Cuvée bianco "Beyond The Clouds" 2019 - 0.75l - Weinkellerei Elena Walch
Nr. Articolo 130142
Descrizione

Una cuvée che ambisce al proverbiale settimo cielo: “Beyond the Clouds” di Elena Walch. Questo taglio spettacolare nasce da 10 mesi di maturazione in piccole botti di rovere,  seguiti da un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Il colore del “Beyond the Clouds” è un intenso giallo luminoso e il bouquet è ricco di ananas, petali di rosa e delicati aromi tostati. Denso, complesso e corposo al palato, con un finale elegante e persistente. Si sposa egregiamente a primi sostanziosi, raffinate pietanze di mare, formaggi delicati e pollame.



Sapevi che:

Questa cuvée è il risultato di una cernita meticolosa della migliore uva a bacca bianca, prevalentemente di Chardonnay. Il periodo di raccolta del vitigno principale determina anche la raccolta di tutti gli altri componenti, che andranno ad arricchire la struttura dello Chardonnay con aromaticità e briosa acidità.

Ingredienti

Contiene SOLFITI



Paese di origine: Italia

Cuvée bianco "Beyond The Clouds" 2019

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Abbinamento

antipasti rinforzati, carne bianca, Formaggio dolce, pesce

Vitigni

Chardonnay

Tipologia

Vino bianco

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

14.00%

Premiazioni
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Cantina Elena Walch
Al producente
Descrizione

Una cuvée che ambisce al proverbiale settimo cielo: “Beyond the Clouds” di Elena Walch. Questo taglio spettacolare nasce da 10 mesi di maturazione in piccole botti di rovere,  seguiti da un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Il colore del “Beyond the Clouds” è un intenso giallo luminoso e il bouquet è ricco di ananas, petali di rosa e delicati aromi tostati. Denso, complesso e corposo al palato, con un finale elegante e persistente. Si sposa egregiamente a primi sostanziosi, raffinate pietanze di mare, formaggi delicati e pollame.



Sapevi che:

Questa cuvée è il risultato di una cernita meticolosa della migliore uva a bacca bianca, prevalentemente di Chardonnay. Il periodo di raccolta del vitigno principale determina anche la raccolta di tutti gli altri componenti, che andranno ad arricchire la struttura dello Chardonnay con aromaticità e briosa acidità.

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Una cuvée che ambisce al proverbiale settimo cielo: “Beyond the Clouds” di Elena Walch. Questo taglio spettacolare nasce da 10 mesi di maturazione in piccole botti di rovere,  seguiti da un affinamento in bottiglia di 6 mesi. Il colore del “Beyond the Clouds” è un intenso giallo luminoso e il bouquet è ricco di ananas, petali di rosa e delicati aromi tostati. Denso, complesso e corposo al palato, con un finale elegante e persistente. Si sposa egregiamente a primi sostanziosi, raffinate pietanze di mare, formaggi delicati e pollame.



Sapevi che:

Questa cuvée è il risultato di una cernita meticolosa della migliore uva a bacca bianca, prevalentemente di Chardonnay. Il periodo di raccolta del vitigno principale determina anche la raccolta di tutti gli altri componenti, che andranno ad arricchire la struttura dello Chardonnay con aromaticità e briosa acidità.

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