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Artikel Nr. 130609
Beschreibung

Für feinsten Fleischgenuss sorgt die familiengeführte Metzgerei Galloni in Meran. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit edlen Gewürzen versehen und anschließend geräuchert, was ihm seinen feinen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Damit seine Frische und sein voller Geschmack erhalten bleibt, wird das geselchte Schweinefilet sorgfältig vakuumiert. Ob zum Festessen mit Familie und Freuden am Sonntag oder zu einem schönen Glas Rotwein, ein Filet mit Genussgarantie!


Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze



Schon gewusst:

Selchen oder Räuchern? Zwei Begriffe für ein und dasselbe Verfahren. Die Bezeichnung selchen wird seit dem 16. Jahrhundert vor allem im österreichischen und bayrischen Raum verwendet. Darunter wird das Räuchern von Fleisch oder Wurst in dafür vorgesehenen Räucherkammern verstanden.

Zutaten

95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen



Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
Brennwert: 174.00 Kcal
Fettgehalt: 9.80 g
Davon Gesättigte: 3.80 g
Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: EU

Geselchtes Schweinsfilet

Inhalt: 0.5 kg (€ 22,90 / 1 kg)
€ 11,45

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  • MO
  • DI
  • MI
  • DO
  • FR
Tier

Schwein

Gebiet

Meran & Umgebung

Mindesthaltbarkeit in Tagen

18 Tage

Galloni Metzgerei
Zum Produzent
Beschreibung

Für feinsten Fleischgenuss sorgt die familiengeführte Metzgerei Galloni in Meran. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit edlen Gewürzen versehen und anschließend geräuchert, was ihm seinen feinen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Damit seine Frische und sein voller Geschmack erhalten bleibt, wird das geselchte Schweinefilet sorgfältig vakuumiert. Ob zum Festessen mit Familie und Freuden am Sonntag oder zu einem schönen Glas Rotwein, ein Filet mit Genussgarantie!


Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze



Schon gewusst:

Selchen oder Räuchern? Zwei Begriffe für ein und dasselbe Verfahren. Die Bezeichnung selchen wird seit dem 16. Jahrhundert vor allem im österreichischen und bayrischen Raum verwendet. Darunter wird das Räuchern von Fleisch oder Wurst in dafür vorgesehenen Räucherkammern verstanden.

Zutaten

95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen



Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
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Kohlenhydrate: 0.00 g
Zucker: 0.00 g
Eiweis: 21.00 g
Salz: 0.10 g

Aufbewahrung: Im Kühlschrank lagern (ca. +4 °C)
Ursprungsland: EU
Allergene

Für feinsten Fleischgenuss sorgt die familiengeführte Metzgerei Galloni in Meran. Hochwertiges Schweinefleisch wird mit edlen Gewürzen versehen und anschließend geräuchert, was ihm seinen feinen, leicht rauchigen Geschmack verleiht. Damit seine Frische und sein voller Geschmack erhalten bleibt, wird das geselchte Schweinefilet sorgfältig vakuumiert. Ob zum Festessen mit Familie und Freuden am Sonntag oder zu einem schönen Glas Rotwein, ein Filet mit Genussgarantie!


Zubereitung
Topf: 45-60 Minuten bei mittlerer Hitze
Ofen: 45-60 Minuten bei 150 °C
Pfanne: 5-10 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze



Schon gewusst:

Selchen oder Räuchern? Zwei Begriffe für ein und dasselbe Verfahren. Die Bezeichnung selchen wird seit dem 16. Jahrhundert vor allem im österreichischen und bayrischen Raum verwendet. Darunter wird das Räuchern von Fleisch oder Wurst in dafür vorgesehenen Räucherkammern verstanden.

95% Schweinefleisch, Wasser, Salz; Dextrose, Maltodextrin, Saccharose; Rauch Stabilisatoren: Diphosphate,Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsmittel: Natriumnitrit; Vor Verzehr erhitzen



Nährwerte:
Energie: 727.00 Kj
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Kohlenhydrate: 0.00 g
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Ursprungsland: EU
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