Panettoncino mit kandierten Früchten

Bäckerei Gasser

Artikel Nr. 130618
Beschreibung

Der große Klassiker der italienischen Weihnachtstradition im kleinen Format: der Panettoncino mit kandierten Früchten der Bäckerei Gasser! Der Panettoncino wird ganz klassisch mit Naturhefe zubereitet, wodurch der Teig besonders fluffig locker und malzig duftenden wird. Eingebettet in der buttrig goldenen Krume sind saftige, süßsaure Sultaninen und kandierte Orangen, die dem kleinen Panettoncino großen Geschmack verleihen. Genusstradition im Miniformat! 


Zutaten

Mehlmischung (Weizenmehl Type 00
Naturhefe aus Weizenmehl Type 0 getrocknet
Zucker, Magermilchpulver
Salz
Ascorbinsäure)
Butter
11% Sultaninen
Zucker
8% kandierte Orangen (Orangenschalen
Glukosesirup
Rohrzucker)
Weizenmehl Type 0
Hühnereieigelb
Honig
Aroma.



Nährwerte:
Energie: 2020.00 Kj
Brennwert: 481.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 11.00 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 32.00 g
Eiweis: 9.50 g
Salz: 0.50 g
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Inhalt: 300 g (€ 3,32 / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 9,95
Gebiet

Wipptal

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Beschreibung

Der große Klassiker der italienischen Weihnachtstradition im kleinen Format: der Panettoncino mit kandierten Früchten der Bäckerei Gasser! Der Panettoncino wird ganz klassisch mit Naturhefe zubereitet, wodurch der Teig besonders fluffig locker und malzig duftenden wird. Eingebettet in der buttrig goldenen Krume sind saftige, süßsaure Sultaninen und kandierte Orangen, die dem kleinen Panettoncino großen Geschmack verleihen. Genusstradition im Miniformat! 


Mehlmischung (Weizenmehl Type 00
Naturhefe aus Weizenmehl Type 0 getrocknet
Zucker, Magermilchpulver
Salz
Ascorbinsäure)
Butter
11% Sultaninen
Zucker
8% kandierte Orangen (Orangenschalen
Glukosesirup
Rohrzucker)
Weizenmehl Type 0
Hühnereieigelb
Honig
Aroma.



Nährwerte:
Energie: 2020.00 Kj
Brennwert: 481.00 Kcal
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 11.00 g
Kohlenhydrate: 69.00 g
Zucker: 32.00 g
Eiweis: 9.50 g
Salz: 0.50 g
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
Im Jahre 1990 eröffnete Siegfried Gasser zusammen mit seiner Frau Bernadette die Bäckerei Gasser in Lüsen, mittlerweile sind auch die Söhne im Familienbetrieb tätig. Für die Herstellung des Brotes verwendet die Bäckerei nur hochwertige Zutaten wie beste Mehlsorten, das klare Lüsner Bergwasser, natürliche Lockerungsmittel oder selbst hergestellten Sauerteig. Das handgeschüttelte Schüttelbrot wird ausschließlich aus Südtiroler Getreide des Projektes RegioKorn gebacken und erhielt bereits mehrere Auszeichnungen.
Bewertungen
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