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Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al 'Centro di Sperimentazione Laimburg'. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da teLa cantina Laimburg propone una vera rarità enologica con il suo Solaris "Pustrissa": un vino PIWI nato a Brunico in Val Pusteria! Il Solaris monovarietale è prodotto con le uve dell'omonimo vitigno resistente ai funghi, che prospera nei pressi di Brunico. Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino con riflessi dorati e al naso si dispiega un ventaglio olfattivo di mela cotogna e frutta tropicale. L'altitudine elevata e il clima fresco della Val Pusteria conferiscono al "Pustrissa" freschezza, mineralità e struttura, che si manifestano magnificamente al palato con molta verve e persistenza. Un PIWI straordinariamente beverino che si abbina perfettamente al pesce, ai piatti vegetariani o come aperitivo.rritori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno.



Sapevi che:

Il vitigno Solaris nasce nel 1975 presso l'Istituto di Viticoltura di Friburgo in Germania ed è considerato una delle varietà PIWI più accessibili. I vini Solaris sono noti per il loro carattere armonioso, la loro morbidezza e freschezza e soprattutto per il loro aroma, che ricorda lo Chardonnay.

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Paese di origine: Italia
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Solaris “Pustrissa” 2022

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Abbinamento

Aperitif, frutti di mare e crostacei, pesce, primi leggeri

Tipologia

Vino bianco

Zona

Merano e d'intorni

Vitigni

Solaris

Cantina Laimburg
Al produttore
Descrizione

Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al 'Centro di Sperimentazione Laimburg'. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da teLa cantina Laimburg propone una vera rarità enologica con il suo Solaris "Pustrissa": un vino PIWI nato a Brunico in Val Pusteria! Il Solaris monovarietale è prodotto con le uve dell'omonimo vitigno resistente ai funghi, che prospera nei pressi di Brunico. Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino con riflessi dorati e al naso si dispiega un ventaglio olfattivo di mela cotogna e frutta tropicale. L'altitudine elevata e il clima fresco della Val Pusteria conferiscono al "Pustrissa" freschezza, mineralità e struttura, che si manifestano magnificamente al palato con molta verve e persistenza. Un PIWI straordinariamente beverino che si abbina perfettamente al pesce, ai piatti vegetariani o come aperitivo.rritori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno.



Sapevi che:

Il vitigno Solaris nasce nel 1975 presso l'Istituto di Viticoltura di Friburgo in Germania ed è considerato una delle varietà PIWI più accessibili. I vini Solaris sono noti per il loro carattere armonioso, la loro morbidezza e freschezza e soprattutto per il loro aroma, che ricorda lo Chardonnay.

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Nel 1975 la provincia dell'Alto Adige ha fondato la cantina Laimburg parallelamente al 'Centro di Sperimentazione Laimburg'. Nel corso degli anni, la cantina Laimburg è diventata un fiore all'occhiello della viticoltura regionale a livello internazionale e rappresenta la perfetta simbiosi tra teoria e pratica. Questo ruolo da apripista è dovuto agli elevatissimi standard qualitativi che la cantina si pone in materia di viticoltura e vinificazione. L'azienda ricava le uve da teLa cantina Laimburg propone una vera rarità enologica con il suo Solaris "Pustrissa": un vino PIWI nato a Brunico in Val Pusteria! Il Solaris monovarietale è prodotto con le uve dell'omonimo vitigno resistente ai funghi, che prospera nei pressi di Brunico. Nel bicchiere brilla di un giallo paglierino con riflessi dorati e al naso si dispiega un ventaglio olfattivo di mela cotogna e frutta tropicale. L'altitudine elevata e il clima fresco della Val Pusteria conferiscono al "Pustrissa" freschezza, mineralità e struttura, che si manifestano magnificamente al palato con molta verve e persistenza. Un PIWI straordinariamente beverino che si abbina perfettamente al pesce, ai piatti vegetariani o come aperitivo.rritori che costituiscono i migliori vigneti nazionali e produce circa 2.500 ettolitri di vino all'anno.



Sapevi che:

Il vitigno Solaris nasce nel 1975 presso l'Istituto di Viticoltura di Friburgo in Germania ed è considerato una delle varietà PIWI più accessibili. I vini Solaris sono noti per il loro carattere armonioso, la loro morbidezza e freschezza e soprattutto per il loro aroma, che ricorda lo Chardonnay.

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