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Kalterersee Classico Superiore "Per Sé" 2018

Cantina Elena Walch

Kalterersee Classico Superiore "Per Sé" 2018 - Weinkellerei Elena Walch
Nr. Articolo 125310
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vegano
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Tutti i prodotti ,che sono segnati "vegan", sono senza ingredienti di parti animali.
Descrizione
Con la sua interpretazione del Kalterersee Superiore Classico, Elena Walch crea un rosso che parla “per Sé”. Le uve Schiava, che prosperano intorno al lago di Caldaro, vengono fermentate per sette giorni. A seguito di una maturazione e un affinamento in grandi botti di rovere e vasche di acciaio inox, il vino è pronto a deliziare il palato nella primavera dell'anno successivo. Il rosso rubino cristallino del "per Sé" emana un attraente bouquet di amarena e toni violacei, accompagnato da spezie fini al pepe e cioccolato amaro. Il Kalterersee è delicato, fresco e accattivante al palato e incanta con un finale prolungato. Un grande classico presentato in una nuova veste che si sposa perfettamente con una moltitudine di pietanze. Che sia cucina tirolese o mediterranea, che siano piatti a base di pesce o di carne, il "per Sé" è sempre ben accetto.

Sapevi che: Lo Schiava è uno dei tre vitigni autoctoni dell'Alto Adige e si presenta come tale in molteplici varietà differenti in tutta la regione. Tra questi, il Santa Maddalena, che viene raffinata con una piccola parte di Lagrein, e soprattutto il Kalterersee in purezza godono di una certa fama. La varietà proveniente dal sud dell'Alto Adige è particolarmente apprezzata per la sua struttura morbida e la sua natura invitante e accogliente.
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Basato su 1 recensioni cliente

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Mazzoni F. pubblicato il 23/12/2019 in seguito ad un ordine su 07/12/2019

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Con la sua interpretazione del Kalterersee Superiore Classico, Elena Walch crea un rosso che parla “per Sé”. Le uve Schiava, che prosperano intorno al lago di Caldaro, vengono fermentate per sette giorni. A seguito di una maturazione e un affinamento in grandi botti di rovere e vasche di acciaio inox, il vino è pronto a deliziare il palato nella primavera dell'anno successivo. Il rosso rubino cristallino del "per Sé" emana un attraente bouquet di amarena e toni violacei, accompagnato da spezie fini al pepe e cioccolato amaro. Il Kalterersee è delicato, fresco e accattivante al palato e incanta con un finale prolungato. Un grande classico presentato in una nuova veste che si sposa perfettamente con una moltitudine di pietanze. Che sia cucina tirolese o mediterranea, che siano piatti a base di pesce o di carne, il "per Sé" è sempre ben accetto.

Sapevi che: Lo Schiava è uno dei tre vitigni autoctoni dell'Alto Adige e si presenta come tale in molteplici varietà differenti in tutta la regione. Tra questi, il Santa Maddalena, che viene raffinata con una piccola parte di Lagrein, e soprattutto il Kalterersee in purezza godono di una certa fama. La varietà proveniente dal sud dell'Alto Adige è particolarmente apprezzata per la sua struttura morbida e la sua natura invitante e accogliente.
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Tempo di consegna previsto 2-4 Giorni lavorativi

Zona

Bassa Atesina

Tipologia

Vino Rosso

Vitigni

Kalterersee

Gradazione

12.5%

Abbinamento

antipasti leggeri, cucina mediterranea, pesce, speck e salumi

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Con la sua interpretazione del Kalterersee Superiore Classico, Elena Walch crea un rosso che parla “per Sé”. Le uve Schiava, che prosperano intorno al lago di Caldaro, vengono fermentate per sette giorni. A seguito di una maturazione e un affinamento in grandi botti di rovere e vasche di acciaio inox, il vino è pronto a deliziare il palato nella primavera dell'anno successivo. Il rosso rubino cristallino del "per Sé" emana un attraente bouquet di amarena e toni violacei, accompagnato da spezie fini al pepe e cioccolato amaro. Il Kalterersee è delicato, fresco e accattivante al palato e incanta con un finale prolungato. Un grande classico presentato in una nuova veste che si sposa perfettamente con una moltitudine di pietanze. Che sia cucina tirolese o mediterranea, che siano piatti a base di pesce o di carne, il "per Sé" è sempre ben accetto.

