Grano Kamut® khorasan Bio

Molino Merano

Grano Kamut® khorasan Bio - Meraner Mühle
Nr. Articolo 125031
Bio
Bio
La sigla BIO è un sistema europeo di gestione sostenibile per l’agricoltura basato sull’interazione tra l’adozione delle migliori pratiche colturali in termini di impatto ambientale; l’impiego responsabile dell’energia e delle risorse naturali come l’acqua, il suolo, la materia organica e l’aria; il mantenimento di un alto livello di biodiversità; l’applicazione di criteri rigorosi in materia di benessere degli animali. Nr controllo BZ-00756-B
Senza lattosio
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Descrizione

Il pregiato grano Khorasan Kamut® del Molino Merano è ideale per macinare la farina integrale in casa. Conferisce ai vostri prodotti da forno un gusto intenso e leggermente nocciolato, ed è quindi particolarmente adatto per la preparazione di pane e panini, oltre che di deliziosi impasti per la pasta. Questo grano è un incrocio tra il grano duro e una forma di grano selvatico. Lasciatevi tentare da questa specialità culinaria!



Sapevi che:

La denominazione "Kamut®" non è un tipo di grano, ma un nome di prodotto legalmente protetto come marchio registrato. Il grano Kamut®Khorasan è il nome di una varietà originale di grano che veniva coltivata già 6.000 anni fa e che probabilmente proviene dall'Asia centrale, dalla regione "Khorasan". Il grano originale è stato quasi dimenticato per secoli e ora sta vivendo una rinascita. Circa 40 anni fa è stata riscoperta in America e coltivata dai contadini del Montana (USA).

Ingredienti

Grano Kamut® khorasan bio

Può contenere SOIA.



Valori nutrizionali:
Energia: 1415.00 Kj
Valore calorifico: 335.00 Kcal
Grassi: 2.00 g
Di cui saturi: 0.49 g
Carboidrati: 61.00 g
Zucchero: 1.50 g
Proteine: 14.00 g
Sale: 0.01 g
Paese di origine: Italia
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Grano

kamut

Zona

Merano e d'intorni

Bio
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Dettagli sul produttore

Il 1985 è l’anno di nascita del Molino Merano eppure le nostre radici affondano in un passato più remoto. Perché la famiglia von Berg guarda con orgoglio ai suoi 600 anni di tradizione molitoria ad Ansbach, in Baviera.

Oggi, come in passato, testimoniamo la nostra particolare passione per il grano e la sua lavorazione tradizionale, che coniughiamo sapientemente con i principi di una produzione che guarda al futuro: selezioniamo accuratamente il grano, investiamo costantemente in attrezzature all'avanguardia, controlliamo l'intero processo produttivo e ci concentriamo costantemente sulle esigenze dei nostri clienti. Tra questi annoveriamo da sempre i professionisti del settore della panificazione e i consumatori finali in Italia e all'estero.

Ci teniamo ad arricchire e sviluppare ulteriormente la nostra gamma di prodotti con miscele innovative e squisite, soprattutto con il nostro lievito madre. Noi di Molino Merano siamo qui per questo: "maciniamo buone idee" affinché le vostre ricette abbiano successo.

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