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La differenza sta nel buon chicco
La torrefazione artigianale Caroma di Fié allo Sciliar punta sull’eccellenza dell’aroma
Delizie di frutta da Alpe Pragas
Composte pregiate, mostarde sopraffine e frullati fantastici dallo stabilimento a Braies
Alto Adige, la biodinamica vissuta
Tre esempi altoatesini di viticoltura biodinamica: Loacker, Manincor e Lageder
Voglia d´estate
Sidro, sidro di mele, spumante di mela: chiamatelo come volete, la sostanza non cambia.
Delizie locali di mucca e capra
Quattro aziende della Valle Aurina ci dimostrano come si valorizza il proprio latte
Paarl, Preatl e Pidl - pane tradizionale dell'Alto Adige
Grano e pane e il loro ruolo nella vita quotidiana dei contadini di montagna di un tempo
Un pieno di energia e vitalità
Pur Südtirol opera all’insegna della regionalità, stagionalità e qualità. Analoghi valori sono stati fatti propri dal...
Prodotti dal Laugenrind
Nato come progetto leader UE, “Laugenrind” è votato a principi come l’agricoltura sostenibile,
Nutrirsi senza prodotti di origine animale
Elefanti, gorilla e rinoceronti lo fanno. Ma anche persone famose come Boris Becker, Cameron Diaz e Bill Clinton....
Capre a colori in direzione di Valle
Al margine sinistro della carreggiata, mentre da Rio Pusteria procedete in direzione di Valles, le scorgete tutto ad...