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Pinot Nero Rosé "Summer" 2018

Tenuta Klosterhof

Pinot Nero Rosé "Summer" 2018 - Weingut Klosterhof
Nr. Articolo 124809
Descrizione
Finesse ed aria festosa in una splendida cornice rossa con tonalità di ciliegia e carminio: così Il Pinot Nero "Summer Rosé" della Cantina Klosterhof dimostra che l'eleganza ed il piacere di divertirsi non sono in contraddizione. Le uve monovarietali provenienti da diversi vigneti della cantina vengono pressate solo dopo circa 30 ore di macerazione. Segue la fermentazione a bassa temperatura, quindi l'affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa sei mesi. Il rosso ciliegia cristallino del "Summer Rosé" sprigiona un bouquet estivo di fragole dolci ed un’ intrigante fragranza di rosa. Fresco, vivace e con un sacco di esprit, non se ne ha mai abbastanza. Il nome "Summer Rosé" si riferisce all'abbinamento gastronomico: è perfetto come aperitivo, con insalate miste, piatti leggeri a base di verdure e qualsiasi cibo in grado di soddisfare il palato in estate.

Sapevi che: La produzione di vini rosati si rifà ad una tradizione secolare, ma allo stesso tempo rappresenta ancora un mistero per molti novizi del vino. Al fine di preservare la caratteristica colorazione rosso chiaro, il succo d'uva rimane a contatto con le bucce solo per un breve periodo di tempo. Infatti, sono queste ultime a conferire al vino rosso il suo tipo colore, poiché il succo della maggior parte delle uve - sia rosse che bianche - è sempre chiaro. Un esempio ancora più estremo è il Blanc de Noirs, vino bianco francese che si ottiene da uve di vino rosso come il Pinot Nero.
Ingredienti
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Stefano D. pubblicato il 26/12/2019 in seguito ad un ordine su 09/12/2019

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STEFANO G. pubblicato il 25/06/2019 in seguito ad un ordine su 13/06/2019

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Finesse ed aria festosa in una splendida cornice rossa con tonalità di ciliegia e carminio: così Il Pinot Nero "Summer Rosé" della Cantina Klosterhof dimostra che l'eleganza ed il piacere di divertirsi non sono in contraddizione. Le uve monovarietali provenienti da diversi vigneti della cantina vengono pressate solo dopo circa 30 ore di macerazione. Segue la fermentazione a bassa temperatura, quindi l'affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa sei mesi. Il rosso ciliegia cristallino del "Summer Rosé" sprigiona un bouquet estivo di fragole dolci ed un’ intrigante fragranza di rosa. Fresco, vivace e con un sacco di esprit, non se ne ha mai abbastanza. Il nome "Summer Rosé" si riferisce all'abbinamento gastronomico: è perfetto come aperitivo, con insalate miste, piatti leggeri a base di verdure e qualsiasi cibo in grado di soddisfare il palato in estate.

Sapevi che: La produzione di vini rosati si rifà ad una tradizione secolare, ma allo stesso tempo rappresenta ancora un mistero per molti novizi del vino. Al fine di preservare la caratteristica colorazione rosso chiaro, il succo d'uva rimane a contatto con le bucce solo per un breve periodo di tempo. Infatti, sono queste ultime a conferire al vino rosso il suo tipo colore, poiché il succo della maggior parte delle uve - sia rosse che bianche - è sempre chiaro. Un esempio ancora più estremo è il Blanc de Noirs, vino bianco francese che si ottiene da uve di vino rosso come il Pinot Nero.
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Oltradige

Vitigni

Pinot nero

Gradazione

13.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, aperitivo, pesce, verdura

