Weichkäse "Morgentau"

Capriz Feinkäserei

Artikel Nr. 127374
Beschreibung
Der Weichkäse aus Kuhmilch „Morgentau“ von Capriz besitzt nach 4 Wochen Reifezeit einen feinen weißen Schimmelrasen an seiner Rinde und einen geschlossenen weißen Teig mit vereinzelter Lochung. Der „Morgentau“ duftet angenehm nach Champignon und besitzt eine fließende Konsistenz, wobei der Kern je nach Reifegrad noch etwas fester und topfenartig sein kann. Leichtes Pilz- und Milcharoma bestimmen den Geschmack

Schon gewusst: Für Capriz bedeutet Qualität zugleich Natürlichkeit und Hingabe zum Produkt. Deshalb legt die Feinkäserei auch höchsten Wert auf die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten, in solchem Ausmaß, dass jeder Käse auf seine Ursprungsweide zurückverfolgbar ist.
Zutaten
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Roswitha D. veröffentlicht am 23/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020

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+
Inhalt: 0.2 kg (€ 29,50 / 1 kg)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

€ 5,90
Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
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Wird an folgenden Tagen versendet

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  • FR
Gesamte Liefermenge:
NAN  in  NAN  Lieferungen
Gebiet

Pustertal

Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Beschreibung
Der Weichkäse aus Kuhmilch „Morgentau“ von Capriz besitzt nach 4 Wochen Reifezeit einen feinen weißen Schimmelrasen an seiner Rinde und einen geschlossenen weißen Teig mit vereinzelter Lochung. Der „Morgentau“ duftet angenehm nach Champignon und besitzt eine fließende Konsistenz, wobei der Kern je nach Reifegrad noch etwas fester und topfenartig sein kann. Leichtes Pilz- und Milcharoma bestimmen den Geschmack

Schon gewusst: Für Capriz bedeutet Qualität zugleich Natürlichkeit und Hingabe zum Produkt. Deshalb legt die Feinkäserei auch höchsten Wert auf die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten, in solchem Ausmaß, dass jeder Käse auf seine Ursprungsweide zurückverfolgbar ist.
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Details zum Produzenten
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