4.7 (6.106 Bewertungen)

Gratis Versand Erstb. ab 59€*

Artikel Nr. 111773
Beschreibung

Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser urtypische Südtiroler Sauermilchkäse ist für seinen intensiven Geschmack bekannt, der mit zunehmender Reife bis ins Animalische reicht. Schmeckt hervorragend als Knödelgericht oder ganz traditionell mit Essig, Öl und Zwiebel.    



Schon gewusst:

Vom Arme-Leute-Essen zur regionalen Delikatesse: Der Graukäse aus Südtirol erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit. Er ist nicht nur einzigartig im Geschmack, auch sein extrem niedriger Fettgehalt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Am Veiderhof wird diese Käsespezialität aus hofeigener Milch hergestellt, wobei für die Fütterung des Milchviehs rigoros auf Silage verzichtet wird.

Zutaten

Zutaten: rohe Magermilch, Kulturen, Salz.



Nährwerte:
Energie: 527.00 Kj
Brennwert: 124.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.30 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Frischkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

Graukäse topfig

Inhalt: 1.5 kg (€ 23,30 / 1 kg)
€ 34,95

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versand nach Deutschland, Österreich, Italien

shipping_icon

4-6 Werktage

Voraussichtliche Lieferzeit

Kühlversand

Kühlversand
Kühlverpackung aus recyceltem Altpapier
Wiederverwendbare Kühlelemente
Zuschlag pro Lieferung 4,90 €

Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Graukäse

Konsistenz

Frischkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

16 Tage

Geschmack Käse

aromatisch, säuerlich

Milchsorte

Rohmilch

Beschreibung

Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser urtypische Südtiroler Sauermilchkäse ist für seinen intensiven Geschmack bekannt, der mit zunehmender Reife bis ins Animalische reicht. Schmeckt hervorragend als Knödelgericht oder ganz traditionell mit Essig, Öl und Zwiebel.    



Schon gewusst:

Vom Arme-Leute-Essen zur regionalen Delikatesse: Der Graukäse aus Südtirol erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit. Er ist nicht nur einzigartig im Geschmack, auch sein extrem niedriger Fettgehalt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Am Veiderhof wird diese Käsespezialität aus hofeigener Milch hergestellt, wobei für die Fütterung des Milchviehs rigoros auf Silage verzichtet wird.

Zutaten

Zutaten: rohe Magermilch, Kulturen, Salz.



Nährwerte:
Energie: 527.00 Kj
Brennwert: 124.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.30 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Frischkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Allergene

Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser urtypische Südtiroler Sauermilchkäse ist für seinen intensiven Geschmack bekannt, der mit zunehmender Reife bis ins Animalische reicht. Schmeckt hervorragend als Knödelgericht oder ganz traditionell mit Essig, Öl und Zwiebel.    



Schon gewusst:

Vom Arme-Leute-Essen zur regionalen Delikatesse: Der Graukäse aus Südtirol erfreut sich wieder zunehmender Beliebtheit. Er ist nicht nur einzigartig im Geschmack, auch sein extrem niedriger Fettgehalt macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Am Veiderhof wird diese Käsespezialität aus hofeigener Milch hergestellt, wobei für die Fütterung des Milchviehs rigoros auf Silage verzichtet wird.

Zutaten: rohe Magermilch, Kulturen, Salz.



Nährwerte:
Energie: 527.00 Kj
Brennwert: 124.00 Kcal
Fettgehalt: 0.50 g
Davon Gesättigte: 0.30 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 28.30 g
Salz: 1.10 g
Konsistenz: Frischkäse