Descrizione
Finesse ed aria festosa in una splendida cornice rossa con tonalità di ciliegia e carminio: così Il Pinot Nero "Summer Rosé" della Cantina Klosterhof dimostra che l'eleganza ed il piacere di divertirsi non sono in contraddizione. Le uve monovarietali provenienti da diversi vigneti della cantina vengono pressate solo dopo circa 30 ore di macerazione. Segue la fermentazione a bassa temperatura, quindi l'affinamento in serbatoi di acciaio inox per circa sei mesi. Il rosso ciliegia cristallino del "Summer Rosé" sprigiona un bouquet estivo di fragole dolci ed un’ intrigante fragranza di rosa. Fresco, vivace e con un sacco di esprit, non se ne ha mai abbastanza. Il nome "Summer Rosé" si riferisce all'abbinamento gastronomico: è perfetto come aperitivo, con insalate miste, piatti leggeri a base di verdure e qualsiasi cibo in grado di soddisfare il palato in estate.

Sapevi che: La produzione di vini rosati si rifà ad una tradizione secolare, ma allo stesso tempo rappresenta ancora un mistero per molti novizi del vino. Al fine di preservare la caratteristica colorazione rosso chiaro, il succo d'uva rimane a contatto con le bucce solo per un breve periodo di tempo. Infatti, sono queste ultime a conferire al vino rosso il suo tipo colore, poiché il succo della maggior parte delle uve - sia rosse che bianche - è sempre chiaro. Un esempio ancora più estremo è il Blanc de Noirs, vino bianco francese che si ottiene da uve di vino rosso come il Pinot Nero.
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Contiene solfiti.
Dettagli sul produttore

Il coltivatore e produttore di vino, Andergassen Oskar e figlio Hannes vinificano in proprio tutta l'uva dai loro vigneti, puntando su tradizione supportata da tecnologia moderna, con l'obiettivo di produrre vini varietali armoniosi e strutturati.I propri impianti di viticultura della tenuta sono da decenni e generazioni nella proprietà della famiglia e l'intera produzione viene conservata in condizioni ottimali, imbottigliato e commercializzato direttamente nella tenuta.

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Il Gewürztraminer “Campaner” è un bianco aromatico ed estremamente elegante targato Cantina di Caldaro. Un gioiello dell’enologia altoatesina, è un vino che incanta con le sue molteplici sfaccettature sensoriali, il carattere equilibrato...
0.75 l
€ 16,40
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Müller Thurgau 2018 Müller Thurgau 2018 Tenuta Köfererhof Köfererhof
L'Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau di Köfererhof presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con delicati profumi di mughetto e di cedro, a cui si accompagnano sentori di fieno e pietra pomice. Al...
0.75 l
€ 12,80
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Sauvignon "Prail" 2018 Sauvignon "Prail" 2018 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
Ein Sauvignon, geprägt von der Hügellandschaft und mit leuchtender Farbe mit grüngelblichen Reflexen. Im Bukett, Intensive Fruchtnoten nach Holunder, Akazienblüten, Stachelbeeren und Salbei. Am Gaumen frisch knackige Säure mit
0.75 l
€ 13,50
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Pinot Nero Riserva "Vigna Zis" 2015 Pinot Nero Riserva "Vigna... Tenuta Brunnenhof Brunnenhof
Sono le più vecchie viti della cantina Brunnnenhof ad originare il Pinot Nero DOC “Vigna Zis”, autentico riflesso del territorio sul quale prende vita. Le uve Pinot Nero vengono raccolte tardivamente e sottoposte a fermentazione in botti...
0.75 l
€ 78,70
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Schiava "Galea" 2018 Schiava "Galea" 2018 Cantina Nals Margreid Nals Margreid
La corposità elegante, la gradevole acidità, il finale armonioso conferiscono a questo vino della tradizione altoatesina grande piacevolezza di beva.
0.75 l
€ 12,40
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Cabernet 2017 Cabernet 2017 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
0.75 l
€ 10,95
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Lagrein 2018 Lagrein 2018 Cantina Colterenzio -... Colterenzio - Schreckbichl
0.75 l
€ 11,50
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