Selchkarree ohne Knochen

Galloni Meran/o

Artikel Nr. 130613
Laktosefrei
Laktosefrei
Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
Glutenfrei
Glutenfrei
Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger Temperatur mit Wurzelgemüse und Kartoffeln schmoren. Auch fingerdick geschnitten und scharf angebraten mit etwas mittelscharfem Senf und Laugengebäck oder einer Semmel unschlagbar.



Schon gewusst:

Das Karree ist das Rippenstück vom Schwein, schneidet man es in einzelne Scheiben, erhält man so Koteletts. Das Selchen, also das Pökeln und Räuchern des Karrees, verleiht ihm seine markante Note und macht es bei niedrigen Garzeiten wunderbar mürbe und saftig.

 

Zutaten

95% Schweinefleisch
Wasser
Salz; Dextrose
Maltodextrin
Saccharose; Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen



Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: von +0°C bis +4°C lagern
Ursprungsland: Italien
Bewertungen
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Mindesthaltbarkeit in Tagen

Kühlversand

Kühlversand
Kühlpflichtige Lebensmittel versenden wir mit einer nachhaltigen Kühlverpackung aus recycelter Wolle, damit die Kühlkette mindestens 72 h nach Auslieferung nicht unterbrochen wird. Für den Kühlversand berechnen wir einen Zuschlag pro Lieferung in Höhe von 3,50 €.

Wird an folgenden Tagen versendet

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Tier

Schwein

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

54 Tage

Laktosefrei
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Laktose ist ein in Milch enthaltener Zucker. Alle, als laktosefrei gekennzeichnete Produkte, halten sich an den gesetzlichen Grenzwert.
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Gluten ist ein Eiweiß, das in Getreidesorten wie Weizen, Dinkel, Roggen und Gerste enthalten ist. Alle, als glutenfrei gekennzeichnete Produkte, enthalten den gesetzlichen Maximalwert von 20 ppm.
Beschreibung

Ein großer Klassiker der Hausmannskost im Familienformat! Das Selchkarree ohne Knochen von Galloni bringt Törggele-Stimmung und aromatischen Selchduft ins traute Heim. Das Karree am Stück im Sauerkraut durchwärmen oder bei niedriger Temperatur mit Wurzelgemüse und Kartoffeln schmoren. Auch fingerdick geschnitten und scharf angebraten mit etwas mittelscharfem Senf und Laugengebäck oder einer Semmel unschlagbar.



Schon gewusst:

Das Karree ist das Rippenstück vom Schwein, schneidet man es in einzelne Scheiben, erhält man so Koteletts. Das Selchen, also das Pökeln und Räuchern des Karrees, verleiht ihm seine markante Note und macht es bei niedrigen Garzeiten wunderbar mürbe und saftig.

 

Zutaten

95% Schweinefleisch
Wasser
Salz; Dextrose
Maltodextrin
Saccharose; Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen



Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: von +0°C bis +4°C lagern
Ursprungsland: Italien
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Andreas und Thomas Galloni führen seit 1991 den 1966 gegründeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natürlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Brüder meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran für Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden für handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.
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