Farina di Mais integrale
Römerhof
Nr. Articolo 117139
Gallo Rosso
Il marchio „Gallo Rosso“ rappresenta i prodotti di qualità del maso. Essere ammessi tra i prodotti “Gallo Rosso” garantisce che la lavorazione e il raffinamento dei prodotti avvengano in un maso altoatesino. Solo prodotti genuini senza l’aggiunta di coloranti e conservanti artificiali ottengono il sigillo di qualità. Il controllo sensoriale dei prodotti è effettuato da una commissione indipendente. 
Senza lattosio
Il lattosio è uno zucchero nel latte. Tutti i prodotti, che sono segnati senza lattosio, si attengono al valore massimo legale.
Senza glutine
Il glutine è una proteina contenuta nella varietà di cereali come frumento, farro, segale e orzo. Tutti i prodotti , che sono segnati senza glutine, hanno un valore massimo di 20 ppm. 
Descrizione
Presso il maso Römerhof la famiglia Giovanett si dedica come pochi altri produttori locali alla produzione di farina: un prodotto di spicco è la Farina di Mais integrale. Naturale e lavorata delicatamente con metodi tradizionali, la sua qualità viene garantita dalla coltivazione propria del maso. Con un tale ingrediente i Giovanett, con a capo Christian, creano prodotti da forno privi di agenti lievitanti aggiunti, lavorati a mano, cotti in forno a legna e dal profumo inebriante. Vi sembra un’opera ardua? In realtà basta solo usare la giusta farina!
Sapevi che:
La Farina di Mais integrale del maso Römerhof è prodotta con cereali insigniti del sigillo di qualità “Gallo Rosso”. Questi vengono coltivati direttamente dal maso produttore, quindi macinati e lavorati in loco. Nei prodotti Römerhof riscoprirete il gusto autentico dei cereali integrali dell’Alto Adige.
Ingredienti
Granoturco integrale
Valori nutrizionali:
Energia: 1378.00 Kj
Valore calorifico: 329.00 Kcal
Grassi: 3.80 g
Di cui saturi: 0.60 g
Carboidrati: 64.15 g
Zucchero: 1.39 g
Proteine: 8.66 g
Sale: 0.02 g
Conservazione: conservare in luogo asciutto e dopo l'apertura consumarsi entro 14 giorni
Paese di origine: Italia
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Sale: 0.02 g
Conservazione: conservare in luogo asciutto e dopo l'apertura consumarsi entro 14 giorni
Paese di origine: Italia
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GIUSEPPE P. pubblicato il 03/06/2021 in seguito ad un ordine su 25/05/2021
5/5
non ancora provata
Questa recensione è stata utile ? Si 0 No 0
Omar D. pubblicato il 07/04/2020 in seguito ad un ordine su 16/03/2020
5/5
super!!!
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Anonymous A. pubblicato il 18/11/2019 in seguito ad un ordine su 03/11/2019
5/5
Si sente il profumo del granoturco fresco, è proprio un'ottima farina naturale e integrale all'antica.
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Contenuto: 500 g (€ 1,13 / 100 g)
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Mais
Oltradige
Vollkorn, Weißmehl
216 giorni
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La Farina di Mais integrale del maso Römerhof è prodotta con cereali insigniti del sigillo di qualità “Gallo Rosso”. Questi vengono coltivati direttamente dal maso produttore, quindi macinati e lavorati in loco. Nei prodotti Römerhof riscoprirete il gusto autentico dei cereali integrali dell’Alto Adige.
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Dettagli sul produttore
Presso il maso 'Römerhof ' la famiglia Giovanett coltiva un'antica varietà di mais che fino a 50 anni fa in Bassa Atesina era conosciuta con il nome di 'Tirggplent'. Lavorata secondo antichi metodi, da questa pannocchia dal tipico colore arancione scuro nascono tre varietà di farina di mais senza glutine.
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