Weichkäse "Morgentau"

Capriz Feinkäserei

Artikel Nr. 127374
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Der Weichkäse aus Kuhmilch „Morgentau“ von Capriz besitzt nach 4 Wochen Reifezeit einen feinen weißen Schimmelrasen an seiner Rinde und einen geschlossenen weißen Teig mit vereinzelter Lochung. Der „Morgentau“ duftet angenehm nach Champignon und besitzt eine fließende Konsistenz, wobei der Kern je nach Reifegrad noch etwas fester und topfenartig sein kann. Leichtes Pilz- und Milcharoma bestimmen den Geschmack 

Schon gewusst: Für Capriz bedeutet Qualität zugleich Natürlichkeit und Hingabe zum Produkt. Deshalb legt die Feinkäserei auch höchsten Wert auf die enge Zusammenarbeit mit ihren Lieferanten, in solchem Ausmaß, dass jeder Käse auf seine Ursprungsweide zurückverfolgbar ist.
Zutaten
KUHMILCH
Lab
Kulturen
Salz

Nährwerte:
Energie: 1355.00 Kj
Brennwert: 327.00 Kcal
Fettgehalt: 27.50 g
Davon Gesättigte: 19.35 g
Kohlenhydrate: 0.20 g
Zucker: 0.15 g
Eiweis: 19.50 g
Salz: 1.20 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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4.8 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 12
  • Durchschnittsnote : 4.8 / 5

Basierend auf 12 Kundenbewertungen

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  • 4
    1
  • 5
    3
Bewertungen sortieren nach :
Jürgen B. veröffentlicht am 06/05/2021 nach einer Bestellung vom 20/04/2021
5/5

Leckerer fein-rezenter Geschmack.

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Volker F. veröffentlicht am 22/04/2021 nach einer Bestellung vom 09/04/2021
4/5

Lecker

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Marion H. veröffentlicht am 15/03/2021 nach einer Bestellung vom 01/03/2021
5/5

sehr gut, hat meine Erwartungen voll entsprochen

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
Roswitha D. veröffentlicht am 23/04/2020 nach einer Bestellung vom 08/04/2020
5/5

Ganz lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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Kühlversand

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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
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  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Kuh

Verarbeitung

Pasteurisiert

Gebiet

Pustertal

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Glutenfrei
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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
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Zutaten
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Davon Gesättigte: 19.35 g
Kohlenhydrate: 0.20 g
Zucker: 0.15 g
Eiweis: 19.50 g
Salz: 1.20 g
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Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
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