Ziegenweichkäse "Ziegello"

Capriz Feinkäserei

Artikel Nr. 122141
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
Nach 4 Wochen Reifezeit bedeckt ein feiner Weißschimmelrasen die Rinde des „Ziegello“ von Capriz. Darunter versteckt sich sein weißer geschlossener Teig, der vereinzelt Lochung aufweisen kann. Der Ziegen-Weichkäse duftet mild erdig nach Champignon und besitzt eine fließende Konsistenz, wobei der Kern je nach Reifegrad noch etwas fester und topfenartig sein kann. Leichtes Pilz- und Ziegenaroma bestimmen den Geschmack 

Schon gewusst: Ziegenmilch gilt in der Volksheilkunde als regelrechtes Wundermittel und das nicht zu Unrecht: Sie ist sehr viel verdaulicher als Kuhmilch und wird daher oft zur Säuglingsernährung angewandt, sie ist außerordentlich reich an Vitaminen und wertvollen Nährstoffen wie Vitamin B12, Phosphor und Selen und trägt dank des hohen Vitamin-A-Gehalts zu einem schönen Hautbild bei.
Zutaten

ZIEGENMILCH
Lab
Kulturen
Salz


Hersteller ID: IT DOC5J CE



Nährwerte:
Energie: 1415.00 Kj
Brennwert: 342.00 Kcal
Fettgehalt: 29.00 g
Davon Gesättigte: 20.30 g
Kohlenhydrate: 0.83 g
Zucker: 0.30 g
Eiweis: 19.30 g
Salz: 0.30 g
Konsistenz: Array

Aufbewahrung: Gekühlt bei +4°C - +8°C
Ursprungsland: Italien
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4.7 /5

  • Anzahl der Bewertungen : 19
  • Durchschnittsnote : 4.7 / 5

Basierend auf 19 Kundenbewertungen

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  • 2
    1
  • 3
    2
  • 4
  • 5
    7
Bewertungen sortieren nach :
Marlene L. veröffentlicht am 31/03/2021 nach einer Bestellung vom 14/03/2021
5/5

Sehr gut!

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Vanessa E. veröffentlicht am 05/06/2020 nach einer Bestellung vom 20/05/2020
5/5

Super lecker

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Simone J. veröffentlicht am 15/05/2020 nach einer Bestellung vom 01/05/2020
5/5

Ausgezeichnet

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Andreas F. veröffentlicht am 18/04/2020 nach einer Bestellung vom 31/03/2020
3/5

gut aber etwas weich

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Manuela T. veröffentlicht am 17/04/2020 nach einer Bestellung vom 01/04/2020
5/5

lecker

War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0

 
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Wird an folgenden Tagen versendet

  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Verarbeitung

Pasteurisiert

Gebiet

Pustertal

Tier

Ziege

Fettgehalt

Vollfett

Konsistenz

Weichkäse

Mindesthaltbarkeit in Tagen

24 Tage

Glutenfrei
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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung
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