Nr. Articolo 133796
Descrizione
Straordinariamente variegato e sorprendentemente elegante, il Pinot Bianco "Kristallberg" di Elena Walch è sinonimo di puro piacere. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono pigiate delicatamente e fermentate e il 15 % del mosto fermenta separatamente in barrique. Solo dopo cinque mesi di affinamento in botti di rovere francese, il vino è pronto per l’imbottigliamento. I riflessi verdognoli affinano il giallo paglierino brillante del "Kristallberg". Al naso, il Pinot Bianco domina con spiccati aromi minerali e un richiamo di delicati effluvi di mela e pesca. Al palato impressiona con la sua imponente presenza e conquista subito con la sua struttura armoniosa, soffermandosi a lungo in bocca. Il "Kristallberg" ha un gusto spiccatamente raffinato se accompagnato con crema di formaggio fresco o pollame finemente speziato, che ne sottolinea la mineralità.

Sapevi che: La profondità e gli enfatizzati accenti minerali del "Kristallberg" possono essere attribuiti alle sue radici, ossia al terreno in cui esse si sviluppano. La roccia calcarea dolomitica e porfirica, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, offrono condizioni eccellenti per una struttura acida ben pronunciata, accompagnata da mineralità e profondità particolari.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia

Pinot Bianco" Kristallberg" 2020

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Vitigni

Pinot bianco

Tipologia

Vino bianco

Abbinamento

formaggio fresco, weißes Fleisch

Zona

Bassa Atesina

Gradazione

13.50%

Cantina Elena Walch
Al producente
Descrizione
Straordinariamente variegato e sorprendentemente elegante, il Pinot Bianco "Kristallberg" di Elena Walch è sinonimo di puro piacere. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono pigiate delicatamente e fermentate e il 15 % del mosto fermenta separatamente in barrique. Solo dopo cinque mesi di affinamento in botti di rovere francese, il vino è pronto per l’imbottigliamento. I riflessi verdognoli affinano il giallo paglierino brillante del "Kristallberg". Al naso, il Pinot Bianco domina con spiccati aromi minerali e un richiamo di delicati effluvi di mela e pesca. Al palato impressiona con la sua imponente presenza e conquista subito con la sua struttura armoniosa, soffermandosi a lungo in bocca. Il "Kristallberg" ha un gusto spiccatamente raffinato se accompagnato con crema di formaggio fresco o pollame finemente speziato, che ne sottolinea la mineralità.

Sapevi che: La profondità e gli enfatizzati accenti minerali del "Kristallberg" possono essere attribuiti alle sue radici, ossia al terreno in cui esse si sviluppano. La roccia calcarea dolomitica e porfirica, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, offrono condizioni eccellenti per una struttura acida ben pronunciata, accompagnata da mineralità e profondità particolari.
Ingredienti
Contiene solfiti.

Paese di origine: Italia
Straordinariamente variegato e sorprendentemente elegante, il Pinot Bianco "Kristallberg" di Elena Walch è sinonimo di puro piacere. Le uve, raccolte rigorosamente a mano, vengono pigiate delicatamente e fermentate e il 15 % del mosto fermenta separatamente in barrique. Solo dopo cinque mesi di affinamento in botti di rovere francese, il vino è pronto per l’imbottigliamento. I riflessi verdognoli affinano il giallo paglierino brillante del "Kristallberg". Al naso, il Pinot Bianco domina con spiccati aromi minerali e un richiamo di delicati effluvi di mela e pesca. Al palato impressiona con la sua imponente presenza e conquista subito con la sua struttura armoniosa, soffermandosi a lungo in bocca. Il "Kristallberg" ha un gusto spiccatamente raffinato se accompagnato con crema di formaggio fresco o pollame finemente speziato, che ne sottolinea la mineralità.

Sapevi che: La profondità e gli enfatizzati accenti minerali del "Kristallberg" possono essere attribuiti alle sue radici, ossia al terreno in cui esse si sviluppano. La roccia calcarea dolomitica e porfirica, insieme alle forti escursioni termiche tra il giorno e la notte, offrono condizioni eccellenti per una struttura acida ben pronunciata, accompagnata da mineralità e profondità particolari.
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Cantina Elena Walch
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