Coccolate dai caldi raggi del sole e accarezzate dalla fresca brezza di Caldaro, le viti del RosèMarie della Tenuta Tröpfltalhof provengono da due distinti vigneti: per il Cabernet Sauvignon (15%) si ricorre al vigneto Barleith e per il Merlot (85%) a Feld. Al fine di esprimere nel modo più genuino possibile il carattere del vitigno, RosèMarie viene affinato nelle anfore sulle fecce fini per circa 11 mesi. Agli occhi si mostra di colore rosa cerasuolo con delicate sfumature ramate. All’olfatto sopraggiungono effluvi di fragole di bosco, fiori e spezie orientali, il tutto impreziosito da sentori minerali. Al palato stupisce con il suo brio e il suo corpo piacevolmente avvolgente, la cui freschezza e la spiccata sapidità accompagnano il sorso con piacevolezza. RosèMarie è il compagno ideale per la cucina asiatica, pietanze a base di pesce o carne bianca. Da provare anche da solo come aperitivo.

Sapevi che: Am Weingut Tröpfltalhof ist biodynamischer Anbau eine conditio sine qua non, eine unabdingbare Voraussetzung. Minimale Eingriffe im Weinberg wie im Keller prägen die Arbeit von Andreas Dichristin, der die Geschicke am Weingut lenkt und diesen exzellenten Rosé seiner Frau widmet.