto: si conserva anche a lungo! Che aspettate? Da Pur Südtirol dovete andare se questa bontà volete gustare! Da provare assolutamente con il carré affumicato o per dare un tocco di croccantezza a un cremoso orzotto allo speck. 

Sapevi che: Le verdure fermentate non sono solo gustose, bensì anche un vero e proprio rimedio naturale. Grazie agli enzimi e ai fermenti lattici vivi, le verdure latto-fermentate hanno un effetto positivo sulla flora intestinale, rafforzando così il sistema immunitario. Alle verdure fermentate si attribuisce anche un’azione benefica per le malattie croniche dell'intestino, le ulcere dello stomaco e le allergie alimentari.