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
Bewertungen
Ähnliche Produkte
Graukäse speckig gereift - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
Graukäse speckig gereift Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
Kleiner Stinker mit großem Geschmack! Der speckige, also gereifte Graukäse vom Moarhof ist eine Geheimzutat für viele Tiroler Klassiker und eine regelrechte Duft- und Geschmacksexplosion. Die gleichmäßig gereifte, graugoldene Käsemasse...
1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 33,65
1
-
+
Graukäse topfig - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
Graukäse topfig Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
So schmeckt das Ahrntal! Der topfige Graukäse vom Moarhof ist eine nur leicht gereifte Version des Sauermilchklassikers und schmeckt besonders fein. Die speckig reife, gelblich glänzende Rinde umschließt einen schneeweisen, topfigen...
1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 33,65
1
-
+
Ahrntaler Graukäse - 1kg - Knollhof
Ahrntaler Graukäse Knollhof Knollhof
Der Ahrntaler Graukäse aus Magermilch ist ein traditioneller Sauermilchkäse. Er schmeckt würzig-säuerlich und wird mit zunehmender Reife schärfer. Der Graukäse ist ein ganz besonderes Produkt. Bis heute wird er von den Bauern im Ahrntal...
1 kg
€ 23,40
1
-
+
Graukäse gereift - 1.6kg - Veiderhof
Graukäse gereift Veiderhof Veiderhof
Ein uriger Genuss aus traditionsreicher Handarbeit! Der Graukäse vom Veiderhof erhält seinen Namen sowie sein markantes Aroma von der leicht gräulichen Edelschimmelschicht, die sich im Zuge der Reifung auf seinem Äußeren bildet. Dieser...
1,6 kg (€ 23,31/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 37,30
1
-
+
Könnte dir auch schmecken
Graukäse topfig - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
Graukäse topfig Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
So schmeckt das Ahrntal! Der topfige Graukäse vom Moarhof ist eine nur leicht gereifte Version des Sauermilchklassikers und schmeckt besonders fein. Die speckig reife, gelblich glänzende Rinde umschließt einen schneeweisen, topfigen...
1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 33,65
1
-
+
Graukäse speckig gereift - 1.3kg - Hofkäserei Moarhof
Graukäse speckig gereift Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
Kleiner Stinker mit großem Geschmack! Der speckige, also gereifte Graukäse vom Moarhof ist eine Geheimzutat für viele Tiroler Klassiker und eine regelrechte Duft- und Geschmacksexplosion. Die gleichmäßig gereifte, graugoldene Käsemasse...
1,3 kg (€ 25,88/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 33,65
1
-
+
Bauernbutter - 0.25kg - Hofkäserei Moarhof
Bauernbutter Hofkäserei Moarhof Hofkäserei Moarhof
Butter wie früher! Am Moarhof im Tauferer Ahrntal wird ausschließlich hofeigene Milch zu einzigartig cremiger, nussig süßer Bauernbutter verarbeitet, die nicht mehr nach Ursprung schmecken könnte. In der sympathisch rustikalen Form mit...
0,25 kg (€ 24,60/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 6,15
1
-
+
Bauernbutter - 0.2kg - Knollhof
Bauernbutter Knollhof Knollhof
Geschmack lässt sich nicht in Kästen zwängen ! Die Butter vom Knollhof wird auf 1.435 m ü. M. direkt am Hof aus eigener, rigoros silofreier Milch hergestellt. Die sympathische Freiform der Butter erinnert an die ursprünglichen Wurzeln...
0,2 kg (€ 24,00/1 kg)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,80
1
-
+
Vinschger Ur-Paarl - 300g - Bäckerei Schuster
Vinschger Ur-Paarl Bäckerei Schuster Bäckerei Schuster
Dieses Vinschgerl ist die älteste Variante des Vinschger Paarl Brote. Es wurde in den Klöstern gebacken und diente hauptsächlich als Vorratsbrot. Heute wird dieses Ur-Vinschgerl dank traditionellen Bäckereien aus dem Vinschgau und der...
300 g (€ 14,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 4,30
1
-
+
Schlutzkrapfen Halbmonde - 300g - Fine food
Schlutzkrapfen Halbmonde WP Fine Food WP Fine Food
Zwar haben sie die Form eines Halbmondes, doch sind die mit Spinat und Ricotta gefüllten Schlutzkrapfen von WP Fine Food ein Fixstern am kulinarischen Himmel Südtirols. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
1
-
+
Brotkorb "Bergauf" grau - 1St. - Pur Geschenke
Brotkorb "Bergauf" grau Pur Geschenke Pur Geschenke
⌀ ca. 24 cm Für einen echten Südtiroler Hingucker am gedeckten Tisch sorgt der stylische graue Brotkorb aus regionalem Filz von Bergauf. Feinste Wolle von Südtiroler Schafen wird schonend verarbeitet, zu authentischem Filz veredelt und...
1 Stück
€ 29,70
1
-
+
Schlutzkrapfen - 300g - Fine food
Schlutzkrapfen WP Fine Food WP Fine Food
Die Schlutzkrapfen, mit der etwas anderen Form! WP Fine Food stellt ihre köstlichen Spinat Ricotta Schlutzer im sympathischen Wabenformat vor. Werden die herzhaften Teigtaschen aus Roggen- und Weizenmehl richtig zubereitet, sind sie...
300 g (€ 17,33/1000 g)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€ 5,20
1
-
+
Zuletzt angesehen