Schnittkäse "Naturalis in Papaver"

Capriz Feinkäserei

Artikel Nr. 127382
Beschreibung
Der „Naturalis in Papaver“ von Capriz ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch der rotgeschmiert und mit Mohn affiniert wird. Dadurch erhält er seine kennzeichnende schwarz gesprenkelte Rinde. Darunter steckt ein gelblicher und geschlossener Teig mit vereinzelter ungleichmäßiger Bruchlochung. Der Käse duftet milchig und mild mit feinen Mohnaromen. Der lange Teig ist cremig und besitzt feinen Schmelz. Der milchig buttrige Geschmack wird vom Mohn veredelt.

Schon gewusst: Klein aber oho: Die Mohnkerne, auch wenn nur in sehr geringen Mengen vorhanden, besitzen außerordentliche gesundheitliche Eigenschaften. Sie sind reich an Kalium, Kalzium, Magnesium und Eisen – ein Nährstoffcocktail für das Gehirn! Da verzeiht man ihnen auch mal, wenn sie peinlich zwischen den Zähnen stecken bleiben.
Inhaltsstoffe
KUHMILCH
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Inhalt: 0.4 kg (€ 27,90 / 1 kg)

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Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 48 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Deshalb versenden wir kühlpflichtige Artikel ausschließlich Montags und Dienstags, damit eine Zustellung vor dem Wochenende gewährleistet ist. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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  • DO
  • FR
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Schnittkäse

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Details zum Produzenten

Tauchen Sie ein in die wundersame Verwandlung von Milch und genießen Sie das geschmackvolle Ergebnis.
Capr!z ist mehr als ein handgeschöpfter Feinkäse von herausragender Qualität aus Südtirol. Capr!z Feinkäserei vereint Schaukäserei, Erlebniswelt und Bistro zu einem Erlebnis für alle Sinne. Der Beginn einer Tradition.

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