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Dettagli sul produttore

Da cinque generazioni la tenuta Elena Walch a Termeno sulla Strada del Vino produce anno dopo anno vini che possono fieramente fregiare della loro appartenenza all’élite regionale e di cui sono state ripetutamente tessute le lodi da parte della comunità enoica internazionale. Questa storia di successo si incardina sulla filosofia della tenuta, che a sua volta fa da base per la qualità del vino: la stima e il rispetto per il terroir. I vini di Elena Walch nascono fra l’altro da due delle vigne più pregiate di tutto l’Alto Adige: l’una è la vigna Kastelaz presso Caldaro che, essendo completamente esposta a sud, è un’autentica rarità nella regione, e l’altra è la vigna Castel Ringberg, dove torreggia un podere rinascimentale, eretto dagli Asburgo, circondato dai vitigni curati con dedizione premurosa, che prosperano su terreni variegati, sviluppando ciascuno un carattere singolare. Anche la bandiera della ecosostenibilità è tenuta alta nel nome del terroir lungo ogni passo di produzione. Nei vigneti non si fa uso di alcune sostanze erbicide, quasi la metà del consumo elettrico delle cantine è coperta da energia solare, e persino l’imballaggio di molti vini rinuncia completamente all’utilizzo di adesivi chimici e di componenti artificiali. I frutti degli standard elevati che la tenuta esige da sé stessa sono vendemmiati nuovamente ogni autunno.

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Questo Cabernet Sauvignon é molto concentrato e ricco di colore rubino carico, forte nei profumi vegetali caldi e maturi, anche dopo diverso tempo dalla mescita in bicchiere. In bocca é robusto, asciutto, con una consistenza selvatica e...
0.75 l
€ 14,00
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"Selvaggiamente Pur" Cartone "Selvaggiamente Pur" Cartone "Selvaggiamente Pur" Cartone Pur Manufactur Pur Manufactur
Avventuratevi nel selvaggio! Per tutti coloro che non hanno grande dimestichezza con i fucili e che vanno sì a caccia ma solo di offerte non c’è più da temere: abbiamo quello che fa per voi! Il nostro pacchetto regalo “Selvaggiamente...
1 Pezz(o)i
€ 52,00
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Confettura di castagne Confettura di castagne Confettura di castagne Regiohof Regiohof
220 g
€ 6,30
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Pane integrale di segale "Vinschger Paarl" Pane integrale di segale "Vinschger Paarl" Pane integrale di segale... Ultner Brot Ultner Brot
Quando si pensa al pane altoatesino, di solito si pensa anche al Vinschger Paarl. Pur non proveniendo dal luogo di origine della Val Venosta, il Paarl del panificio Ultner Brot continua a fare la sua bella figura. Per preservare il...
300 g
€ 3,40
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Grissini di farro Demeter Grissini di farro Demeter Grissini di farro Demeter Ultner Brot Ultner Brot
I grissini, proprio come molte specialità italiane, sono un prodotto molto semplice. Proprio per questo gli ingredienti devono essere di ottima qualità e, quindi, a quale altro panificio ricorrere se non Ultner Brot?! Sia la farina di...
200 g
€ 4,70
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S. Maddalena classico "Moar" 2018 S. Maddalena classico "Moar" 2018 S. Maddalena classico "Moar"... Cantina di Bolzano di Bolzano
Con il suo S. Maddalena Classico “Moar” la cantina di Bolzano riesce a imbottigliare l’essenza dei due vitigni rossi autoctoni dell’Alto Adige, Con una percentuale dell’85% di Schiava e il rimanente restante 15% di Lagrein, riesce un...
0.75 l
€ 17,50
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Rape rosse agrodolce Rape rosse agrodolce Rape rosse agrodolce Lechner Herbert Lechner Herbert
210 g
€ 5,60
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Lagrein Riserva "Praepositus" 2016 Lagrein Riserva "Praepositus" 2016 Lagrein Riserva "Praepositus"... Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella
Colore rosso porpora intenso, quasi nero al centro con chiari riflessi violacei. Profumo di ciliegia matura, bacche e cioccolata. Succoso ed elegantemente dolce con tannini potenti e spiccata struttura acida in bocca.
0.75 l
€ 28,40
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Selezione " Lagrein" Selezione " Lagrein" Selezione " Lagrein" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
Der Lagrein ist das Herzstück unserer einheimischen Weinkultur und in unserem Degustationspaket wollen wir 6 Musterexemplare dieser granatroten Ikone vorstellen! Aus einer der wohl landesweit besten Lagen stammt der saftige und schön...
6 Pezz(o)i
€ 72,50 € 80,60
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"A tutto vino" "A tutto vino" "A tutto vino" Meraner Weinhaus Meraner Weinhaus
3 bianchi + 3 rossi = tutti promossi! Fino ad ora la matematica non è mai stata un’opinione così gustosa! Con il nostro pacchetto di vini in promozione vi proponiamo un viaggio attraverso l'Alto Adige passando da una cantina invitante ad...
6 Pezz(o)i
€ 61,10 € 67,90
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