Speck halbe Hamme ohne Schwarte g.g.A
Galloni Meran/o
Artikel Nr. 123366
g.g.A.
Das Gütesiegel "Südtiroler Speck g.g.A." garantiert höchste Qualität. Es gibt Ihnen die Gewissheit, eine einzigartige regionale Spezialität zu geniessen, denn nicht jeder Speck aus Südtirol darf "Südtirol" auch in seinem Namen tragen.
Prämierungen
TextbausteinWert
Beschreibung
Der Südtiroler Speck G.G.A. ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Durch den geringen Salzanteil kommen wir den gestiegenen Gesundheitsansprüchen unserer Gesellschaft nach. Die Verarbeitung erfolgt nach traditionellem Familienrezept. Der Speck wird im milden, leichten Kaltrauch aus Buchenholz geräuchert und mindestens 22 Wochen gelagert. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert. Dieses Jahr mit Bronze bei der zweiten Südtiroler Speck-Vergleichsverkostung prämiert.
Schon gewusst: Das Gütesiegel „Südtiroler Speck g.g.A.“ steht für geprüfte Qualität. Die wichtigsten Kriterien sind dabei die Reifezeit, das Verhältnis zwischen Mager- und Fettanteil und der Salzgehalt. Ebenso Konsistenz, Geruch und Geschmack.
Schon gewusst: Das Gütesiegel „Südtiroler Speck g.g.A.“ steht für geprüfte Qualität. Die wichtigsten Kriterien sind dabei die Reifezeit, das Verhältnis zwischen Mager- und Fettanteil und der Salzgehalt. Ebenso Konsistenz, Geruch und Geschmack.
Zutaten
Schweinefleisch
Salz
Gewürze
Dextrose; Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Energie: 1250 kJ / 300 kcal kJ
Fettgehalt: 19.00 g
Davon Gesättigte: 6.60 g
Kohlenhydrate: 1.20 g
Zucker: 0.10 g
Eiweis: 31.00 g
Salz: 3.80 g
Salz
Gewürze
Dextrose; Konservierungsmittel: Natriumnitrit
Energie: 1250 kJ / 300 kcal kJ
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Davon Gesättigte: 6.60 g
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Zucker: 0.10 g
Eiweis: 31.00 g
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Anja G. veröffentlicht am 02/07/2020 nach einer Bestellung vom 17/06/2020
5/5
Schmeckt super
War diese Bewertung hilfreich ? Ja 0 Nein 0
Manuela K. veröffentlicht am 04/06/2019 nach einer Bestellung vom 20/05/2019
5/5
Super Geschmack.
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Inhalt:
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(€ 17,50
/ 1 kg)
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€ 35,00
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Meran & Umgebung
Schwein
4 bis 6 Monate
g.g.A.
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Schon gewusst: Das Gütesiegel „Südtiroler Speck g.g.A.“ steht für geprüfte Qualität. Die wichtigsten Kriterien sind dabei die Reifezeit, das Verhältnis zwischen Mager- und Fettanteil und der Salzgehalt. Ebenso Konsistenz, Geruch und Geschmack.
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Anja G. veröffentlicht am 02/07/2020 nach einer Bestellung vom 17/06/2020
5/5
Schmeckt super
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Manuela K. veröffentlicht am 04/06/2019 nach einer Bestellung vom 20/05/2019
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Details zum Produzenten
Andreas und Thomas Galloni führen seit 1991 den 1966 gegründeten Traditionsbetrieb ihres Vaters ganz in seinem Sinne weiter: eine Fleisch- und Wurstproduktion mit natürlichen Zutaten, echten Rezepturen und einzigartigen Produkten, gluten- und laktosefrei sowie auch in Bio-Qualität. Heute verbinden die beiden Brüder meisterlich bewährte Tradition mit modernster Fertigungstechnik. Umgeben von einer intakten, atemberaubenden Natur steht Meran für Authentizität, Qualität und Herkunft. Der Boden für handwerkliche Tradition und Lebensmittel mit eigenem unverwechselbaren Charakter. Hier entstehen die einzigartigen Spezialitäten von Galloni.
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