Fuori gli occhiali da sole, arriva "Summ", il vino frizzante estivo di Thomas Niedermayr! Questo vino biologico è prodotto come cuvée da tre vitigni PIWI: Solaris, Bronner e Souvignier Gris. Le uve vengono diraspate e fermentate spontaneamente con i lieviti inidgeni. Dopo un sonno di bellezza di otto mesi in botti di rovere e acciaio,"Summ" viene imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di anidride solforosa. Nel calice, risplende in un oro pallido e naturalmente torbido. Al naso dispiega note di mela gialla, ananas e nettarina matura, sottolineate da leggere note di lievito e da una fine mineralità. Al palato è rinfrescante, fruttato, con tanto brio che rende impossibile non assaggiarne un altro bicchiere. Un vino perfetto per l'aperitivo che si abbina meravigliosamente a insalate, piatti asiatici leggeri e frutti di mare.
Accanto alle vigne, alla tenuta Gandberg si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.
Contiene solfiti.
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Bassa Atesina
Bronner, Solaris, Souvignier Gris
12.00%
Perlwein
Bio
Fuori gli occhiali da sole, arriva "Summ", il vino frizzante estivo di Thomas Niedermayr! Questo vino biologico è prodotto come cuvée da tre vitigni PIWI: Solaris, Bronner e Souvignier Gris. Le uve vengono diraspate e fermentate spontaneamente con i lieviti inidgeni. Dopo un sonno di bellezza di otto mesi in botti di rovere e acciaio,"Summ" viene imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di anidride solforosa. Nel calice, risplende in un oro pallido e naturalmente torbido. Al naso dispiega note di mela gialla, ananas e nettarina matura, sottolineate da leggere note di lievito e da una fine mineralità. Al palato è rinfrescante, fruttato, con tanto brio che rende impossibile non assaggiarne un altro bicchiere. Un vino perfetto per l'aperitivo che si abbina meravigliosamente a insalate, piatti asiatici leggeri e frutti di mare.
Accanto alle vigne, alla tenuta Gandberg si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.
Contiene solfiti.
Fuori gli occhiali da sole, arriva "Summ", il vino frizzante estivo di Thomas Niedermayr! Questo vino biologico è prodotto come cuvée da tre vitigni PIWI: Solaris, Bronner e Souvignier Gris. Le uve vengono diraspate e fermentate spontaneamente con i lieviti inidgeni. Dopo un sonno di bellezza di otto mesi in botti di rovere e acciaio,"Summ" viene imbottigliato non filtrato e senza aggiunta di anidride solforosa. Nel calice, risplende in un oro pallido e naturalmente torbido. Al naso dispiega note di mela gialla, ananas e nettarina matura, sottolineate da leggere note di lievito e da una fine mineralità. Al palato è rinfrescante, fruttato, con tanto brio che rende impossibile non assaggiarne un altro bicchiere. Un vino perfetto per l'aperitivo che si abbina meravigliosamente a insalate, piatti asiatici leggeri e frutti di mare.
Accanto alle vigne, alla tenuta Gandberg si trovano un frutteto, un orto e animali che vanno dai polli alle anatre fino ai conigli. Preservare e promuovere la biodiversità in vigna è solo uno dei molti obiettivi della tenuta all’insegna della naturalezza che vanno oltre la viticoltura.
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